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NO’AGE concentre

Name: NO’AGE concentre
Address: 2-5-12 Takajyo 1F, Shizuoka-shi Aoi-ku, Shizuoka, 420-0839, JP
Telephone: 054-253-6615
Price range: ¥11000 - ¥1000000

NO 'AGE concentré

Bar, Desserts & bonbons, Français

420-0839 2-5-12 Takajyo, 1F, Shizuoka-shi Aoi-ku, Shizuoka(221m de la gare Shin-Shizuoka Station)Voir la carte

¥11,000 Déjeuner

¥20,000+ Dîner

Itinéraire

054-253-6615

洗練された雰囲気の中で料理・酒・お茶のマリアージュを楽しめる場所

店内に一歩足を踏み入れると、大人の隠れ家のような雰囲気が広がります。そんな洗練された空間の中で楽しめるのは、料理・酒・お茶のマリアージュ。古くから薬として愛用されてきた酒と茶を調酒し、それに合う素材の持ち味を生かした調理により、ほかにはない美味しさをみなさまにお届けします。既存のバーの枠にとらわれない茶寮の一面を持つ当店で、特別なひとときをお過ごしください。

Expériences uniques

ランチペアリングコースCérémonie du thé à l'occidentale

Début à 12h00 | Samedis, dimanches et jours fériés uniquement | Réservation obligatoire pour deux personnes ou plus
Cours d'accords mets et thés

De Shizuoka, terre bénie par la gastronomie et le thé, nous vous proposons une cérémonie du thé à l'occidentale, alliant ingrédients de saison et arômes de thé.

À partir d'ingrédients frais du jour, nous vous présenterons trois mini-accords mets et thés (avec ou sans alcool) accompagnés d'une sélection de plats, des amuse-bouches aux desserts.

Les cocktails sont préparés sous vos yeux et les plats sont cuisinés avec soin sur une plaque chauffante.

Passez un après-midi paisible à savourer ces saveurs avec vos cinq sens.

[Contenu du menu (exemple)]

• Entrée

• Soupe de saison

• Riz au lait espagnol du jour (Olla) ou risotto

• Plat principal (le contenu peut varier selon les disponibilités)

• Dessert

• Glace au thé artisanale

• Dessert du jour (au choix)

• Accord mets et boissons (thé ou mocktail, 3 variétés + matcha)

12:00 ~ 10 Janv. ~

¥8,800Taxe incluse

Menus de restauration

Opération BAR du Nouvel An

¥880Svc excl. / taxe incl.

Cours d'accord déjeuner

Cérémonie du saké à l'occidentale

Accord mets et cocktails

Savourez une cérémonie du saké à l'occidentale en après-midi, où des cocktails infusés au thé accompagnent subtilement des plats de saison.

Des cocktails et des accords mets et thés vous sont servis pour accompagner votre repas et votre dessert,

ainsi qu'une tasse de matcha apaisante.

Un plat chaud préparé sur une plaque chauffante et un cocktail préparé sous vos yeux.

Passez un après-midi de détente et appréciez les arômes, la température et les saveurs de chaque plat.

[Exemple de menu]

• Entrée

• Soupe de saison

• Riz au lait espagnol (Oja) ou risotto

• Plat principal (le contenu peut varier selon les disponibilités)

• Dessert

• Glace au thé artisanale

• Dessert du jour (choix parmi plusieurs variétés)

• Accord mets et boissons : Cocktail au thé / 3 thés + Matcha
*Les cocktails au thé peuvent être ajoutés via une carte séparée. Nous continuerons à perfectionner nos compétences chaque jour afin que vous puissiez apprécier les « facettes du thé » sous des angles plus variés.

¥12,100Taxe incluse

ランチペアリングコース

Cérémonie du thé à l'occidentale

Début à 12h00 | Samedis, dimanches et jours fériés uniquement | Réservation obligatoire pour deux personnes ou plus
Cours d'accords mets et thés

De Shizuoka, terre bénie par la gastronomie et le thé, nous vous proposons une cérémonie du thé à l'occidentale, alliant ingrédients de saison et arômes de thé.

À partir d'ingrédients frais du jour, nous vous présenterons trois mini-accords mets et thés (avec ou sans alcool) accompagnés d'une sélection de plats, des amuse-bouches aux desserts.

Les cocktails sont préparés sous vos yeux et les plats sont cuisinés avec soin sur une plaque chauffante.

Passez un après-midi paisible à savourer ces saveurs avec vos cinq sens.

[Contenu du menu (exemple)]

• Entrée

• Soupe de saison

• Riz au lait espagnol du jour (Olla) ou risotto

• Plat principal (le contenu peut varier selon les disponibilités)

• Dessert

• Glace au thé artisanale

• Dessert du jour (au choix)

• Accord mets et boissons (thé ou mocktail, 3 variétés + matcha)

¥8,800Taxe incluse

"Setsugetsu Fuka" est livré avec 6 à 7 cocktails

[Setsugetsufuuka] – Setsugetsufuuka – 22 000 ¥ (ensemble de boissons) Vapeur vacillante, arôme du thé qui monte. Le léger parfum de la saison et de la soirée reflété dans un cocktail. La générosité de la mer de Suruga, les légumes de saison qui ornent les champs et l'arrière-goût persistant de la nourriture. Tout se transforme en sons et en arômes sur la plaque chauffante et se rassemble pour former un plat. Le repas se compose de 6 à 7 plats, accompagnés de 6 cocktails originaux infusés au thé de Shizuoka. Buvez de l’alcool avec modération. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le transformer en mocktail de thé. Enfin, savourez votre boisson préférée. Profitez d'un moment de calme avec une longue tasse de thé. Neige, lune, vent, fleurs. Profitez d'une histoire d'un moment passé avec des fragments des saisons changeantes.

¥22,000Svc excl. / taxe incl.