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Menus de restauration
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Localisation et informations
LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace
Français,
Français moderne
060-0002 4-1 Kita 2jo Nishi, Red Brick Terrace 3F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido
(280m de la gare Sapporo Station (Sapporo Municipal Subway))
Voir la carte
¥7,500
Déjeuner
¥17,500
Dîner
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Itinéraire
011-596-0868
Sapporo's premier French dining spot
"BRIQUE(れんが)"が語るのは、北海道の豊かな食文化と、その歴史への敬意。開拓の記憶とアイヌの知恵を受け継ぎながら、選び抜かれた食材をフランス料理の技法で一皿一皿丁寧に表現します。
Menus de restauration
Menu BRIQUE (Déjeuner)
Hinna
Amuse-bouche
Entrée
Hareng mariné et salade d'agrumes
Plat de poisson
Homard rôti et poisson frais
Plat de viande
Rôti de bœuf Wagyu noir Shiraoi grillé au charbon de bois
Dessert
Tiramisu
Boissons/Pâtisseries
¥13,200
Svc et taxe incluses
Déjeuner Filer
Amuse-bouche Hinna
Entrée : Hareng mariné et salade d'agrumes
Plat de poisson : Baudroie et tapenade de shungiku
Plat de viande : Cuisse de chevreuil d'Ezo et umakiba au son de riz blanc
Dessert : Tiramisu
Boissons et mignardises après le repas
¥8,800
Svc et taxe incluses
【Restaurer-Lunch】Déjeuner Restaurer
-Hinna-
感謝を込めたアミューズ
-前菜-
鰊のマリネ 柑橘のマリネ
-魚料理-
鮟鱇 春菊のタプナード
-肉料理-
白糠”馬木葉”蝦夷鹿もも肉
-デセール-
ティラミス
食後のお飲み物/小菓子
¥5,500
Svc et taxe incluses
【Apprécier-Lunch】Déjeuner Apprécier
平日限定プラン
-Hinna-
アミューズ
-前菜-
”北大羊”のテリーヌ
-魚料理または肉料理-
鮟鱇 春菊のタプナード
または
白糠”馬木葉”蝦夷鹿もも肉
-デセール-
ティラミス
-食後のお飲み物/小菓子-
¥4,400
Svc et taxe incluses
Voir plus
Itinéraire
Adresse
060-0002 4-1 Kita 2jo Nishi, Red Brick Terrace 3F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido
Gare la plus proche
Sapporo Station (Sapporo Municipal Subway) (280m)
Ōdōri Station (426m)
Cuisine
Français,
Français moderne
Téléphone
011-596-0868
Réserver une table
2 pers.
19:00
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