Réserver à Aging Meet LAB DA・BUTCHERS Tama Center

◆お食事の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆メッセージなどございましたらご記入ください。Ex) Happy Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇＆〇〇. 1st Anniversary〇〇＆〇〇.
◆ご予約のお時間から30分以上遅れられた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
◆9名様以上のご予約はお電話にて承ります。
12 ans et moins
3 ans et moins
席のみ予約
席のみ予約
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Reservation
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★ランチコース★
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
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★ランチメニュー★
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
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★ディナーコース★
Repas
Dîner
Catégorie de service
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※完全予約制【プレミアム】シェフおまかせ贅沢プラン★2時間飲放
※完全予約制【プレミアム】シェフおまかせ贅沢プラン★2時間飲放
¥ 8 800 (TTC)
完全予約制となります。
コース内容は季節や食材の仕入れによってシェフにおまかせとなります。

好みや苦手なものをお伝えいただければご要望にお応えできます
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
4 ~
Catégorie de service
Reservation
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【肉尽くしコース】熟成肉グリル4種＆ボリューム満点の料理数々★2時間飲放
【肉尽くしコース】熟成肉グリル4種＆ボリューム満点の料理数々★2時間飲放
¥ 6 600 (TTC)
■ローストビーフのサラダ
■前菜の盛り合わせ4種
■自家製シャルキュトリー7種
■ミニハンバーガー
■自家製ベーコンとソーセージ
■熟成肉のグリル4種　ランプ・豚ロース・サーロイン・ラムチョップ
■ガーリックライス
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
4 ~
Catégorie de service
Reservation
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【スタンダード】熟成肉のグリル2種入り★2時間飲放
【スタンダード】熟成肉のグリル2種入り★2時間飲放
¥ 5 500 (TTC)
■シーザーサラダ
■前菜の盛り合わせ4種
■生ハムとビアシンケンの盛り合わせ
■モッツァレラとボロネーゼのラザーニャ
■自家製ベーコンとソーセージ
■熟成ランプ肉と熟成サーロインのグリル
■DABGR(ガーリックライス)
■本日のデザート
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
4 ~
Catégorie de service
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【日～木限定カジュアルコース】★熟成肉入りお手軽プラン★2時間飲放
【日～木限定カジュアルコース】★熟成肉入りお手軽プラン★2時間飲放
¥ 4 400 (TTC)
■前菜の盛り合わせ3種
■自家製シャルキュトリー3種
■自家製ローストビーフのサラダ～マスタードドレッシング～
■たっぷりガーリックポテト
■熟成肉牛ランプと四元豚ロース
■DABGR（ガーリックライス）
■本日のデザート
Petits caractères
※日曜から木曜(祝前日は除く)の利用限定
Jours
ma, me, j, d
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
4 ~ 8
Catégorie de service
Reservation
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★ディナーメニュー★
Repas
Dîner
Catégorie de service
Reservation
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ドリームプレート5点盛り
ドリームプレート5点盛り
¥ 19 600 (TTC)
【熟成肉5点盛り】
■熟成牛サーロイン
■熟成牛ランプ
■四元豚ロース
■熟成牛タン
■ラムチョップ

自家製ベーコン2枚とソーセージ3種
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Reservation
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ドリームプレート3点盛り
ドリームプレート3点盛り
¥ 12 100 (TTC)
【熟成肉3点盛り】
■熟成牛サーロイン
■熟成牛ランプ
■四元豚ロース

