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Kappo Comewo
割烹こめを
Kappo (japonais traditionnel), Japonais
106-0045 2-14-4 Azabujuban, B1 Eternity Azabujuban, Minato-ku, Tokyo(113m de la gare Azabujūban Station)Voir la carte
¥8,500 Déjeuner
¥20,000 Dîner
Menus de restauration
【11月・12月の夕餉】お米のペアリングで味わう蟹のコース
夕餉では、日本の四季を色彩豊かに表現した料理で一日の終わりを美しく彩ります。当店独自の、季節の食材に少量のお米を合わせる「お米のペアリング」により、日本のお米の豊かな風味をご堪能いただけます。食材に合うお米を全国から厳選し、お米本来の旨味を引き出しつつも料理に最適な炊き方で仕上げています。農家の方々が丹精込めて育てたお米を、割烹こめをならではの技術で最大限に引き立てます。
また、お米、日本酒、そして熟練の包丁技術を駆使し、旬の食材を用いた料理を提供することにこだわっています。季節の節目には、その時期にしか味わえない限定料理もご用意し、季節に合わせた器や調度品と共に、春夏秋冬の「旬」を感じる一品をお楽しみいただけます。夕餉を通じて、日本の四季の移ろいとお米の魅力を、心ゆくまでご堪能ください。
また、お米、日本酒、そして熟練の包丁技術を駆使し、旬の食材を用いた料理を提供することにこだわっています。季節の節目には、その時期にしか味わえない限定料理もご用意し、季節に合わせた器や調度品と共に、春夏秋冬の「旬」を感じる一品をお楽しみいただけます。夕餉を通じて、日本の四季の移ろいとお米の魅力を、心ゆくまでご堪能ください。
¥24,800Svc excl. / taxe incl.
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Itinéraire
Adresse
106-0045 2-14-4 Azabujuban, B1 Eternity Azabujuban, Minato-ku, Tokyo
Gare la plus proche
Azabujūban Station (113m)赤羽橋 (705m)Cuisine
Kappo (japonais traditionnel), Japonais
Téléphone
03-6381-7248