mont restaurant / mont

Where mountain gifts flow, and fire meets stillness.

Niché au cœur des sommets enneigés de Nozawa Onsen, mont est une petite auberge avec un restaurant attenant, où le rythme naturel des lieux s'harmonise avec la nature environnante. Les ingrédients de saison, cultivés dans les montagnes et les forêts voisines, sont préparés avec soin au feu de bois, offrant une expérience culinaire paisible, où le feu, l'eau et le temps se mêlent.