que

Name: que
Address: 1-4-1 Sakae MSC Building 1F, Nagoya Naka-ku, Aichi, 460-0008, JP
Telephone: 052-222-6222
Price range: $$$

Bistro, Bar à vin, Italien

460-0008 1-4-1 Sakae, MSC Building 1F, Nagoya Naka-ku, Aichi(293m de la gare Fushimi Station)Voir la carte

¥8,500 Dîner

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Itinéraire

052-222-6222

Relaxed bistro serving seasonal dishes and natural wine

"que" is a creative bistro a 5-minute walk from Fushimi Station. Based on French and Italian cooking, it serves small plates that showcase seasonal Japanese ingredients and house-made seasonings. You can enjoy a variety of seasonal dishes in small portions, paired with natural wines and cellar-stocked bottles. The food lets you feel the producers' care, and is approachable for beginners. The styli

Expériences uniques

クリスマスコース１年に１度の素敵な聖夜のお手伝いをさせていただきます。

〜amuse〜
・雲丹　焼き茄子　フロマージュブラン　胡桃

〜entrée froide〜
・ルッコラ　スペイン産ラルド　ビーツのサラダ
・氷見の寒鰤　バルサミコガナッシュ　聖護院蕪のプレッセ

〜entrée chaude〜
・牡丹海老の炭火焼き　下仁田葱　蜂蜜レモン

〜poisson〜
・甘鯛の鱗焼き　あおさのブールブランソース

〜risotto〜
・藁焼き鮑のリゾット　古代米　ポルトソース

〜viande〜
・飛騨牛のロースト　菜花　黒トリュフのソースペリグー

〜avant dessert〜
・金柑マリネとゆずのシャーベット

〜dessert〜
・いちごと佐渡島の洋梨ル・レクチェのババロアタルト

〜cafe〜
・コーヒーか紅茶

24 Déc. - 25 Déc.

¥18,000Taxe incluse

Menus de restauration

Anniversary Course

Anniversary Course

Menu items may change depending on seasonal availability and prep.
※ Prix-fixe (pre-fix) format
※ This is a shared course — your party will choose five dishes to share.

~Choose 2 from Cold Dishes~
・Potato salad with octopus and potatoes
・Homemade roast ham with seasonal fruit, kaffir lime oil
・Homemade nduja bruschetta
・Oyster butter paste with homemade shokupan (fresh Japanese milk bread)
・Seared returning bonito (katsuo) with Kujo green onion sauce and fermented napa cabbage +¥500
・Wagyu tartare with Hokkaido sea urchin, roasted white leek +¥1000

~Choose 1 from Warm Dishes~
・que omelette with ikura (salmon roe) and shirasu (whitebait)
・Shrimp and taro croquette with porcini sauce
・Whole confit Pacific saury (sanma) with grilled eggplant and fish-sauce butter
・Autumn hamo (pike conger) cutlet with yeast mayonnaise and shimeji-miso +¥800

~Choose 1 from Pasta or Risotto~
・Spicy peperoncino with shallot, mala chili sauce, and shiso
・Homemade lamb pancetta and truffle carbonara — rigatoni +¥1200
・Hokkaido sea urchin and Tokuhachi Farm vegetables in tomato cream pasta +¥1400

・Mushroom and porcini risotto with Parmigiano

~Choose 1 from Mains~
・Sangen pork simmered in white wine with whole sansho pepper, sweet-vinegar pickled rakkyō, and white miso
・Roast Tokachi Black beef (Hokkaido) with crispy potatoes and sautéed summer vegetables +¥500
・Charcoal-grilled lamb with nduja tomato sauce +¥500

◆ Message plate and today's dessert

¥6,000Taxe incluse

クリスマスコース

１年に１度の素敵な聖夜のお手伝いをさせていただきます。

〜amuse〜
・雲丹　焼き茄子　フロマージュブラン　胡桃

〜entrée froide〜
・ルッコラ　スペイン産ラルド　ビーツのサラダ
・氷見の寒鰤　バルサミコガナッシュ　聖護院蕪のプレッセ

〜entrée chaude〜
・牡丹海老の炭火焼き　下仁田葱　蜂蜜レモン

〜poisson〜
・甘鯛の鱗焼き　あおさのブールブランソース

〜risotto〜
・藁焼き鮑のリゾット　古代米　ポルトソース

〜viande〜
・飛騨牛のロースト　菜花　黒トリュフのソースペリグー

〜avant dessert〜
・金柑マリネとゆずのシャーベット

〜dessert〜
・いちごと佐渡島の洋梨ル・レクチェのババロアタルト

〜cafe〜
・コーヒーか紅茶

¥18,000Taxe incluse