*Les plats proposés peuvent être modifiés sans préavis en fonction des stocks disponibles. Merci de votre compréhension.
■Soupe du jour
■Salade composée avec pâté maison et prosciutto
■Plat principal (à choisir dans la liste ci-dessous)
・Maigrelet de canard rôti au vinaigre balsamique blanc et coulis de pamplemousse rose ・Plat de bœuf du jour
■Dessert
■Café
*Les plats proposés peuvent être modifiés en fonction des stocks disponibles. Merci de votre compréhension.
¥4,800Svc et taxe incluses
【MAX10組様限定】フルコース+グラススパークリング付 全5皿
[Exemple de menu] *Le menu peut être sujet à modification. Merci de votre compréhension. Amuse-bouche Fruits de mer marinés variés Beignets de cabillaud et brandade Soupe Shungiku Tomate et yuzu Vinaigrette aux câpres Plat principal (veuillez choisir parmi les suivants) Poisson du jour Magret de canard rôti Sauce au vin rouge au Grand Marnier Bœuf du jour Dos d'agneau australien rôti à la paille avec jus et arôme de thym Dessert Café *Le menu peut être sujet à modification en fonction des stocks disponibles. Merci de votre compréhension.
¥7,500Svc et taxe incluses
■平日限定ランチ■LUNCH Selection 全5皿
[Exemple de menu] *Le menu peut être sujet à modification. Merci de votre compréhension. Amuse-bouche Fruits de mer marinés variés Beignets de cabillaud et brandade Soupe Shungiku Tomate et yuzu Vinaigrette aux câpres Plat principal (veuillez choisir parmi les suivants) Poisson du jour Magret de canard rôti Sauce au vin rouge au Grand Marnier Bœuf du jour Dos d'agneau australien rôti à la paille avec jus et arôme de thym Dessert Café *Le menu peut être sujet à modification en fonction des stocks disponibles. Merci de votre compréhension.
¥6,025Svc et taxe incluses
■ランチ■LUNCH DEGUSTATION 全6皿
Amuse-bouche
Tartare de thon mi-gras et betterave, sauce aux olives noires
Fruits de mer de saison et coquilles Saint-Jacques de Bretagne, cuits doucement dans un bouillon de canard d'Aichi
Poisson frais du jour, légèrement parfumé au porto blanc
Choisissez votre plat principal
• Plat de bœuf du jour
• Longe de chevreuil d'Hokkaido rôtie, sauce Grand Veneur
• Longe d'agneau de Nouvelle-Zélande, aromatisée et cuite à la paille, avec un arôme d'agneau infusé à la paille fumée
Suppléments pour les menus :
• Filet de bœuf Wagyu Kuroge poêlé, sauce au vin rouge : +1 500 (1 815 TTC)
• Foie gras et filet de bœuf Wagyu Kuroge Rossini, sauce Périgueux : +2 400 (2 904 TTC) (avec supplément)