Crevettes ivres Chou cantonais et gésier mijotés dans de l'eau blanche Pain chinois cuit à la vapeur maison Œufs de bois, rouleaux de printemps aux pommes de terre Anno Daurade rouge cuite à la vapeur Bouillie chinoise Agneau grillé au charbon de bois Sauce chili au cumin et Chaoten Nouilles dandan au poulet Nanaya ou tofu Mapo Chou à la crème de cacahuètes ou nougat aux baies de Goji glacé