Réserver à THE GRAND LOUNGE/THE GRAND GINZA

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、確約は致しかねます。予めご了承ください。
▶お席のみのご予約（90分制）は平日に限り、お電話のみでお受けしております。土日祝はご予約を受け付けておりません。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてもご来店・ご連絡がない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
▶当店の苺のミルフィーユはカスタードクリームにアルコールが入っておりますのでお子様やアルコール弱い方、妊婦・授乳期の方はご遠慮ください。
▶東京都の要請を遵守した営業を行っております。また、政府の要請に伴い営業日・営業時間に急遽変更がある場合がございます。予めご了承下さい。

詳しくは直接店舗までお問合せください。
お電話でのお問合せ：03-6263-9740


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12 ans et moins
5 ans et moins
【2023年6/1~6/30】抹茶で語る大人の時間 アフタヌーンティーセット
日本の「わび・さび」を味わう抹茶づくしのアフタヌーンティーセット。
今年は和風庭園を思わせる「グリーンカラー」で彩る、13種をご用意いたしました。
栗や羊羹、ぜんざいなど和の風味から、抹茶マカロン・スコーンといった大人のスイーツをお楽しみいただけます。
また、数ある宇治の老舗茶舗の中でも江戸時代、御茶師の中で最高の位である「御物御茶師」（ごもつおちゃし）として幕府や諸国大名の庇護を受け、450年の永きに渡り宇治で受け継がれてきた茶師の技により生み出される「上林春松本店」の抹茶を贅沢に使用。2か月限定販売となります。
【2023年6/1~6/30】抹茶で語る大人の時間 アフタヌーンティーセット
¥ 5 200 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEETS MENU＞

■アミューズ
上林春松本店の抹茶 甘味を添えて

■上段
玄米茶を使ったチョコレートガナッシュ
栗抹茶マフィン
レンズ豆と小豆の白玉ぜんざい
玄米茶と抹茶のムースケーキ

■中段
抹茶ムースと魚介のアスピック
抹茶 水羊羮
自家製出汁つゆの茶そば
抹茶マカロンサンド ベリーコンフィチュール
抹茶スコーン 柑橘ジャムを添えて

■下段
明太子とクリームチーズの抹茶サンド
抹茶鯛めし ルーロー仕立て
抹茶をまとったキッシュロレーヌ

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 juin. ~ 30 juin.
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【2023年5/1~6/30】乾杯シャンパン付き 抹茶で語る大人の時間 アフタヌーンティーセット
日本の「わび・さび」を味わう抹茶づくしのアフタヌーンティーセット。
今年は和風庭園を思わせる「グリーンカラー」で彩る、13種をご用意いたしました。
栗や羊羹、ぜんざいなど和の風味から、抹茶マカロン・スコーンといった大人のスイーツをお楽しみいただけます。
また、数ある宇治の老舗茶舗の中でも江戸時代、御茶師の中で最高の位である「御物御茶師」（ごもつおちゃし）として幕府や諸国大名の庇護を受け、450年の永きに渡り宇治で受け継がれてきた茶師の技により生み出される「上林春松本店」の抹茶を贅沢に使用。2か月限定販売となります。
【2023年5/1~6/30】乾杯シャンパン付き 抹茶で語る大人の時間 アフタヌーンティーセット
¥ 6 700 (Sce non compris / TTC)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン アンペリアル