自家製ベーコン2枚とソーセージ3種
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Reservation
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熟成肉5点盛り
熟成肉5点盛り
¥ 15 600 (TTC)
【熟成肉5点盛り】
■熟成牛サーロイン
■熟成牛ランプ
■四元豚ロース
■熟成牛タン
■ラムチョップ
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Reservation
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熟成肉3点盛り
熟成肉3点盛り
¥ 8 100 (TTC)
【熟成肉3点盛り】
■熟成牛サーロイン
■熟成牛ランプ
■四元豚ロース
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Reservation
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熟成牛サーロイン　150ｇ
熟成牛サーロイン　150ｇ
¥ 4 180 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
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熟成牛サーロイン 300g
熟成牛サーロイン 300g
¥ 8 140 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
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熟成牛タン 150g
熟成牛タン 150g
¥ 4 950 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
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熟成牛タン 300g
熟成牛タン 300g
¥ 9 020 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
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熟成牛ランプ 150ｇ
熟成牛ランプ 150ｇ
¥ 2 750 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
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熟成牛ランプ 300g
熟成牛ランプ 300g
¥ 4 280 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
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熟成ラムチョップ150g
熟成ラムチョップ150g
¥ 3 300 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
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熟成ラムチョップ300g
熟成ラムチョップ300g
¥ 6 050 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
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熟成豚ロース 150g
熟成豚ロース 150g
¥ 1 980 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Reservation
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熟成豚ロース 300g
熟成豚ロース 300g
¥ 3 630 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Reservation
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★テイクアウト★
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
Take-out
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自家製ローストビーフプレート120g
自家製ローストビーフプレート120g
¥ 1 685 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
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自家製ローストビーフプレート250g
自家製ローストビーフプレート250g
¥ 2 750 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
Reservation
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ローストビーフとルッコラのサンド80g
ローストビーフとルッコラのサンド80g
¥ 1 300 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
Reservation
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牛100％パティのブッチャーズバーガー
牛100％パティのブッチャーズバーガー
¥ 1 800 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
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キッズローストビーフ
キッズローストビーフ
¥ 660 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
Reservation
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キッズオコモコ
キッズオコモコ
¥ 660 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
Reservation
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【ブッチャーズランチコース】
【ブッチャーズランチコース】
¥ 3 080 (TTC)
・前菜盛合せ

・本日のスープ

・モッツァレラチーズのボロネーゼ

・熟成牛赤身肉と四元豚ロース

・本日のデザート

・ドリンクチョイス
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~
Catégorie de service
Reservation
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【ランチ限定コース】ブッチャーズコース　サーロイン
【ランチ限定コース】ブッチャーズコース　サーロイン
¥ 3 300 (TTC)
・前菜盛合せ

・本日のスープ

・モッツァレラチーズのボロネーゼ

・熟成牛サーロインと四元豚ロース

・本日のデザート

・ドリンクチョイス
Jours
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Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~
Catégorie de service
Reservation
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【ランチ限定コース】ブッチャーズコース　サーロイン＆赤身肉
【ランチ限定コース】ブッチャーズコース　サーロイン＆赤身肉
¥ 3 850 (TTC)
・前菜盛合せ

・本日のスープ

・モッツァレラチーズのボロネーゼ

・熟成牛サーロインと熟成牛赤身肉

・本日のデザート

・ドリンクチョイス
Jours
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Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~
Catégorie de service
Reservation
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【ランチ限定コース】選べるランチコース
【ランチ限定コース】選べるランチコース
¥ 2 200 (TTC)
・前菜盛り合わせ

・本日のスープ

・選べるメイン
【ローストビーフプレート】
【モッツァレラチーズのボロネーゼ】
【ローストビーフとルッコラのオープンサンド】
【ブッチャーズバーガー（+¥550）】

・本日のデザート

・ドリンクチョイス
Jours
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Repas
Déjeuner
Qté de commande
1 ~
Catégorie de service
Reservation
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【ランチコース】 ブッチャーズスペシャルコース
【ランチコース】 ブッチャーズスペシャルコース
¥ 4 400 (TTC)
・前菜盛り合わせ

