Hors-d’œuvre (petit plat servi en premier, mettant en valeur les saveurs des ingrédients du jour)
Lune argentée ou assortiment de sashimis maison (un assortiment spécial préparé avec soin par le propriétaire, permettant de savourer généreusement les poissons frais de saison)
Poisson grillé du jour (le meilleur poisson de saison, riche en graisse, grillé à la perfection pour un goût délicieux et croustillant)
Shabu-shabu aux ingrédients sélectionnés (une expérience gastronomique luxueuse où l’on trempe dans un bouillon spécial des produits de première qualité, afin d’en apprécier toute la richesse de saveurs)
Assortiment de sashimis Musashi sélectionnés (un assortiment exclusif composé de morceaux de poisson de tout premier choix, dont nous sommes fiers)
Sushis nigiri d’automne (des nigiri sushis saisonniers, intégrant les délices abondants et les produits de saison de cet automne)
10 nigiri sushis (des nigiri préparés minutieusement par nos artisans, utilisant les meilleurs ingrédients du jour)
Chawanmushi de saison (un plat chaud préparé avec des ingrédients de saison, offrant une texture onctueuse et la saveur profonde du bouillon)
Soupe aux ingrédients naturels (une soupe douce et réconfortante, dont les saveurs authentiques des produits sont soigneusement extraites de la nature)
Glace aux fruits de saison (un dessert post-repas composé de fruits frais de saison accompagnés d’une glace rafraîchissante) ★【Offre exclusive pour les réservations à 17h】 Pour les clients ayant réservé à partir de 17h, nous offrons une « boisson de bienvenue » pour trinquer. Veuillez profiter en toute quiétude de ce moment magique dans le Kyoto automnal.
¥27,500Taxe incluse
Omakase Ryuka
Hors-d’œuvre (petit plat servi en premier, mettant en valeur les saveurs des ingrédients du jour)
Lune argentée ou assortiment de sashimis maison (un assortiment spécial préparé avec soin par le propriétaire, permettant de savourer généreusement les poissons frais de saison)
Poisson grillé du jour (le meilleur poisson de saison, riche en graisse, grillé à la perfection pour un goût savoureux)
Shabu-shabu aux ingrédients sélectionnés (un plat luxueux où l’on trempe dans un bouillon spécial des ingrédients de première qualité, afin d’en apprécier toute la richesse de saveur)
10 nigiri (nigiri préparés minutieusement par un artisan, utilisant les meilleurs ingrédients du jour)
Œuf cocotte de saison (plat chaud préparé avec des ingrédients de saison, offrant une texture onctueuse et un bouillon savoureux)
Soupe miso (soupe chaude apaisante, dont le bouillon profond révèle tout le parfum du miso)
Glace aux fruits de saison (dessert servi après le repas, composé de fruits frais de saison accompagnés d’une glace rafraîchissante)
¥22,000Taxe incluse
Omakase Platinum
Lune de miel ou Sashimi original (un assortiment de sashimi spécial préparé avec soin par le propriétaire, mettant en valeur des poissons frais de saison)
Poisson grillé divin (un plat où le poisson de saison, riche en graisse, est grillé à la perfection pour en extraire toute la saveur naturelle)
Shabu-shabu aux ingrédients sélectionnés (une expérience gustative luxueuse où des produits de première qualité sont dégustés dans un bouillon spécial)
Sashimi de homard vivant (préparé avec du homard vivant d’une fraîcheur exceptionnelle, ce sashimi offre une texture ferme et douce à la fois ainsi qu’une saveur sucrée)
Plats à base d’ormeau (des ormeaux frais soigneusement préparés pour mettre en valeur leur texture exquise et leur goût intense)
10 nigiri (des sushis nigiri préparés avec soin par un artisan, utilisant les meilleurs ingrédients sélectionnés chaque jour)
Nigiri « Larmes du courant » (le summum de notre carte, un nigiri élaboré avec des ingrédients et une préparation minutieusement choisis)
Chawanmushi de saison (un plat chaud où les ingrédients de saison sont cuits dans un bouillon savoureux, offrant une texture onctueuse)
Bouillon de homard (un bouillon riche et profond obtenu en extrayant pleinement les saveurs du homard)
Dessert aux fruits de saison et glace (un dessert post-repas composé de fruits frais de saison accompagnés d’une glace rafraîchissante)