＜FOOD&SWEET MENU＞

■アミューズ
上林春松本店の抹茶 甘味を添えて

■上段
玄米茶を使ったチョコレートガナッシュ
栗抹茶マフィン
レンズ豆と小豆の白玉ぜんざい
玄米茶と抹茶のムースケーキ

■中段
抹茶ムースと魚介のアスピック
抹茶 水羊羮
自家製出汁つゆの茶そば
抹茶マカロンサンド ベリーコンフィチュール
抹茶スコーン 柑橘ジャムを添えて

■下段
明太子とクリームチーズの抹茶サンド
抹茶鯛めし ルーロー仕立て
抹茶をまとったキッシュロレーヌ

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 mai. ~ 30 juin.
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【2023年6/1~6/30】推し活におすすめ！カラードリンク・プレート付き 抹茶で語る大人の時間 アフタヌーンティーセット
日本の「わび・さび」を味わう抹茶づくしのアフタヌーンティーセット。
今年は和風庭園を思わせる「グリーンカラー」で彩る、13種をご用意いたしました。
栗や羊羹、ぜんざいなど和の風味から、抹茶マカロン・スコーンといった大人のスイーツをお楽しみいただけます。
また、数ある宇治の老舗茶舗の中でも江戸時代、御茶師の中で最高の位である「御物御茶師」（ごもつおちゃし）として幕府や諸国大名の庇護を受け、450年の永きに渡り宇治で受け継がれてきた茶師の技により生み出される「上林春松本店」の抹茶を贅沢に使用。2か月限定販売となります。
【2023年6/1~6/30】推し活におすすめ！カラードリンク・プレート付き 抹茶で語る大人の時間 アフタヌーンティーセット
¥ 5 700 (Sce non compris / TTC)
◆選べるカラードリンク1杯(ノンアルコールカクテル)
赤（グレナデンソーダ）
オレンジ（オレンジフラワークーラー）
黄色（マンゴーオレンジ）
黄緑（グリーンアップルソーダ）
ピンク（ピンクローズソーダ）
青（アクアマリン）
紫（バイオレットフィズ）
白（ライチソーダ）
黒（ティラミスコーヒー）
※ご希望の色がありましたらお申し付けください。可能な限りお作りいたします。

＜FOOD&SWEETS MENU＞

■アミューズ
上林春松本店の抹茶 甘味を添えて

■上段
玄米茶を使ったチョコレートガナッシュ
栗抹茶マフィン
レンズ豆と小豆の白玉ぜんざい
玄米茶と抹茶のムースケーキ

■中段
抹茶ムースと魚介のアスピック
抹茶 水羊羮
自家製出汁つゆの茶そば
抹茶マカロンサンド ベリーコンフィチュール
抹茶スコーン 柑橘ジャムを添えて

■下段
明太子とクリームチーズの抹茶サンド
抹茶鯛めし ルーロー仕立て
抹茶をまとったキッシュロレーヌ

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 juin. ~ 30 juin.
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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「新」【2023年7/1~8/31】SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
南国の甘酸っぱくジューシーなサマーフルーツがイエロー＆オレンジの明るく爽やかな夏のアフタヌーンティーに。
マンゴー・ココナッツ・オレンジスコーンなど王道フルーツから瀬戸内レモンの素麺など、大人の遊び心をくすぐる、鮮やかなセイボリーに仕立てました。
「新」【2023年7/1~8/31】SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
¥ 5 200 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEETS MENU＞
■アミューズ
ヴィシソワーズ　

■スタンド
（上段）
レモングラス香る白ワインジュレ
タルトシトロン
ショコラオランジュのロールケーキ
オレンジチーズテリーヌ

（中段）
瀬戸内レモンのマカロン
サーモンのロミロミ ルーロー仕立て
マンゴーとココナッツのケーキ　
海老とクスクスのタブレ
オレンジスコーン チョコレートソース

（下段）
ラタトゥイユの再構築 ガトー仕立て
瀬戸内レモンと素麺
チキン南蛮のラップロール

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 juil. ~ 30 août.
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【2023年7/1~8/31】乾杯シャンパン付き SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
南国の甘酸っぱくジューシーなサマーフルーツがイエロー＆オレンジの明るく爽やかな夏のアフタヌーンティーに。
マンゴー・ココナッツ・オレンジスコーンなど王道フルーツから瀬戸内レモンの素麺など、大人の遊び心をくすぐる、鮮やかなセイボリーに仕立てました。
【2023年7/1~8/31】乾杯シャンパン付き SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
¥ 6 700 (Sce non compris / TTC)
◆グラスシャンパン
モエ・エ・シャンドン アンペリアル

＜FOOD&SWEET MENU＞
■アミューズ
ヴィシソワーズ　

■スタンド
（上段）
レモングラス香る白ワインジュレ
タルトシトロン
ショコラオランジュのロールケーキ
オレンジチーズテリーヌ

（中段）
瀬戸内レモンのマカロン
サーモンのロミロミ ルーロー仕立て
マンゴーとココナッツのケーキ　
海老とクスクスのタブレ
オレンジスコーン チョコレートソース

