Réserver à TAKUMI Italian - THE STRINGS HOTEL YAGOTO NAGOYA

こちらは「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」のレストラン予約ページです。

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フェアＢ（石川県）8000
伝統の加賀野菜をふんだんに使ってヘルシーに仕上げた
彩り豊かで繊細な旬のメニューが味わえる

石川県を代表する加賀野菜を、たっぷりとメニューに組み込みました。
また醤油やお酒など、調味料にも石川県産を使うことで食材との一体感が生まれ、美味しさも一層アップ。
ヘルシーで美味しい、極上のひとときを！
フェアＢ（石川県）8000
¥ 8 000 (Sce & HT)
TAKUMIイタリアン　
ご挨拶の一皿
◆
金沢春菊のジェノベーゼ、モッツァレラ、
フレッシュトマトとカブのパンナコッタ
◆
柑橘香る加賀れんこん、七尾産このわた、
本ワサビ、ボッタルガ
冷製フェデリーニを使って
◆
福光屋「加賀鳶　純米大吟醸　藍」でやさしく蒸しあげた
石川県産のお魚を使った一皿
シェフのインスピレーションで
◆
身も心も温まるイタリアン・ポトフー
～香ばしく焼き上げた鴨胸肉、金沢一本ねぎ、
源助だいこん、ポルチーニのラヴィオリ～
◆
ヤマト醤油の米糀を使ったムースリーヌ
と加賀最中
特選しょうゆの香りを添えて

パン＆カッフェ＆小菓子
Dates de validité
14 jan. ~ 31 mar.
Repas
Dîner
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フェアＡ（石川県）6000
伝統の加賀野菜をふんだんに使ってヘルシーに仕上げた
彩り豊かで繊細な旬のメニューが味わえる

石川県を代表する加賀野菜を、たっぷりとメニューに組み込みました。
また醤油やお酒など、調味料にも石川県産を使うことで食材との一体感が生まれ、美味しさも一層アップ。
ヘルシーで美味しい、極上のひとときを！
¥ 6 000 (Sce & HT)
TAKUMIイタリアン　
ご挨拶の一皿
◆
金沢春菊のジェノベーゼ、モッツァレラ、
フレッシュトマトとカブのパンナコッタ
◆
柑橘香る加賀れんこん、七尾産このわた、
本ワサビ、ボッタルガ
冷製フェデリーニを使って
◆
福光屋「加賀鳶　純米大吟醸　藍」でやさしく蒸しあげた
石川県産のお魚を使った一皿
シェフのインスピレーションで
◆
ヤマト醤油の米糀を使ったムースリーヌ
と加賀最中
特選しょうゆの香りを添えて

パン＆カッフェ＆小菓子
Dates de validité
14 jan. ~ 31 mar.
Repas
Déjeuner, Dîner
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フェアＣ（石川県）10000
伝統の加賀野菜をふんだんに使ってヘルシーに仕上げた
彩り豊かで繊細な旬のメニューが味わえる

石川県を代表する加賀野菜を、たっぷりとメニューに組み込みました。
また醤油やお酒など、調味料にも石川県産を使うことで食材との一体感が生まれ、美味しさも一層アップ。
ヘルシーで美味しい、極上のひとときを！
¥ 10 000 (Sce & HT)
TAKUMIイタリアン　
ご挨拶の一皿
◆
フレッシュトリュフと金沢春菊のジェノベーゼ、モッツァレラ、
フレッシュトマトとカブのパンナコッタ
◆
厳選キャヴィア柑橘香る加賀れんこん、七尾産このわた、
本ワサビ、ボッタルガ
冷製フェデリーニを使って
◆
福光屋「加賀鳶　純米大吟醸　藍」でやさしく蒸しあげた
石川県産のお魚を使った一皿
シェフのインスピレーションで
◆
フォワグラと身も心も温まるイタリアン・ポトフー
～香ばしく焼き上げた鴨胸肉、金沢一本ねぎ、
源助だいこん、ポルチーニのラヴィオリ～
◆
ヤマト醤油の米糀を使ったムースリーヌ
と加賀最中
特選しょうゆの香りを添えて

パン＆カッフェ＆小菓子
Dates de validité
14 jan. ~ 31 mar.
Repas
Dîner
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