KHAO

日本の食材とタイの伝統料理の融合による、誰も知らないタイ料理を味わう

店内に足を踏み入れると、そこはモダンなくつろぎの空間。タイ料理といえばハーブによる独特な味付け。そんなイメージをくつがえす、「まだ見た事ないタイ料理」と出会える店、それがピッサヌロークです。タイの伝統料理に用いられる食材といえば米と川の魚や海老、発酵食品。実は日本の料理とも親和性が高いことはご存じでしょうか。日本の野菜や地鶏など、日ごろから慣れ親しんだ食材に、アジアンハーブが加わることで生まれる、甘味や酸味の入り混じった刺激的なタイ料理のフルコースをお楽しみください。