（下段）
ラタトゥイユの再構築 ガトー仕立て
瀬戸内レモンと素麺
チキン南蛮のラップロール

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 juil. ~ 31 août.
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【2023年7/1~8/31】推し活におすすめ！カラードリンク・プレート付き SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
南国の甘酸っぱくジューシーなサマーフルーツがイエロー＆オレンジの明るく爽やかな夏のアフタヌーンティーに。
マンゴー・ココナッツ・オレンジスコーンなど王道フルーツから瀬戸内レモンの素麺など、大人の遊び心をくすぐる、鮮やかなセイボリーに仕立てました。
【2023年7/1~8/31】推し活におすすめ！カラードリンク・プレート付き SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
¥ 5 700 (Sce non compris / TTC)
◆選べるカラードリンク1杯(ノンアルコールカクテル)
赤（グレナデンソーダ）
オレンジ（オレンジフラワークーラー）
黄色（マンゴーオレンジ）
黄緑（グリーンアップルソーダ）
ピンク（ピンクローズソーダ）
青（アクアマリン）
紫（バイオレットフィズ）
白（ライチソーダ）
黒（ティラミスコーヒー）
※ご希望の色がありましたらお申し付けください。可能な限りお作りいたします。

＜FOOD&SWEETS MENU＞

■アミューズ
ヴィシソワーズ

■上段
レモングラス香る白ワインジュレ
タルトシトロン
ショコラオランジュのロールケーキ
オレンジチーズテリーヌ

■中段
瀬戸内レモンのマカロン
サーモンのロミロミ ルーロー仕立て
マンゴーとココナッツのケーキ　
海老とクスクスのタブレ
オレンジスコーン チョコレートソース

■下段
ラタトゥイユの再構築 ガトー仕立て
瀬戸内レモンと素麺
チキン南蛮のラップロール

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 juil. ~ 31 août.
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【抹茶で語る大人の時間 ハイティーセット】シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
日本の「わび・さび」を味わう抹茶づくしのハイティーティーセット。
今年は和風庭園を思わせる「グリーンカラー」で彩る、13種をご用意いたしました。
栗や羊羹、ぜんざいなど和の風味から、抹茶マカロン・スコーンといった大人のスイーツをお楽しみいただけます。
また、数ある宇治の老舗茶舗の中でも江戸時代、御茶師の中で最高の位である「御物御茶師」（ごもつおちゃし）として幕府や諸国大名の庇護を受け、450年の永きに渡り宇治で受け継がれてきた茶師の技により生み出される「上林春松本店」の抹茶を贅沢に使用。2か月限定販売となります。
【抹茶で語る大人の時間 ハイティーセット】シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
¥ 6 800 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEETS MENU＞
■上段
・抹茶 水羊羮
・栗抹茶マフィン
・レンズ豆と小豆の白玉ぜんざい
・玄米茶を使ったチョコレートガナッシュ

■中段
・抹茶鯛めし ルーロー仕立て
・抹茶をまとったキッシュロレーヌ
・自家製出汁つゆの茶そば
・明太子とクリームチーズの抹茶サンド
・抹茶ムースと魚介のアスピック

■下段
・海峡サーモンのマリネ クスクスのサラダと梅肉と塩麴のソース
・米沢豚のカツレツとトマトコンフィ
・抹茶のミニアメリカンドック
※下段のフードメニューは月替わりとなります

■厳選黒毛和牛サーロインのローストビーフ 西洋わさび香るジュのソースとともに

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ)

