LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace

Name: LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace
Address: 4-1 Kita 2jo Nishi Red Brick Terrace 3F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, 060-0002, JP
Telephone: 011-596-0868
Price range: ¥7500 - ¥17500

¥17,500

¥7,500

Français, Français moderne

060-0002 4-1 Kita 2jo Nishi, Red Brick Terrace 3F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido(280m de la gare Sapporo Station (Sapporo Municipal Subway))Voir la carte

Itinéraire

011-596-0868

Sapporo's premier French dining spot

"BRIQUE(れんが)"が語るのは、北海道の豊かな食文化と、その歴史への敬意。開拓の記憶とアイヌの知恵を受け継ぎながら、選び抜かれた食材をフランス料理の技法で一皿一皿丁寧に表現します。

Menus de restauration

Menu BRIQUE (Déjeuner)

-Hinna-
感謝を込めたアミューズ

-前菜１-
グリーンアスパラガス
温度卵/タルト

-前菜２-
オマール海老
リゾット

-魚料理-
本日の鮮魚

-肉料理-
白老和牛の炭火焼き

-デセール-
ヌガーグラッセ

-食後のお飲み物/小菓子-

¥13,200Taxe incluse

Déjeuner Filer

Amuse-bouche Hinna

Entrée : Hareng mariné et salade d'agrumes

Plat de poisson : Baudroie et tapenade de shungiku

Plat de viande : Cuisse de chevreuil d'Ezo et umakiba au son de riz blanc

Dessert : Tiramisu

Boissons et mignardises après le repas