・本日のスープ

・モッツァレラチーズのボロネーゼ

・熟成肉3種盛り

・本日のデザート

・ドリンクチョイス
Jours
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Repas
Déjeuner
Qté de commande
2 ~
Catégorie de service
Reservation
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【テイクアウト】牛100％パティのブッチャーズバーガー
ボリューム満点、大人気メニューです。
牛100％の肉肉しいパティにシャキシャキレタスとろ〜りチーズと自家製ベーコン、自家製BBQソースを塗ってマルチシリアルバンズで挟んだ絶品ハンバーガーです。
※サイドにポテトが付いています。
【テイクアウト】牛100％パティのブッチャーズバーガー
¥ 1 800 (TTC)
Jours
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【テイクアウト】パティダブル
【テイクアウト】パティダブル
¥ 500 (TTC)
牛100％パティを追加料金でダブルにできます。
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ローストビーフ丼
低温調理したしっとりのローストビーフと自家製ソースとの相性は抜群です。
ブッチャーズオープンからの看板メニューです。ローストビーフの上に温泉卵をのせてソースをかけてお召し上がりください。
【テイクアウト】ローストビーフ丼
¥ 1 080 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ローストビーフサンド
自家製ライ麦パンとローストビーフを使用したサンドイッチです。
【テイクアウト】ローストビーフサンド
¥ 1 080 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ローストビーフ肉大盛り
【テイクアウト】ローストビーフ肉大盛り
¥ 378 (TTC)
追加料金でローストビーフ+40gを追加できます。
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ライス大盛り
【テイクアウト】ライス大盛り
¥ 108 (TTC)
追加料金でお弁当のライスを大盛りに変更できます。
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ブッチャーズソース追加
ブッチャーズで人気のローストビーフのソースです。お肉はもちろん、サラダやご飯でも何にでもあう万能ソースです。一度食べたらその中毒性に手放せなくなるはず、、
【テイクアウト】ブッチャーズソース追加
¥ 54 (TTC)
ローストビーフ、熟成肉のお弁当等についているソースを１つ追加できます。
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】フライドポテト
クリスピーコートフライを使用しています。おいしさ、クリスピー感、厚めの衣でコーティング
したことによる優れた保温性のポテトで多少冷めても美味しくいただけます。
【テイクアウト】フライドポテト
¥ 756 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】熟成肉3点盛り合わせ
当店看板商品熟成肉3種（熟成牛サーロイン、熟成牛ランプ、四元豚ロース各150g）を豪快に焼き上げて盛り合わせました！
【テイクアウト】熟成肉3点盛り合わせ
¥ 7 953 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】熟成肉5点盛り合わせ
当店の熟成肉を全て堪能できる究極の逸品！おすすめは牛サーロイン、牛ランプ、牛タンです。
内容：牛サーロイン、牛ランプ、牛タン、豚ロース、ラムチョップ各150gになります。
【テイクアウト】熟成肉5点盛り合わせ
¥ 15 316 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ローストビーフと唐揚げのお弁当
ローストビーフ丼では物足りないというお客様に副菜もつけて、ボリュームを少し上げました。
【テイクアウト】ローストビーフと唐揚げのお弁当
¥ 2 000 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】熟成牛サーロイングリル弁当
オーストラリア産で、肉の世界三大品種のひとつアンガス種。サーロインはステーキ用の肉として有名で、牛肉の中では最高の肉質、柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。
【テイクアウト】熟成牛サーロイングリル弁当
¥ 2 980 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】熟成牛ランプグリル弁当
オーストラリア産で、肉の世界三大品種のひとつアンガス種。
腰からお尻にかけての大きな赤身肉で、モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分です。
【テイクアウト】熟成牛ランプグリル弁当
¥ 2 376 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】豚ロースグリル弁当
麦そだち四元豚（アメリカ産）酸味と苦みが他の豚肉と比べ少なく、甘みが強いお肉。良質な飼料でじっくり育てたことにより、脂に甘みがあり、くせがなく、ジューシーなおいしさ、筋繊維が細く、サシの多い肉質。日本人好みの柔らかな食感です。
【テイクアウト】豚ロースグリル弁当
¥ 1 944 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】自家製ベーコンのシーザーサラダ
３〜4人前の量になります。サイドディッシュにいかがですか？？
【テイクアウト】自家製ベーコンのシーザーサラダ
¥ 1 500 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】パーティープレート（3〜5人前）
３〜5人前の量です。内容や品数は季節や仕入れ状況、メニュー構成により異なります。
【テイクアウト】パーティープレート（3〜5人前）
¥ 6 480 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】パーティープレート（8〜10人前）
８〜10人前の量です。内容や品数は季節や仕入れ状況、メニュー構成により異なります。
【テイクアウト】パーティープレート（8〜10人前）
¥ 11 880 (TTC)
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】コンビーフわさび丼
自家製のコンビーフ
赤身肉をドイツ産の岩塩でじっくりと漬け込み手間隙をかけて作っているので、塩気と旨味のバランスが絶妙です
当店で密かに人気を集めるわさびを醤油に溶かして、温玉と一緒にお召し上がりください
【テイクアウト】コンビーフわさび丼
¥ 1 188 (TTC)
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ローストビーフ（200g）
ローストビーフだけを食べたい、おかずの一品にもぴったりなローストビーフの単品です。
量は200ｇと3〜4人前の丁度いい量になっています。
ぜひ、自家製のソース、ルッコラを巻いてお召し上がりください。
【テイクアウト】ローストビーフ（200g）
¥ 2 500 (TTC)
Jours
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Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】ローストビーフサラダ
パンやご飯など炭水化物が苦手な方でもさっぱりとお召し上がりいただけるメニューです。
もう一品必要な時にもぴったりなボリュームになってます。
【テイクアウト】ローストビーフサラダ
¥ 1 080 (TTC)
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Catégorie de service
Take-out
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【テイクアウト】自家製ベーコンとソーセージ盛り合わせ
一本一本手作りで仕上げた3種のソーセージはそれぞれの個性を楽しんでください。
【テイクアウト】自家製ベーコンとソーセージ盛り合わせ
¥ 2 700 (TTC)
ブッチャーズソーセージ：黒胡椒にガーリックの効いたスパイスを一日ひき肉にマリネしてジューシーに仕上げてます。
チョリソー：ハバネロを使用し、辛さに特化し、コリアンダーやマジョラムを使用し独特な風味も演出しています。
ヴァイスブルスト：ドイツ、バイエルン地方の代表的なボイルするソーセージ。パセリとレモンの香り、そして何よりほわほわとした食感が人気のポイントです。
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Catégorie de service
Take-out
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【DAB 肉尽くしコース】※飲み放題なし
【DAB 肉尽くしコース】※飲み放題なし
¥ 4 950 (TTC)
▪︎ローストビーフのサラダ
▪︎シェフお任せ前菜4種盛り合わせ
▪︎ハムとサラミ7種の盛り合わせ
▪︎mini ブッチャーズバーガー
▪︎自家製ベーコンと
　自家製ソーセージの盛り合わせ
▪︎熟成肉4種盛り合わせ
▪︎熟成肉DAB☆GR
Petits caractères
※4名様～ご利用可。前日までにご予約下さい。当日のキャンセルはお料理分（￥4500）のみ頂戴致します。
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
4 ~
Catégorie de service
Reservation
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【DAB スタンダードコース】※飲み放題なし
【DAB スタンダードコース】※飲み放題なし
¥ 3 850 (TTC)
▪︎シェフお任せ前菜4種盛り合わせ
▪︎生ハムとビアシンケンの盛り合わせ
▪︎自家製ベーコンのシーザーサラダ
▪︎モッツァレラとボロネーゼのラザーニャ
▪︎自家製ベーコンと自家製ソーセージ
▪︎熟成牛ランプと熟成牛サーロイン
▪︎熟成肉DAB☆GR
▪︎本日のデザート
Petits caractères
※4名様～ご利用可。前日までにご予約下さい。当日のキャンセルはお料理分（￥3500）のみ頂戴致します。
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
4 ~
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【誕生日・記念日向け♪火曜〜木曜ディナー2名様限定コース！】ブッチャーズプリフィックスコース
【火曜〜木曜日限定！】
大切な人と大事な記念日に火曜日〜木曜日限定の2名様限定のコースです！
ブッチャーズで人気のメニューをはじめ、もちろんメインは当店自慢の熟成肉！
当日の気分でお好みでお客様が、数種類あるメニューの中から、 自分の 好きな料理を自由に組み合わせる事のできるコースになっております。