＜DRINK MENU＞
2時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。
紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■お席のご利用はご予約時間より2時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 mai. ~ 30 juin.
Repas
Dîner
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【抹茶で語る大人の時間 ハイティーセット】1ドリンク付き・シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
日本の「わび・さび」を味わう抹茶づくしのハイティーティーセット。
今年は和風庭園を思わせる「グリーンカラー」で彩る、13種をご用意いたしました。
栗や羊羹、ぜんざいなど和の風味から、抹茶マカロン・スコーンといった大人のスイーツをお楽しみいただけます。
また、数ある宇治の老舗茶舗の中でも江戸時代、御茶師の中で最高の位である「御物御茶師」（ごもつおちゃし）として幕府や諸国大名の庇護を受け、450年の永きに渡り宇治で受け継がれてきた茶師の技により生み出される「上林春松本店」の抹茶を贅沢に使用。2か月限定販売となります。
【抹茶で語る大人の時間 ハイティーセット】1ドリンク付き・シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
¥ 7 600 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEETS MENU＞
■上段
・抹茶 水羊羮
・栗抹茶マフィン
・レンズ豆と小豆の白玉ぜんざい
・玄米茶を使ったチョコレートガナッシュ

■中段
・抹茶鯛めし ルーロー仕立て
・抹茶をまとったキッシュロレーヌ
・自家製出汁つゆの茶そば
・明太子とクリームチーズの抹茶サンド
・抹茶ムースと魚介のアスピック

■下段
・海峡サーモンのマリネ クスクスのサラダと梅肉と塩麴のソース
・米沢豚のカツレツとトマトコンフィ
・抹茶のミニアメリカンドック
※下段のフードメニューは月替わりとなります

■厳選黒毛和牛サーロインのローストビーフ 西洋わさび香るジュのソースとともに

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ)

＜DRINK MENU＞
■選べる1ドリンク
（アルコール ）
・生ビール(ペローニ)
・アセロラビール
・グラスワイン白
・グラスワイン赤
・グラスシャンパン(モエ・エ・シャンドン・ブリュット)(＋￥400)

（ノンアルコール ）
・ノンアルコールビール
・アセロラソーダ
・ノンアルコール白ワイン
・ノンアルコール赤ワイン

■カフェフリー
・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■お席のご利用はご予約時間より2時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 mai. ~ 30 juin.
Repas
Dîner
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【SUMMER イブニングハイティーセット-銀座の清夏-】シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
南国の甘酸っぱくジューシーなサマーフルーツがイエロー＆オレンジの明るく爽やかな夏のアフタヌーンティーをハイティーセットで。
マンゴー・ココナッツ・オレンジスコーンなど王道フルーツから瀬戸内レモンの素麺など、大人の遊び心をくすぐる、鮮やかなセイボリーに仕立てました。
【SUMMER イブニングハイティーセット-銀座の清夏-】シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
¥ 6 800 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEETS MENU＞
■上段
レモングラス香る白ワインジュレ
タルトシトロン
ショコラオランジュのロールケーキ
マンゴーとココナッツのケーキ　

■中段
ラタトゥイユの再構築 ガトー仕立て
サーモンのロミロミ ルーロー仕立て
瀬戸内レモンと素麺
海老とクスクスのタブレ
ミニアメリカンドック

■下段
メジマグロと大地のほっぺのショーフロワ赤肉メロンのクーリと
北海道産仔牛の煮込みサフランリゾット　
夏野菜とホタテのピンチョス
※下段のフードメニューは月替わりとなります

■厳選黒毛和牛サーロインのローストビーフ 西洋わさび香るジュのソースとともに

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ)

＜DRINK MENU＞
2時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。
紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■お席のご利用はご予約時間より2時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 juil. ~ 31 août.
Repas
Dîner
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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【SUMMER イブニングハイティーセット-銀座の清夏-】1ドリンク付き・シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
南国の甘酸っぱくジューシーなサマーフルーツがイエロー＆オレンジの明るく爽やかな夏のアフタヌーンティーをハイティーセットで。
マンゴー・ココナッツ・オレンジスコーンなど王道フルーツから瀬戸内レモンの素麺など、大人の遊び心をくすぐる、鮮やかなセイボリーに仕立てました。
【SUMMER イブニングハイティーセット-銀座の清夏-】1ドリンク付き・シェフ特製ローストビーフ＆デザート・苺のミルフィーユ
¥ 7 600 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEETS MENU＞
■上段
レモングラス香る白ワインジュレ
タルトシトロン
ショコラオランジュのロールケーキ
マンゴーとココナッツのケーキ　

