Marunouchi Chinjyu

Name: Marunouchi Chinjyu
Address: 1-6-3 Marunouchi Marunouchi Hotel 7F, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, JP
Telephone: 03-5218-8080
Price range: $$$

丸ノ内　椿壽

Kaiseki

100-0005 1-6-3 Marunouchi, Marunouchi Hotel 7F, Chiyoda-ku, Tokyo(154m de la gare Ōtemachi)Voir la carte

¥5,500 Déjeuner

¥12,500 Dîner

Itinéraire

03-5218-8080

Keeping traditional Kaga cuisine & adding new sensibility

Menus de restauration

◇新個室確約！懐石【雪椿(ゆきつばき) 】全8品+プレミアム焼酎「森伊蔵」も選べる1ドリンク付！

【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】

■選べる１ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
・ミネラルウォーター

「雪椿（ゆきつばき）」～10月21日から12月14日までのお献立～
　
■先　付　　金時草の浸し
　　　　　　　　梅貝(金沢港産)
　
■前　菜　　笹小鯛といくらの菊花和え
　　　　　　　鮎の柔煮　源助大根
　　　　　　　河豚の糠漬け
　　　　　　　餅湯葉の海老みそ焼
　　　　　　　むかご真蒸
　
■吸　物　　菊花蕪
　　　　　　　　金時鯛　大黒占地
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　赤かれい(金沢港産)の一夜干し
　　　　　　　　巻海老　百万石しいたけ　酢橘
　　　　　　　　半熟玉子　五郎島金時　銀杏
　
■酢　物　　黒毛和牛の炙り
　　　　　　　　長芋
　
■食　事　　甘鯛(金沢港産)と茸の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　加賀棒茶の蒸し菓子
　　　　　　　　季節の果物

～12月15日から2月1日までのお献立～
　
■先　付　　白子豆腐
　　　　　　　　明太子　法蓮草
　
■前　菜　　加賀のかぶら寿し
　　　　　　能登河豚の南蛮漬け
　　　　　　金沢せりと帆立貝の浸し
　　　　　　能登なまこ
　
■吸　物　　鱈(金沢港産)とずわい蟹の吉野打ち
　　　　　　　　海老ふかし　うぐいす菜
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　平目(金沢港産)と減助大根
　　　　　　　　白梅貝(金沢港産)　車海老
　　　　　　　　筍　菜の花
　
■酢　物　　鮟肝と餅湯葉
　　　　　　　　加賀れんこん
　
■食　事　　鰻の蒸し寿司
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　五郎島金時のプリン
　　　　　　苺　赤肉メロン

※仕入の状況により献立が変更となる場合がございます。

¥18,000Svc et taxe incluses

◇新個室確約！懐石【雪椿(ゆきつばき) 】全8品+プレミアム焼酎「森伊蔵」も選べる1ドリンク付！

◇新個室確約！懐石【京錦(きょうにしき) 】全8品+プレミアム焼酎「森伊蔵」も選べる1ドリンク付！

【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】

■選べる１ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
・ミネラルウォーター

「京錦（きょうにしき）」～10月21日から12月14日までのお献立～
　
■先　付　　金時草の浸し
　　　　　　　　梅貝(金沢港産)
　
■前　菜　　笹小鯛といくらの菊花和え
　　　　　　　鮎の柔煮　源助大根
　　　　　　　河豚の糠漬け
　　　　　　　餅湯葉の海老みそ焼
　　　　　　　むかご真蒸
　
■吸　物　　菊花蕪
　　　　　　　　金時鯛　大黒占地
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　黒毛和牛のステーキ
　　　　　　　　舞茸　蓮根　青唐
　
■合　肴　　甘鯛(金沢港産)と茄子の揚げ出汁
　
■酢　物　　ずわい蟹と帆立貝のみぞれ和え
　　　　　　　　いくら　菊花　長芋
　　　　　　　　百万石しいたけ
　
■食　事　　鮭と茸の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　加賀棒茶の蒸し菓子
　　　　　　　　季節の果物
　
※仕入れ状況により献立内容は一部変更となる場合がございます。

¥21,000Svc et taxe incluses

◇新個室確約！懐石【京錦(きょうにしき) 】全8品+プレミアム焼酎「森伊蔵」も選べる1ドリンク付！

◇個室・飛翔の間(五月)確約！懐石【大谷翔平選手メモリアルコース】全8品+プレミアム焼酎「森伊蔵」も選べる1ドリンク付！

【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】

■選べる１ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ

【大谷翔平”復刻プラン”】　

-　お献立　-
　
■先　付　季節の先付　
　
■前　菜　季節の前菜五種　
　
■吸　物　　季節の吸物　　
　
■造　り　　旬の造り
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　能登牛のステーキ
　　　　　　　　蓮根　舞茸　青唐
　
■合　肴　但馬牛肉の炙りと香草　　
　
■酢　物　季節の酢物　
　
■食　事　炊き込みご飯　味噌椀　香の物　　
　
■食　後　季節の果物　　

※）季節により入荷食材が異なるため、焼物・合肴を除く献立内容は時期によって変わります。

¥30,000Svc et taxe incluses