※記念日のメッセージ、その他ご要望等ございましたらご予約の際に
スタッフまでお申し付けください。
※こちらのコースは2名様限定のコースになりますのでご注意ください。
【誕生日・記念日向け♪火曜〜木曜ディナー2名様限定コース！】ブッチャーズプリフィックスコース
¥ 4 400 (TTC)
⚫前菜4種盛り合わせ
⚫シャルキュトリー4種盛り合わせ
⚫ローストビーフ or ブッチャーズアヒージョ
〜メイン下記よりお選びください〜
⚫熟成牛ランプ肉 or 四元豚ロース
※熟成サーロイン（＋￥330）熟成牛タン（＋￥550）変更
〜下記からお選びください〜
⚫ペコリーノチーズと黒胡椒のパスタ or
　生ハムとルッコラのペペロンチーノ or ガーリックライス
〜デザートをお選びください〜
⚫シフォンケーキ or カッサータ（アイスケーキ）
⚫コーヒー or 紅茶
Petits caractères
※火曜から木曜(祝前日は除く)の利用限定
※2名様限定
Jours
ma, me, j
Repas
Dîner
Qté de commande
4 ~ 8
Catégorie de service
Reservation
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【テイクアウト】自家製シャルキュトリー盛り合わせ
３〜４人前のメニューになります。サラミ、ハムなどのシャルキュトリー（食肉の加工製品）は全て自家製です。
手間暇かけて作った、商品をぜひご家庭でもお楽しみください。ワイン、ビールのおつまみにも最高です。
【テイクアウト】自家製シャルキュトリー盛り合わせ
¥ 2 700 (TTC)
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Catégorie de service
Take-out
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自家製ローストビーフプレート80g
自家製ローストビーフプレート80g
¥ 1 300 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
Reservation
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ローストビーフとルッコラのサンド120g
ローストビーフとルッコラのサンド120g
¥ 1 685 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
Reservation
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牛100％パティのブッチャーズバーガー【パティダブル】
牛100％パティのブッチャーズバーガー【パティダブル】
¥ 2 300 (TTC)
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
Reservation
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