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Daikanyama Issaikassai

Name: Daikanyama Issaikassai
Address: 2-5 Sarugaku-cho Sato Estate Bldg. No.3 B1F, Shibuya, Tokyo, 150-0033, JP
Telephone: 03-6427-8689
Price range: ¥12500

代官山いっさい喝采

¥12,500

Japonais, Kappo (japonais traditionnel), Nabe (fondue japonaise)

150-0033 2-5 Sarugaku-cho, Sato Estate Bldg. No.3 B1F, Shibuya, Tokyo(296m de la gare Daikanyama)Voir la carte

Itinéraire

03-6427-8689

Lauréat du prix Bib Gourmand Michelin Tokyo 2023

Savourez de délicieux plats et boissons dans une ambiance animée.

Menus de restauration

Cours coloré et applaudi

Contenu du menu du jour
Amuse-bouche du jour
【Petites assiettes saisonnières aux couleurs du saké】
Sushi en bâtonnets d’anguille
Aubergine ronde nappée de crème au sésame
【Assortiment de sashimis】～Peut varier selon les approvisionnements～
7 sortes
【Plats chauds】
Wontons aux crevettes
【Poisson du jour】
Côtelette de saumon saignante
【Plat principal】
Bœuf Wagyu noir grillé au charbon
【Riz en guise de clôture】
Riz cuit dans un pot en terre avec des ayus
【Dessert】
Dessert de saison

¥10,800Svc excl. / taxe incl.

Menu de saison au choix du chef

Contenu du menu d’un jour

Amuse-bouche du jour
【Légumes de saison】
Sushis au bœuf wagyu
Fritures d’ayu
Filets de murène pochés
【Sashimi】
Assortiment de sept sortes de poissons du jour
【Plats chauds】
Petit ragoût d’anguille et de tofu épais
【Plat de poisson】
Daurade grillée au charbon, peau intacte
【Plat principal】
Bœuf wagyu braisé au vinaigre balsamique
【Repas】
Nouilles froides au bouillon froid
【Dessert】
Dessert de saison

¥13,500Svc excl. / taxe incl.

[Dînez au Japon avec Visa - 10 % de réduction] Menu de saison recommandé

Programme d'une journée

Entrée du jour

[Légumes de saison]

Sushi au bœuf Wagyu

Tempura de pétasite

Sériole au thé et concombre de mer vinaigré

[Sashimi]

Assiette de sept saveurs recommandée

[Plat chaud]
Canard Aigamo local Jibuni (mijoté à la sauce soja)

[Plat de poisson]
Maquereau espagnol d'hiver grillé à la sauce miso et yuzu

[Plat principal]
Bœuf Wagyu Teriyaki

[Repas]

Riz en pot de terre cuite recommandé

Soupe miso et pickles

[Dessert]

Café Zenzai