4~10名様用、完全個室にてご用意いたします。
なお、個室料：昼：¥3,300(税込)、夜：￥5,500（税込）を頂戴いたします。

2~６名様用、完全個室にてご用意いたします。
なお、個室料：昼：¥3,300(税込)、夜：￥5,500（税込）を頂戴いたします。

【プラン内容】
Le jardinが贈る特別なティータイム
苺のアシェットデセール＋お飲み物（コーヒー又は紅茶）

＜アシェットデセール＞
真っ赤な苺のプティガトーは、贅沢な一口を楽しむための誘惑がたっぷりと詰まっています。そこには、口の中でふわりと広がるミルクのジュレと、爽やかなバジルオイルが織り成す繊細な調和が秘められています。一方、白い苺のプティガトーは、口の中で解けるような優しい甘さと爽やかな酸味が見事に交差し、贅沢な味わいのシンフォニーを奏でます。その内部には、ぷちぷちとした食感の苺のコンポートとジュレがギュッと詰まっており、一口ごとに果実の豊かな香りと風味が魅惑的に広がります。そして、軽やかに舞うクレームドシャンティが、口の中で優雅に溶けていく様子は、まさに舌の上での至福の瞬間です。香り高くミルキーな赤と甘酸っぱい白、二つの異なる世界がひとつになり、贅沢なデザートの愛おしい瞬間を演出します。さらに、アーモンドと杏仁のババロアやピスタチオのブリュレが、王道の味わいに驚きと深みを添え、仕上げの苺のソースが華やかなアクセントとなって、ドラマチックなメリハリと調和をもたらします。

[Contenu du plan] Spécial tea time crêpe flambée + boisson (café ou thé) présenté par Le jardin *Veuillez prévoir environ 20 minutes pour que la nourriture soit préparée à votre table. Veuillez également noter que ce dessert contient de l'alcool. <Crêpe Flambée> Le service spécial du Jardin, Crêpe Flambée Wagon, est le summum du dessert, avec un spectacle luxueux qui se déroule sous vos yeux. La flamme bleue qui s'élève au moment d'être flambée vous laissera bouche bée. La sauce a le riche arôme d'orange et de cognac, et l'agréable amertume du caramel, et elle enrobe abondamment la crêpe. La crêpe enveloppée dans une sauce si riche est servie avec de la glace à la vanille, rehaussant le goût délicieux qui se répand dans votre bouche. Une fois que vous en aurez pris une bouchée, le souvenir d’une expérience de dessert luxueuse restera gravé dans votre esprit.

[Amuse Bouche]
[1 entrée]
・Thon mariné, betteraves et champignons
・Pousse de bambou grillées, divers légumes montagne et condiment de tige de pétasite
[1 plat principal]
・Saumon confit, purée de fenouil, sauce aneth
・Vapeur de daurade, fleurs de colza, bouillon de poisson et crustacés
・Pintade envelopée de champignons shitake, julienne de pomme de terre et champignons maitake
・Carré d’agneau rôti, piperade et harissa maison
・Filet de bœuf poêlé, sauce périgueux ( +￥2,750)
[1 dessert]
・Melon mariné, poivre timut et sorbet à la noix de coco, granité au lait d’amande
・Agrumes, sablée bretonne au citron vert et crème de mascarpone
[Avec café, latte art ou thé Bonbo】

Un plan de proposition avec une chambre privée garantie. Dites-nous ce que vous ressentez après avoir profité d'un cours complet dans un espace privé. Nous vous aiderons avec votre proposition spéciale. <Contenu du plan> ■Menu Spécialité + coupe de champagne + bouquet de roses (12 bouteilles) ■Plaque à message surprise (nous créerons un message et une orientation selon vos souhaits) ■Si vous avez des ingrédients préférés, n'hésitez pas à nous le faire savoir. *Lors d'une demande de gâteau d'anniversaire, vous pouvez choisir l'option de votre choix. <Procédure de la réservation au jour> [Avance] Merci de réserver au moins 10 jours à l'avance. Nous discuterons de votre demande par téléphone avec un représentant. Si vous avez des cadeaux, merci de les remettre au personnel à l'avance. Nous acceptons également vos demandes concernant le délai de livraison. [Le jour même] Bon appétit avec vos proches. ↓ Après avoir dégusté le dessert et le café, nous offrirons aux hommes une assiette à message, un bouquet de fleurs, un cadeau, etc. ↓ S'il vous plaît, passez un merveilleux moment rien que pour vous deux.

*Cette image représente une tarte aux fraises. Attention, le type de fruit varie selon la saison. Un plan de proposition avec une chambre privée garantie. Dites-nous ce que vous ressentez après avoir profité d'un cours complet dans un espace privé. Nous vous aiderons avec votre proposition spéciale. <Contenu du plan> ■Menu Spécialité + coupe de champagne + tarte aux fruits de saison + bouquet de roses (12 bouteilles) ■Assiette à message surprise (nous créerons un message et une orientation selon vos envies) ■Si vous avez des ingrédients préférés, n'hésitez pas à nous le faire savoir sais s'il te plaît. *Lors d'une demande de gâteau d'anniversaire, vous pouvez choisir l'option de votre choix. <Procédure de la réservation au jour> [Avance] Merci de réserver au moins 10 jours à l'avance. Nous discuterons de votre demande par téléphone avec un représentant. Si vous avez des cadeaux, merci de les remettre au personnel à l'avance. Nous acceptons également vos demandes concernant le délai de livraison. [Le jour même] Bon appétit avec vos proches. ↓ Après avoir dégusté le dessert et le café, nous offrirons aux hommes une assiette à message, un bouquet de fleurs, des cadeaux, etc. ↓ S'il vous plaît, passez un merveilleux moment rien que pour vous deux.

