● Ce restaurant propose une cuisine française élaborée à partir de produits locaux et de saison.
Contrairement aux établissements axés sur la rentabilité et le chiffre d'affaires, fréquents dans les zones touristiques,
nous privilégions des ingrédients précieux, préparés avec soin par des producteurs et disponibles uniquement à ce moment-là.
Nous prenons le temps et l'attention nécessaires pour préparer avec attention ce que nous pouvons proposer, ce que nous avons envie de cuisiner et ce que nous souhaitons faire découvrir à nos clients.
(Nous ne sommes pas un bar à boissons comme un izakaya.)
● Nous acceptons uniquement les réservations pour le menu Omakase.
*Les réservations pour le menu Omakase ne sont pas acceptées pour une seule personne.
● Nous n'acceptons pas les réservations de table seules pour les menus ou les plats à la carte.
Nous vous informerons des disponibilités en fonction de votre réservation lors de votre visite. (Ou veuillez nous appeler entre 10h00 et 16h00 le jour de votre visite.)
● Nous n'avons pas de menu enfant.
* Le menu est généralement le même que celui des adultes.
* Nous n'avons pas de menu pour les enfants de moins de 3 ans, mais les enfants sont les bienvenus accompagnés de leurs parents.
* Nous pensons que les pleurs et les rires des bébés constituent la meilleure musique d'ambiance.
Si vous ne comprenez pas que des enfants partagent le même espace, nous vous prions de ne pas utiliser nos installations.
● Si nous ne parvenons pas à vous joindre après l'heure de votre réservation, nous pourrions être contraints de l'annuler. Veuillez donc nous prévenir en cas de retard.
● Pour les réservations de 7 personnes ou plus, veuillez contacter directement le restaurant.