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Daikanyama Issaikassai

Name: Daikanyama Issaikassai
Address: 2-5 Sarugaku-cho Sato Estate Bldg. No.3 B1F, Shibuya, Tokyo, 150-0033, JP
Telephone: 03-6427-8689
Price range: ¥12500

代官山いっさい喝采

¥12,500

Japonais, Kappo (japonais traditionnel), Nabe (fondue japonaise)

150-0033 2-5 Sarugaku-cho, Sato Estate Bldg. No.3 B1F, Shibuya, Tokyo(296m de la gare Daikanyama)Voir la carte

Itinéraire

03-6427-8689

Lauréat du prix Bib Gourmand Michelin Tokyo 2023

Savourez de délicieux plats et boissons dans une ambiance animée.

Menus de restauration

Cours coloré et applaudi

Contenu du menu du jour
Amuse-bouche du jour
【Petites assiettes saisonnières aux couleurs du saké】
Sushi en bâtonnets au poisson-chat
Gohan de feuilles de molène avec miso au sésame, façon dagiri
【Assortiment de sashimis】～sujet à modification selon les approvisionnements～
Assortiment de 7 sortes
【Plats chauds】
Wontons aux crevettes
【Grillé au charbon du jour】
Poisson frais de saison grillé au charbon
【Plat principal】
Braise de joue de bœuf wagyu au vin rouge
【Riz en guise de conclusion】
Riz cuit à la marmite en terre cuite
【Dessert】
Tofu aux amandes

¥10,800Svc excl. / taxe incl.

Menu de saison au choix du chef

Contenu du menu d’un jour

Amuse-bouche du jour
【Légumes de saison】
Sushis au bœuf wagyu
Crackers frits aux crevettes
Poulpe avec pâte de prune
【Sashimi】
Assortiment de sept sortes recommandées du jour
【Plat chaud】
Petit ragoût d’ange et de tofu épais
【Poisson】
Colin grillé au piment et à la moutarde
【Plat principal】
Bœuf wagyu teriyaki
【Repas】
Riz cuit dans un pot en terre cuite, spécialité du jour
Soupe miso, légumes marinés
【Dessert】
Mochi au wasabi et au gingembre

¥13,500Svc excl. / taxe incl.

[Dînez au Japon avec Visa - 10 % de réduction] Menu de saison recommandé

Programme d'une journée

Entrée du jour

[Légumes de saison]

Sushi au bœuf Wagyu

Tempura de pétasite

Sériole au thé et concombre de mer vinaigré

[Sashimi]

Assiette de sept saveurs recommandée

[Plat chaud]
Canard Aigamo local Jibuni (mijoté à la sauce soja)

[Plat de poisson]
Maquereau espagnol d'hiver grillé à la sauce miso et yuzu

[Plat principal]
Bœuf Wagyu Teriyaki

[Repas]

Riz en pot de terre cuite recommandé

Soupe miso et pickles

[Dessert]

Café Zenzai