CUCINA DIESEL FARM

Name: CUCINA DIESEL FARM
Address: 1F cocoti. 1-23-16 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0002, JP
Telephone: 03-3409-5670
Price range: $$$

CUCINA DIESEL FARM（クッチーナディーゼルファーム）

Italien, Italien moderne, Pâtes

150-0002 1F cocoti. 1-23-16 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo(406m de la gare Shibuya)Voir la carte

¥3,000 Déjeuner

¥5,000 Dîner

Itinéraire

03-3409-5670

【10月22日～リニューアル】

この秋DIESELが手がけるレストラン「Cucina Diesel Farm」がメニューをリニューアルいたします。東京・神泉のイタリアンレストラン「ess.」オーナーシェフ山口智也氏監修のもと、ランチタイムはライフスタイルブランドDIESELらしいカジュアルなカフェプレートに、ディナータイムは本店のあるヴェネト州の手打ちパスタなど郷土料理をはじめ、満足度の高い本格的なイタリアンにアップデートします。

Menus de restauration

Limited-time collaboration course supervised by Chef Yamaguchi of ess., a restaurant listed in the Michelin Guide 2026 (starting November 13th)

人気NO.1メニューの「すりたてこぼれ生ハム」、スタッフがお客様の前でたっぷりチーズをかけて仕上げる「ヴェネト産アジアゴチーズ香るカチョエペペ」などライブ感あふれるメニューをお届けいたします。(仕上げに黒トリュフのトッピングもオススメ！)
メインディッシュには彩豊かな「もち豚バラ肉の季節野菜包み焼き」もご用意しております。
ぜひこの機会に山口シェフとのコラボレーションが生み出す特別なコースメニューをお楽しみください。●アミューズ：シチリア産オリーブのアンチョビマリネ
●前菜：すりたてこぼれ生ハム kras10ヶ月熟成プロシュート
(※お一人様500円でブラータチーズと季節のフルーツをトッピングできます。)
●パン：VIVIANIのライ麦パン　マスカルポーネホイップ添え
●サラダ：カーリーケールとマッシュルームのサラダ　自家製オニオンドレッシング
●パスタ：ヴェネト産アジアーゴチーズ香るカチョエペペ
(※お一人様1,000円で黒トリュフとトリュフバターをトッピングできます。)
●メイン：もち豚バラ肉の季節野菜の包み焼き
(※お一人様2,000円でメインのお肉を北海道産大沼黒牛のローストに変更可)
●デザート：自家製ティラミス　コーヒーor紅茶

¥4,800Taxe incluse