Lab.ludique

Name: Lab.ludique
Address: 2-31-16 Yayoi-cho Prius Nakanoshimbashi 1F, Nakano, Tokyo, 164-0013, JP
Telephone: 03-6824-6465
Price range: ¥8500

¥8,500

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Italien, Bistro

164-0013 2-31-16 Yayoi-cho, Prius Nakanoshimbashi 1F, Nakano, Tokyo(97m de la gare Nakanoshinbashi Station)Voir la carte

Itinéraire

03-6824-6465

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Savourez une cuisine et des vins franco-italiens.

Situé à Nakano, Lab.ludique propose des plats qui reflètent la créativité du chef, mettant à l'honneur des ingrédients de saison dans des entrées, des steaks et des pâtes. L'une des spécialités incontournables est un plat de pâtes à l'huile agrémenté d'un trio d'œufs de poisson. L'atmosphère détendue du restaurant est enrichie par l'expérience animée de voir le chef cuisiner sous vos yeux.

Menus de restauration

【Entrée, plat principal et pâtes : personnalisables à votre guise】 Menu Lab.

■ Petite soupe
Soupe nutritive à base de légumes de saison

■ Salade « Lab. Nōen »
Très appréciée : vinaigrette maison à base de carottes et avec peu d’huile !

■ Assortiment de 4 entrées
Veuillez choisir 4 entrées parmi les options ci-dessous :
★ Courgettes au fromage et à la viande gratinées
★ Œufs mayonnaise
★ Rouleaux de jambon cru, aubergine grillée et mascarpone
★ Bruschetta aux œufs de saumon
★ Nouvelle spécialité ! Bœuf Wagyu Stroganoff (+220 yens)
★ Œufs mayonnaise au foie gras blanc et truffe noire (+770 yens)

■ Un plat principal au choix
★ Steak de cerf du Hokkaido
★ Steak de bœuf Wagyu A5 de Tottori (+770 yens)

■ Pâtes au choix (pâtes fraîches ; possibilité de choisir 2 sortes à partir de 4 personnes)
★ Pêperoncino à l’ail abondant
★ Sauce ragoût de bœuf Wagyu au fromage abondant (+330 yens)
★ Carbonara à la truffe noire (+770 yens)
★ Spécialité ! Pâtes à l’huile aux œufs de poisson en abondance (+1800 yens)

■ Glace du jour

※ En fonction des disponibilités, certains éléments du menu peuvent être modifiés.
※ Lors de la réservation, veuillez choisir vos entrées, plat principal et pâtes.

¥5,800Taxe incluse

58 pts (1 %)

【Formule Lab. : boissons à volonté ★ entrées, plats principaux et pâtes personnalisables à votre guise】

■ Petite soupe
Soupe nutritive à base de légumes de saison

■ Salade « Jardin en laboratoire »
Très appréciée : vinaigrette maison à base de carottes avec peu d’huile !

■ Assortiment de 4 entrées
Veuillez choisir 4 entrées parmi les suivantes :
★ Courgettes au fromage et à la viande grillées
★ Œufs mayonnaise
★ Rouleaux de jambon cru, aubergines grillées et mascarpone
★ Bruschetta aux œufs de saumon
★ Nouveau classique ! Bœuf Wagyu Stroganoff (+220 yens)
★ Œufs mayonnaise au foie gras blanc et truffe noire (+770 yens)

■ Choix d’un plat principal
★ Steak de cerf du Hokkaido
★ Steak de bœuf Wagyu A5 de Tottori (+770 yens)

■ Pâtes au choix (pâtes fraîches ; possibilité de choisir 2 sortes à partir de 4 personnes)
★ Pêperoncino à l’ail abondant
★ Sauce ragoût de bœuf Wagyu au fromage généreux (+330 yens)
★ Carbonara à la truffe noire (+770 yens)
★ Spécialité ! Pâtes à l’huile aux œufs de poisson en abondance (+1800 yens)

■ Glace du jour

※ Selon les disponibilités, certains éléments du menu peuvent être modifiés.
※ Veuillez choisir vos entrées, plat principal et pâtes lors de la réservation.