芳味亭(ホウミテイ)人形町本店
店内は、モダンながらも創業当時の雰囲気が楽しめる空間を演出。昭和の流行に敏感な人たちがこぞって通った時代を満喫できます。「ビーフスチュー」と「ビフテキ」の二大看板は、定番ながらも飽きのこない自慢の料理です。ビーフスチューに合わせるデミグラスソースには、実に4日間もの時間をかけるなど、仕込みに一切の妥協はありません。一方、ビフテキには黒毛和牛のメスのみを使用。旨みと柔らかさが織りなす至高のハーモニーを堪能できます。