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Daikanyama Issaikassai

Name: Daikanyama Issaikassai
Address: 2-5 Sarugaku-cho Sato Estate Bldg. No.3 B1F, Shibuya, Tokyo, 150-0033, JP
Telephone: 03-6427-8689
Price range: ¥12500

代官山いっさい喝采

¥12,500

Japonais, Kappo (japonais traditionnel), Nabe (fondue japonaise)

150-0033 2-5 Sarugaku-cho, Sato Estate Bldg. No.3 B1F, Shibuya, Tokyo(296m de la gare Daikanyama)Voir la carte

Itinéraire

03-6427-8689

Lauréat du prix Bib Gourmand Michelin Tokyo 2023

Savourez de délicieux plats et boissons dans une ambiance animée.

Menus de restauration

Cours coloré et applaudi

Contenu du menu du jour

Entrée du jour

[Petite assiette de saison couleur saké]

Moulage de sushi à l'anguille

Tofu au sésame et sauce écaille de tortue

[Assiette de sashimis] (Sous réserve de modifications selon les disponibilités)

Assortiment de 7 variétés

[Plats chauds]
Navet vapeur fondant

[Grillés au charbon de bois du jour]
Poisson de saison grillé au charbon de bois

[Plat principal]
Joue de bœuf Wagyu braisée au vin rouge

[Riz]
Riz frais cuit en pot de terre cuite

[Dessert]
Panna cotta aux fraises

¥10,800Svc excl. / taxe incl.

Menu de saison au choix du chef

Programme d'une journée

Entrée du jour

[Légumes de saison]

Sushi au bœuf Wagyu

Tempura de pétasite

Sériole au thé et concombre de mer vinaigré

[Sashimi]

Assiette de sept saveurs recommandée

[Plat chaud]
Canard Aigamo local Jibuni (mijoté à la sauce soja)

[Plat de poisson]
Maquereau espagnol d'hiver grillé à la sauce miso et yuzu

[Plat principal]
Bœuf Wagyu Teriyaki

[Repas]

Riz en pot de terre cuite recommandé

Soupe miso et pickles

[Dessert]

Café Zenzai