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Iwase

Name: Iwase
Address: 1-5-10 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0013, JP
Telephone: 03-3664-3322
Price range: ¥8500

いわ瀬

Sushi, Izakaya (pub japonais), Japonais

103-0013 1-5-10 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo(114m de la gare Ningyōchō Station)Voir la carte

¥8,500 Dîner

Itinéraire

03-3664-3322

本格和食と厳選酒で心満たす特別な時間を過ごす

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Menus de restauration

Un plat de 12 000 yens comprenant du sashimi frais, de la joue de bœuf noir mijotée au vin rouge, du congre géant grillé, du chawanmushi d'oursin de première qualité et une soupe de saison.

■ Contenu du cours (9 plats au total)
·Apéritif
・3 entrées
・Soupe de saison (pot en terre cuite aux champignons Matsutake jusqu'en septembre, octobre et début novembre, et soupe de crabe dans la seconde moitié du mois)
・Assortiment de sashimis
・Crème anglaise aux œufs cuite à la vapeur garnie d'une sauce aux oursins soigneusement sélectionnée
・Grand congre grillé (congre de première qualité de Matsushima, Miyagi ou Tsushima, Miyazaki)
・Joue de bœuf noire japonaise mijotée au vin rouge
・Riz cuit dans un pot en argile avec un œuf cru dessus, divers accompagnements (nous avons environ six types d'accompagnements, tels que le tsukudani de saison, le karasumi cru, l'igname râpée et le radis daikon à queue jaune fumé, le poisson grillé, etc.)
・Glace au caramel maison

¥12,000Taxe incluse

Un plat de 9 500 yens comprenant du sashimi frais, de la joue de bœuf noir mijotée au vin rouge, des plats de fruits de mer de saison et des soupes de saison.

■ Contenu du cours (9 plats au total)
·Apéritif
・3 entrées
・Soupe de saison (septembre, octobre et début novembre : champignons Matsutake dans un pot en terre cuite, plus tard : soupe de crabe Kobako)
・Assortiment de sashimis
・Chawanmushi de saison avec pâte de haricots sucrés garnie de parmesan
・Joue de bœuf mijotée au vin rouge
・Riz cuit dans un pot en argile avec un œuf cru dessus, divers accompagnements (nous avons environ six types d'accompagnements, tels que le tsukudani de saison, le karasumi cru, l'igname râpée et le radis daikon à queue jaune fumé, le poisson grillé, etc.)
・Glace au caramel maison

¥9,500Taxe incluse

Un plat à 7 900 yens où vous pourrez déguster du sashimi frais, de la viande de joue de bœuf noir mijotée au vin rouge et des plats de fruits de mer de saison.

■ Contenu du cours (8 plats au total)
·Apéritif
・3 entrées
・Assortiment de sashimis
・Chawanmushi de saison avec pâte de haricots sucrés garnie de parmesan
・Joue de bœuf mijotée au vin rouge
・Riz cuit dans un pot en argile avec un œuf cru dessus, divers accompagnements (nous avons environ six types d'accompagnements, tels que le tsukudani de saison, le karasumi cru, l'igname râpée et le radis daikon à queue jaune fumé, le poisson grillé, etc.)
・Glace au caramel maison

¥7,900Taxe incluse

Un plat à 6 800 yens où vous pourrez déguster du sashimi frais et de la joue de bœuf noir japonaise mijotée au vin rouge

■ Contenu du cours (7 plats au total)
·Apéritif
・Assortiment de sashimis
・Chawanmushi de saison avec pâte de haricots sucrés garnie de parmesan
・Joue de bœuf mijotée au vin rouge
・Riz cuit dans un pot en argile avec un œuf cru dessus, divers accompagnements (nous avons environ six types d'accompagnements, tels que le tsukudani de saison, le karasumi cru, l'igname râpée et le radis daikon à queue jaune fumé, le poisson grillé, etc.)
・Glace au caramel maison

¥6,800Taxe incluse

Itinéraire

Adresse

103-0013 1-5-10 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo

Gare la plus proche

Ningyōchō Station (114m)水天宮前 (406m)

Cuisine

Sushi, Izakaya (pub japonais), Japonais

Site web

https://iwase-izakaya.com/

Téléphone

03-3664-3322

Iwase

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