・Amuse-bouche

・Ceviche de chinchard et pétasite mariné

・Daurade en croûte de légumes de montagne,
harmonie des légumes de printemps
　Ou
・Carré d'agneau rôti en persillade à la moutarde japonaise
　Ou
・Filet de bœuf poêlé, sauce périgueux　 (+￥2,750)

・Dessert

・Café et mignardises

《Déjeuner en semaine uniquement》 <Amuse bouche, entrée, plat, dessert> Vous pouvez choisir le plat principal de votre choix le jour même.

《Déjeuner en semaine uniquement》 <Amuse bouche, entrée, plat principal, dessert> Nous préparerons un total de 4 plats principaux à base de filet de bœuf Wagyu.

《Déjeuner uniquement》 <Amuse bouche, entrée, plat de poisson, plat de viande, dessert> Un plat complet de 5 plats.

《Déjeuner uniquement》 <Amuse bouche, entrée, plat de poisson, plat de viande, dessert> Plat complet de 5 plats. Nous préparerons des plats de viande avec du filet de bœuf Wagyu.

Menu
・Amuse-bouche
・Asperges vertes froides, bulots et mousseline légère
・Risotto aux herbes, chou de printemps et calamar luciole
・Mérou poêle, fleurs de colza et sauce wakamé
・Veau grillé et son jus,
crème de moreille et pousses de bambou à la barigoule
・Avant-dessert
・Prune Fukui ～Printemps～
・Café et mignardises

[Contenu du plan] Plat + Gâteau d'anniversaire 12 cm (1 pièce pour 2 personnes)

Menu
・Amuse-bouche
・Langoustine, brocoli fumé et légumes printaniersfe
・Salade chaude d’orge à six rangs et calmars,
écume en oursin
・Lotte rôtie, sauce au vin rouge à la cardamome
・Canard rôti, asperges blanches françaises et miel aux épices
・Avant-dessert
・Dessert
・Café et mignardises

*Cette image représente un shortcake aux fraises. Attention, le type de fruit varie selon la saison. Shortcake aux fruits [taille 4] <4 à 6 personnes> *Ceci sera servi avant le dessert du cours. ~Contenu~ Une éponge exquise qui fond dans la bouche, composée de nombreux fruits soigneusement sélectionnés et d'un temps et d'une température de cuisson soigneusement sélectionnés. À l’intérieur, une crème pâtissière légère est combinée pour créer un goût moelleux. Profitez d'un moment de bonheur rempli de saveurs et d'arômes de fruits luxueux.

*Cette image représente une tarte aux fraises. Attention, le type de fruit varie selon la saison. Tartelette 20cm <6 à 10 personnes> *Ceci sera servi avant le dessert du plat. ~Contenu~ La tarte croustillante, la crème anglaise légère et l'abondance de fruits de saison en font une œuvre d'art lumineuse. Décorez votre journée spéciale avec une bouchée luxueuse et profitez d'un moment inoubliable.

Le « Cake Fruit » du Jardin utilise une pâte aromatisée au rhum d'Alsace et est fourré de fruits luxueux : prunes, cerises, oranges et raisins secs trempés dans du sirop. Ce gâteau présente une agréable harmonie de diverses saveurs de fruits qui se répandent dans la bouche à chaque bouchée. Le parfum du rhum de la région Alsace flotte dans l'air, rehaussant le goût luxueux. "Cake Fruit" est parfait comme cadeau ou pour créer un moment privilégié avec vos proches. L’harmonie luxueuse des fruits vous offrira un moment réconfortant. Profitez d'un moment luxueux à la maison avec vos proches.

Le « Gâteau Chocolat » du Jardin utilise de la poudre de cacao et de la farine de blé avec du chocolat luxueux de Valrhona, en France. Nous avons préparé des articles exquis qui sont parfaits comme cadeaux pour vos proches ou pour des moments spéciaux à la maison. Ce gâteau pour grands est sublimé par la saveur de l'orange confite et l'arôme du cognac. La riche saveur de chocolat qui se répand dans votre bouche à chaque bouchée et la légère acidité de l'orange créent un équilibre exquis, vous permettant de profiter d'un goût luxueux. Ce "Gâteau Chocolat" est parfait comme cadeau ou pour créer un moment privilégié avec vos proches. Des ingrédients luxueux et des saveurs délicates vous offriront un moment réconfortant. Profitez d'un moment luxueux à la maison avec vos proches.

<Contenu> Gâteau au chocolat (2 pièces)...Un gâteau luxueux au riche parfum de cognac qui vous donne un avant-goût de la France. Cake Fruit (2 pièces) : La prune, la cerise, l'orange et le raisin sec sont en parfaite harmonie, créant une agréable harmonie en bouche. Financier (2 pièces) : Une confiserie traditionnelle cuite au four avec un riche arôme de beurre, un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Boule de Neige (13 grains) : Profitez d'un goût luxueux avec une texture onctueuse, une saveur beurrée et un arôme d'amande qui s'accordent parfaitement.