Menu d'été juin 2025 ~ ・Composition de légumes d'été, coquilles Saint-Jacques rôties, sauce balsamique au cassis, soupe froide de petits pois, mousse de riz malté, salade Satoyama, légumes d'été, houmous aux haricots noirs, vinaigrette aux herbes, mousse aux herbes, poisson frais poêlé, sauce betterave et tomates prunes, pistou aux feuilles de shiso, ou, longe de porc Yukihime grillée au charbon de bois, sauce miso au vin rouge aux haricots noirs, purée d'abricots, riz aux haricots noirs, fruits sucrés Satoyama, espuma de melon
Menu d'été juin 2025 ~ ・Composition de légumes d'été, coquilles Saint-Jacques rôties, sauce balsamique au cassis ・Soupe froide de petits pois, mousse de riz malté ・Salade Satoyama, légumes d'été, houmous aux haricots noirs, vinaigrette aux herbes, mousse aux herbes ・Poisson frais poêlé, sauce betterave et tomates prunes, pistou aux feuilles de shiso ・Longe de porc Yukihime grillée au charbon de bois, sauce miso au vin rouge aux haricots noirs, purée d'abricots ・Riz aux haricots noirs ・Fruits sucrés Satoyama, espuma de melon
¥5,500Svc et taxe incluses
[Dîner] Plat complet original en français A 12 000 yens (taxes incluses)
Menu d'été juin 2025~
Maïs Mont Blanc
Sanglier rôti Composition de légumes d'été avec sauce balsamique au cassis Soupe froide aux pois Mousse de riz malté
Légumes d'été Houmous aux haricots noirs Vinaigrette aux herbes
Congre grillé avec sauce à la betterave et aux tomates prunes