● Ce restaurant propose une cuisine française élaborée à partir de produits locaux et de saison.
Contrairement aux établissements axés sur la rentabilité et le chiffre d'affaires, fréquents dans les zones touristiques,
nous privilégions des ingrédients précieux, préparés avec soin par nos producteurs et disponibles uniquement à ce moment-là.
Nous prenons le temps et l'attention nécessaires pour préparer avec attention ce que nous pouvons, ce que nous avons envie de cuisiner et ce que nous souhaitons faire découvrir à nos clients.
(Nous ne sommes pas un bar à boissons comme un izakaya.)
● Nous acceptons uniquement les réservations pour le menu Omakase.
*Actuellement, nous n'acceptons pas les réservations pour une personne seule pour le menu Omakase.
● Nous n'acceptons pas les réservations pour les menus fixes ou à la carte uniquement.
Nous vous informerons des disponibilités en fonction de votre réservation lors de votre visite.
*Il se peut que nous ne puissions pas satisfaire votre demande de plats à la carte en raison de l'état de votre réservation ou de contraintes d'achat. (Vous pouvez également nous appeler entre 10h et 16h le jour de votre visite.)
● Nous n'avons pas de menu enfant.
* Le menu est généralement le même que pour les adultes.
* Il n'y a pas de menu pour les enfants de moins de 3 ans, mais ils sont les bienvenus accompagnés de leurs enfants.
* Nous pensons que les pleurs et les rires des bébés constituent la plus belle des musiques d'ambiance.
Merci de ne pas dîner avec les enfants des autres clients si vous n'êtes pas conscient(e) qu'ils partagent le même espace.
● Si nous ne parvenons pas à vous joindre plus de 15 minutes après l'heure de votre réservation, nous pourrions être contraints de l'annuler. Veuillez donc nous prévenir en cas de retard.
● Pour les réservations de 7 personnes ou plus, veuillez contacter directement le restaurant.