■中段
ラタトゥイユの再構築 ガトー仕立て
サーモンのロミロミ ルーロー仕立て
瀬戸内レモンと素麺
海老とクスクスのタブレ
ミニアメリカンドック

■下段
メジマグロと大地のほっぺのショーフロワ赤肉メロンのクーリと
北海道産仔牛の煮込みサフランリゾット　
夏野菜とホタテのピンチョス
※下段のフードメニューは月替わりとなります

■厳選黒毛和牛サーロインのローストビーフ 西洋わさび香るジュのソースとともに

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ)

＜DRINK MENU＞
■選べる1ドリンク
（アルコール ）
・生ビール(ペローニ)
・アセロラビール
・グラスワイン白
・グラスワイン赤
・グラスシャンパン(モエ・エ・シャンドン・ブリュット)(＋￥400)

（ノンアルコール ）
・ノンアルコールビール
・アセロラソーダ
・ノンアルコール白ワイン
・ノンアルコール赤ワイン

■カフェフリー
・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
■お席のご利用はご予約時間より2時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■別途サービス料10％頂戴致します。
Dates de validité
01 juil. ~ 31 août.
Repas
Dîner
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
ラウンジ席, 和モダン席
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≪サロン席≫【6/1~6/30 お子様連れママさん必見！】抹茶で語る大人の時間-アフタヌーンティーセット
お日にち限定！

----------------2023年6月ご予約可能日----------------
1日(木)・2日(金)
5日(月)・6日(火)・7日(水)・8日(木)・9日(金)
12日(月)・13日(火)・14日(水)・15日(木)
19日(月)・20日(火)・21日(水)・22日(木)・23日(金)
26日(月)・27日(火)・28日(水)・29日(木)

<<　安心ポイント!!　>>
・お子様連れ大歓迎
・お子様連れ専用空間
・ベビーカーでそのままご入店可能
・離乳食お持ち込みOK
↳キッズプレート(幼児食)も1,000円（税込・サービス料別）にてご用意あり
・お子様椅子のご用意あり（チェアベルトは別途でご用意あり）
・同フロアにおむつ替え・授乳スペースあり
・使い捨てエプロン、お手拭きご用意あり
・3時間制のゆったりプラン
≪サロン席≫【6/1~6/30 お子様連れママさん必見！】抹茶で語る大人の時間-アフタヌーンティーセット
¥ 5 200 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEET MENU＞

■アミューズ
上林春松本店の抹茶 甘味を添えて

■上段
玄米茶を使ったチョコレートガナッシュ
栗抹茶マフィン
レンズ豆と小豆の白玉ぜんざい
玄米茶と抹茶のムースケーキ

■中段
抹茶ムースと魚介のアスピック
抹茶 水羊羮
自家製出汁つゆの茶そば
抹茶マカロンサンド ベリーコンフィチュール
抹茶スコーン 柑橘ジャムを添えて

■下段
明太子とクリームチーズの抹茶サンド
抹茶鯛めし ルーロー仕立て
抹茶をまとったキッシュロレーヌ

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■ベビーカー台数をコメント欄にてお知らせくださいませ。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご利用必須のお客様はコメント欄にご希望の台数をご記入くださいませ。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■お子様の幼児食のアレルギー対応は、場合によってはご対応ができ兼ねる場合がございます。
■別途サービス料10%頂戴致します。
■ご予約時「サロン席」カテゴリをご選択ください。
Dates de validité
01 juin. ~ 30 juin.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Déjeuner, Thé
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
サロン席
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≪サロン席≫【7/1~8/31 お子様連れママさん必見！】SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
お日にち限定！

----------------2023年7月ご予約可能日----------------
3日(月)・4日(火)・5日(水)・6日(木)・7日(金)
10日(月)・11日(水)・12日(木)・13日(木)・14日(金)
18日(火)・19日(水)・20日(木)
24日(月)・25日(水)・26日(木)・27日(木)・28日(金)・31日(月)

----------------2023年7月ご予約可能日----------------
1日(火)・2日(水)・3日(木)・4日(金)
7日(月)・8日(水)・9日(木)・10日(木)
17日(木)・18日(金)
21日(月)・22日(水)・23日(木)・24日(木)・25(金)
28日(月)・29日(水)・30日(木)・31日(木)

