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Dojima Yakiniku Ryoriten

Name: Dojima Yakiniku Ryoriten
Address: Nippodojima building 1F, 1-13, Dojimahama 2chome, Osaka, Osaka-shi, Kitaku, 530-0004, JP
Telephone: 06-6940-6590
Price range: $$$

堂島焼肉料理店

Yakiniku & BBQ Coréen, Viande, Sukiyaki (fondue japonaise)

530-0004 Nippodojima building 1F, 1-13, Dojimahama 2chome, Osaka, Osaka-shi, Kitaku(105m de la gare Watanabebashi Station)Voir la carte

¥12,500 Dîner

Itinéraire

06-6940-6590

「想いを、味わう。」をコンセプトに和牛の生産者と焼肉を愛するお客様を繋ぐブランド

私たちは、飼育方法にこだわった生産者が育てる牛肉しかお出ししません。旨い牛肉”を追求した結果、「生産者の顔が見える牛肉」という答えにたどり着きました。生産者が「どのような想いで、どのように牛を育てたか」、それこそが”牛肉の旨さ”を決めると私たちは信じています。そして小さい時に目を輝かせて食べたあの焼肉が、大人になっても、もっともっと特別な焼肉であるように、その答えをお客様とともに模索し続けます。

Menus de restauration

★Nouveau cours [Cours BIENVENUE AU JAPON] Il s'agit du cours le plus prestigieux où vous pourrez déguster les meilleurs plats yakiniku que l'on ne trouve qu'ici, notamment le « bœuf Tajima de race pure mythique », la famille impériale du monde du bœuf wagyu qui a remporté de nombreux prix.

• [Soupe] Soupe de queue de bœuf

• [Spécialité] Rouleau de nori de bœuf pur Tajima Usunaga de saison

• [Sushi] Sushi au bœuf Wagyu

• [Sashimi] Sashimi du jour

• [Grillé] Langue de bœuf de qualité supérieure

• [Premium] Steak de surlonge de bœuf Kobe de qualité supérieure

• [Créatif] Sandwich au filet de bœuf sauce à la truffe blanche

• [Grillé] Bavette de bœuf de qualité supérieure

• [Grillé] Bœuf maigre de qualité supérieure

• [Plat] Shabu-shabu de surlonge de qualité supérieure grillée avec légumes de saison

• [Riz argenté] Riz blanc fraîchement cuit à la vapeur

• [Accompagnement du riz] Accompagnement du jour

• [Dessert] Gelato au lait onctueux

★Veuillez préciser « Rouleau de thon gras Wagyu » dans les commentaires lors de votre réservation pour plus de détails. (Réservations possibles par téléphone.)

*Le menu peut varier selon la saison.

*Formules anniversaire et autres options disponibles.

¥24,800Taxe incluse

★Nouveau cours [Cours BIENVENUE AU JAPON] Il s'agit du cours le plus prestigieux où vous pourrez déguster les meilleurs plats yakiniku que l'on ne trouve qu'ici, notamment le « bœuf Tajima de race pure mythique », la famille impériale du monde du bœuf wagyu qui a remporté de nombreux prix.

★Nouveau menu [Menu S] Un menu luxueux idéal pour célébrer l'ouverture, comprenant du « bœuf Tajima de pure race », le bœuf Wagyu de la famille impériale du monde, et un riz luxueux servi dans un pot en terre cuite, à déguster uniquement maintenant.

• [Spécialité] Pur bœuf Tajima Usunaga avec rouleau d'algues nori de saison

• [Sashimi] Sashimi du jour

• [Grillade] Langue de bœuf de qualité supérieure

• [Premium] Chateaubriand de qualité supérieure

• [Entrée] Salade du jour

• [Créativité] Sandwich au filet de bœuf et sauce à la truffe blanche

• [Grillade] Bavette de bœuf de qualité supérieure et sauce grillée

• [Grillade] Yakisuki de qualité supérieure et légumes de saison

• [Finition] Kamameshi créatif (cuiseur à riz)

• [Dessert] Gelato au lait onctueux

*Le menu peut varier selon la saison. *Formules anniversaire et autres options disponibles.

¥17,900Taxe incluse

★Nouveau menu [Menu S] Un menu luxueux idéal pour célébrer l'ouverture, comprenant du « bœuf Tajima de pure race », le bœuf Wagyu de la famille impériale du monde, et un riz luxueux servi dans un pot en terre cuite, à déguster uniquement maintenant.

★Nouveau plat [Plat signature Yakiniku] Ce plat signature utilise le « bœuf Tajima de pure race légendaire », la famille impériale du monde du bœuf Wagyu, et du bœuf Wagyu soigneusement sélectionné, et comprend des filets épais spécialement sélectionnés et une langue grasse fondante en bouche.

• [Spécialité] Rouleau de nori de saison au bœuf pur Tajima Usunaga

• [Sashimi] Sashimi du jour

• [Grillade] Langue de bœuf premium sélectionnée

• [Premium] Steak maigre de bœuf pur Tajima Usunaga

• [Entrée] Salade du jour

• [Créativité] Sandwich au filet de bœuf sauce truffe blanche

• [Grillade] Bœuf grillé premium sauce

• [Grillade] Yaki Suki premium aux légumes de saison

• [Plat final] Nouilles froides ou curry

• [Dessert] Gelato au lait onctueux

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*La carte change quotidiennement.

*Une assiette spéciale anniversaire est disponible.

¥14,900Taxe incluse

★Nouveau plat [Plat signature Yakiniku] Ce plat signature utilise le « bœuf Tajima de pure race légendaire », la famille impériale du monde du bœuf Wagyu, et du bœuf Wagyu soigneusement sélectionné, et comprend des filets épais spécialement sélectionnés et une langue grasse fondante en bouche.

[Plat Yakiniku corsé] Un plat Yakiniku classique utilisant le « bœuf Tajima pur-sang légendaire », la famille impériale du monde du bœuf Wagyu, et d'autres bœufs Wagyu de qualité supérieure soigneusement sélectionnés.

[Entrée] ・Plat de kimchi namul fait maison ・Tartare de bœuf pur Tajima Usunaga [Yakiniku authentique] ・Langue grasse de première qualité sélectionnée ・Bœuf pur Tajima Usunaga grillé au sel ・Mini hamburger steak saignant Dojima avec boulettes de viande style fromage ・Bœuf pur Tajima Usunaga grillé avec de la sauce ・Bavette de bœuf noir japonais sélectionnée ・Cœur de bœuf noir japonais sélectionné grillé avec une sauce miso ・Surlonge de bœuf noir japonais Sukiyaki grillé 3 secondes avec une sauce riche au jaune d'œuf ・Riz argenté spécial - Koshihikari [Plat de finition] ・Nouilles froides Dojima maison [Sucreries] ・Glace au lait riche ------------------------------------------------------------------------------------ *Nous ne pourrons peut-être pas répondre aux demandes de places à table ou au comptoir. *Les pièces proposées peuvent changer en fonction de ce qui est en stock.

¥13,600Taxe incluse