Oysters and Sushi ITTO

Name: Oysters and Sushi ITTO
Address: 2-2-15Kamiyacho 2F, hiroshima-shi Naka-ku, Hiroshima, 730-0031, JP
Telephone: 050-8883-7498
Price range: ¥2500 - ¥12500

牡蠣と鮨 ITTO

¥12,500

¥2,500

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Japonais, Sushi, Bar à saké

730-0031 2-2-15Kamiyacho, 2F, hiroshima-shi Naka-ku , Hiroshima(65m de la gare Hondōri Station (Astram Line))Voir la carte

Itinéraire

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Huîtres et sushis ITTO – Filiale de Hiroshima

Chez Itto Hiroshima, nous proposons des sushis et des plats japonais préparés avec des huîtres, spécialité d’Hiroshima, ainsi que d’autres fruits de mer de saison provenant de la mer Intérieure de Seto. Dans un cadre paisible aux accents modernes japonais, savourez les créations de nos chefs et une sélection rigoureuse de sakés japonais.

Menus de restauration

Forfait tout compris

Amuse-bouche
Siragus cru de la mer Intérieure de Seto et riz vinaigré

Sushis
Poisson-isis grillé au sel de la mer Intérieure de Seto
Thon du Sud, partie moyenne

Légumes
Légumes de saison d’Hiroshima, frits puis marinés

Sushis
Caranx rayé à la confiture de gingembre de la mer Intérieure de Seto
Listao grillé du Kyushu

Tempura
Tempura d’huîtres et d’anguilles d’Hiroshima

Sushis
Seiche d’Hiroshima
Umeboshi et oursin du Hokkaido en forme de gunkan

Plat en bol

Sushis
Ciboule jeune du Japon
Coquillage « tori-gai » du Japon

Huîtres
Huîtres en coquille d’Hiroshima, « kaki-musume »

Sushis
Conger cuit de Tsushima
Roulé au thon gras

Viande
Cuisse de bœuf de Biha, grillée à la paille

Finition
Soba froid au bouillon d’huîtres

Dessert
Compote de pêches