<<　安心ポイント!!　>>
・お子様連れ大歓迎
・お子様連れ専用空間
・ベビーカーでそのままご入店可能
・離乳食お持ち込みOK
↳キッズプレート(幼児食)も1,000円（税込・サービス料別）にてご用意あり
・お子様椅子のご用意あり（チェアベルトは別途でご用意あり）
・同フロアにおむつ替え・授乳スペースあり
・使い捨てエプロン、お手拭きご用意あり
・3時間制のゆったりプラン
≪サロン席≫【7/1~8/31 お子様連れママさん必見！】SUMMER AFTERNOON TEA SET -銀座の清夏-
¥ 5 200 (Sce non compris / TTC)
＜FOOD&SWEET MENU＞
■アミューズ
ヴィシソワーズ　

■スタンド
（上段）
レモングラス香る白ワインジュレ
タルトシトロン
ショコラオランジュのロールケーキ
オレンジチーズテリーヌ

（中段）
瀬戸内レモンのマカロン
サーモンのロミロミ ルーロー仕立て
マンゴーとココナッツのケーキ　
海老とクスクスのタブレ
オレンジスコーン チョコレートソース

（下段）
ラタトゥイユの再構築 ガトー仕立て
瀬戸内レモンと素麺
チキン南蛮のラップロール

■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）

＜DRINK MENU＞
　お飲み物は下記アイテムより、
　3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける
　カフェフリースタイルでご提供。
　紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
　TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。

・TWG紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・エスプレッソ
・アメリカンコーヒー
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ

※紅茶の銘柄、種類に関しましては、輸入商品のため急遽変更になる場合がございます
Petits caractères
■旬の食材を使用しているため、季節によりメニュー内容が変わります。
■お席のご利用はご予約時間より3時間制となります
■お席はおまかせとなります。選択は出来かねますのでご了承ください。
■ベビーカー台数をコメント欄にてお知らせくださいませ。
■お子さま椅子は数に限りがございますので、ご利用必須のお客様はコメント欄にご希望の台数をご記入くださいませ。
■苦手食材のご変更はお受けいたしかねます。
■お子様の幼児食のアレルギー対応は、場合によってはご対応ができ兼ねる場合がございます。
■別途サービス料10%頂戴致します。
■ご予約時「サロン席」カテゴリをご選択ください。
Dates de validité
10 mai. ~ 31 août.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Déjeuner, Thé
Qté de commande
1 ~ 4
Catégorie de service
サロン席
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【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
日頃よりご愛顧頂いておりますお客様に感謝の気持ちを込めて
一足先にクリスマスディナーのお知らせです。
銀座の街が華やかに彩られるクリスマス。
色鮮やかなクリスマス特別メニューをご用意いたします。
素敵なクリスマスをゆっくりとお過ごしください。
【2019 Noël ディナー】フカヒレとフォアグラのスープ、Wメインはマトウタイ＆黒毛和牛ロース肉！豪華フレンチ全6品
¥ 12 000 (Sce & HT)
■アミューズ
　カニ身のエフィロッシュとセロリラブのムース 青りんごとセロリのソース

■前菜
　マグロとビーツの赤いタルタル
　赤ワインヴィネガーのジュレと色々キャビア

■スープ
　気仙沼産フカヒレとフォアグラのポワレ
　コンソメロワイヤル

■魚料理
　島根県産マトウタイのロティ　十六島紫菜のナージュソース

■肉料理
　黒毛和牛ロース肉のグリエ
　ソースレフォール　冬野菜のガルグイユ添え

■デザート
　ムース・ショコラ　オーナメント仕立て

■パン

■食後のお飲み物
Petits caractères
※クリスマス期間、ディナーは回転制のお席でのご案内です。
【1部】　18:00～20:00
【2部】　20:30～22:30　
※お席はご予約の時間から2時間制になります。
※消費税、サービス料10％別途頂戴いたします。
※入荷状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
Dates de validité
21 déc. 2019 ~ 25 déc. 2019
Repas
Dîner
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Demandes

アレルギー食材がございましたらお知らせくださいませ。
※メニュー内容によってはご対応が難しい場合がございます。ご了承くださいませ。

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