Pizzeria Piace

Pizza napolitaine authentique cuite au four à bois

Sur une petite île de Naples, berceau de la PIZZA, j’ai découvert une délicieuse PIZZA qui a redéfini le concept même de "pizza" et rencontré mon mentor, Gaetano F. Les "Pizzaiolo" (artisans pizzaïolos) ici respectent profondément les traditions de Naples, en Italie. Avec la volonté de transmettre la PIZZA qu'il m’a enseignée sans la modifier, nous cuisons chaque pizza avec soin afin que chacun pu