[Ponga Ebisu Branch Luxury Omakase Course] 12 dishes in total, including the specialty Tatami Negi Tongue Salt, Special Sirloin, and Clay Pot Rice with Truffles and Foie Gras
・Homemade kimchi, assorted namul ・Special choregi salad ・Seared yukhoe ・Today's nigiri ・Special selection sirloin ・Famous tatami green onion tongue and salt ・Today's special selection 2 types of thick slices ・Today's special selection 2 types of lean meat parts ・Today's selection 2 types of offal・Truffle and foie gras rice in a clay pot ・One-bite cold noodles ・Today's dessert (home-roasted coffee jelly/affogato/homemade almond tofu)
¥14,800Svc excl. / taxe incl.
[Exclusivité restaurant Ponga Ebisu : Menu Omakase spécial « Nouveau »] 12 plats, dont notre spécialité : langue de poireau farcie au sel, Chateaubriand, faux-filet de choix, riz en cocotte aux fruits de mer ou riz en cocotte à la truffe et au foie gras
[Ponga Ebisu store limited special course] 12 dishes including the famous tatami green onion salt, Chateaubriand, special sirloin, truffle and foie gras rice in a clay pot
[Cours extrême de "Wagyu Beef Enjoyment"] 13 plats dont le fameux tatami de langue d'oignon vert sel, chateaubriand, tempura de chateaubriand, surlonge spécial, riz aux algues premium dans un pot en terre cuite ou riz dans un pot en terre cuite aux truffes et foie gras
・Salade bagna cauda ・Kimchi royal ・Namul ・Uni gunkan ・Surlonge à la pâte de poivron vert ・Langue d'oignon vert tatami au sel ・Langue de bœuf tranchée épaisse ・Steak de jupe de bœuf japonais ・Tempura de Chateaubriand ・Gros surlonge ・Oursin frais extra-haut riz en pot ou truffe et foie gras en pot en terre cuite Riz/dessert