Lounge&Dining G - Tokyo Marriott Hotel

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Message du commerçant

【Please note that we may be unable to accommodate your requests for specific seating. 】

・Please inform us of the purpose of your visit (birthday, business meeting, etc.)
・Smoking is not permitted in the restaurant at any time.
・If you have any food allergies, please do not hesitate to notify us at the time of booking.
・Menus are subject to change without notice. Please contact the restaurant for further details.
・All prices shown are subject to consumption tax and 10% service charge.
・Please contact at +81(0)3 03 5488 3929

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Salad and Soup
※Free refills of salad and soup

Weekly Main Dish

<16～20 Nov>
Tandoori Chicken and Biryani Like Pasta , served with Cucumber and Yogurt Salad

<24～27 Nov>
Red Shrimp , Scallop and Mussel Paella with Piperade

＜7~11 Dec＞
Vietnamese-style Pho Noodles of Stewed Wagyu Beef Tendon

＜14~18 Dec>
Grilled Pork from Kanagawa Prefecture with Stewed White Beans and Turmeric Rice

<21~25 Dec>
Bone-in Chicken Thigh Braised in Wine with Mushroom Pilaf

<28~31 Dec>
Crab and Spinach Egg Benedict, Shrimp and Broccoli Quiche Sea Food Plate
Mini Dessert

※Coffee and tea can be attached separately for ￥350 ( included tax and service charge )

■前菜盛り合わせ
・サツマイモと茸のフリッタータ　トリュフの香り
・スモークサーモンと秋茄子のバーニャフレイダ　　
・ケイジャンチキンとシュールージュのマリネ　　

■【東京マリオットが提案するパワーサラダステーション】
＊ステーションよりご自由にお取りください。
・新鮮野菜 8品
・フルーツ・チーズ・各種トッピング
・ドレッシングBAR
・5種類のホームメイドブレッド
・本日のスープ

■ヌードルステーション＊ステーションよりご自由にお取りください。
フォー麺　ラーメン

■パスタ
ほうれん草ニョッキ　カボチャクリーム　ゴルゴンゾーラのアクセント

■メイン
　下記から1品お選びください
・ポークベリーのハーブロール　“ポルケッタ”
・岩手県産あべどりのグリル　　

UPSELL
・三崎港直送のお魚　　+968　　　
・黒毛和牛“東京ビーフ”肩ロース　+1,452　　
・オマール海老のオランデーズグラタン　+2,662　
・黒毛和牛サーロイン　+4,840

■デザートステーション＊ステーションよりご自由にお取りください。
　・10種類の日替わりスイーツ
　・本日のスペシャリテスイーツ
　　
■コーヒーまたは紅茶お代わり自由

We have prepared a special lunch course for weekdays only. Starting with an appetizer using colorful seasonal ingredients, we offer all-you-can-eat hotel-made 6 kinds of freshly baked bread, salad, and soup. For the main dish, there is a main plate where you can enjoy 3 types of main dishes at once. Choose a juicy-finished meat plate, a seafood plate made with seasonal fresh fish, and your favorite entree. Please enjoy a luxurious lunch in the open atrium with a high ceiling and the space between the tables.

■アペタイザー盛り合わせ
・サツマイモと茸のフリッタータ　トリュフの香り　
・スモークサーモンと秋茄子のバーニャフレイダ　　
・ケイジャンチキンとシュールージュのマリネ

■【東京Marriottが提案するパワーサラダステーション】　
※ステーションから自由にお取りください。(おかわり自由）
・新鮮野菜9品
・フルーツ3種
・ヨーグルトフルーツ
・チーズ3種、トッピング6種
・ドレッシングBAR
・ホームメイドブレッド4種
・本日のスープ

■メイン
※下記から1品お選びください
・ポークベリーのハーブロール　“ポルケッタ”　　　　　　　　　　　　
・岩手県産あべどりのグリル　
　
UPGRADE
・三崎港直送のお魚　+968　　　
・黒毛和牛“東京ビーフ”肩ロース　+1,452　　
・オマール海老のオランデーズグラタン　+2,662　
・黒毛和牛サーロイン　+4,840

■デザート
　ペストリー特製プチデザート

■コーヒーまたは紅茶　お代わり自由

We have prepared a new afternoon tea for June to August only.
At the top of the sweets plate, amber sugar that looks like a splash of waves and a surfboard-shaped lilikoi butter sable express a seaside moment, and at the bottom, Hawaiian sweets such as haupia and pineapple mousse are lined up. The savory is exotic in appearance and taste, such as the rainbow sandwich with purple bread and the mahi mahi frit that you can enjoy with the jalapeno sauce. At the end of the meal, enjoy a souffle pancake with a fluffy texture on the Hachette dessert, along with a slightly sour lime yogurt espuma. Please enjoy afternoon tea in an open space with a high ceiling.

<Sweets>
・ Rainbow Jure ・ Surfboard type lilikoi butter sable
・ Passion fruit
・ Chocolat
・ Pineapple mousse
・ Purple potato and coconut howpia
・ Mango malasada coconut sauce dip

<Savory>
・ Salmon Lomi Lomi Tropical style
・ Hawaiian rainbow sand
・ Cold acai
・ Coconut scented Mahimahi frit spicy yogurt sauce

<Hachette dessert>
・ Sufure pancake with lime yogurt espouma and macadamia nut sauce

[tea, herb tea or coffee] * Brand change / refill free
■ TWG tea Tea selection 8 types
■ Coffee variation 5 Seeds
■ 3 kinds of original herb tea

■メニュー例　仕入れの状況により変更になる場合がございます。
Soup　
コラーゲンたっぷりミネストローネ（9.10.11月）
極甘スイートコーンスープ（9月　冷製）極甘パンプキンポタージュ（10.11月）
Sandwich
極厚ファットカツサンド　厚切りカツを挟んだ背徳感あふれるカツサンド）
Frit ＆Dip
フライドチキン（甘辛いヤンニョムソースやチーズでさらにカロリーUP！）
メープルシロップをお好きなだけ！悪魔のワッフルチキン　
（ワッフルの上にはコーンフレークを衣にしたパリパリのスパイシーフライドチキンにはお好きなだけメープルシロップをタップリかけるとやみつきに　悪魔的美味しさ）
フライドポテト（揚げアゲお好きなフレーバーと一緒にシャカシャカ）
Liveステーション　
とろ～りチーズダッカルビのパニーニ　
（LIVEで作られるたっぷりのチーズがとろける人気の背徳韓国料理をパニーニで）
三浦野菜のパニーニ（三浦半島から届く直送野菜を使ったサッパリ出来立てパニーニ）
Dessert
Liveステーション　
・好きなだけ搾り放題！モンブラン
・ミルキーなソフトを好きなだけ！マロンクレープ
Cake
〇練乳クリームたっぷり季節のフルーツショート
〇季節のフルーツタルト（フルーツいっぱい）
〇ムースショコラ
〇ガトーバスク
〇ソフトカステラ～メープルシロップ添え
WA　sweets
・クリームたっぷりまるごと焼き芋ブリュレ・焼き芋
・三色だんご・芋ようかん
Cookie　&　Confiserie
〇スタンド&タワー
・フィンガービスケット・ポップキャンディー
・アメリカンクッキー各種
・アメリカンカップケーキ
Verrine
・プリン各種
・ベトナムプリン（練乳を使用した濃厚なプリン、コーヒーカラメルと一緒に）
Bakery
タイムライブサービス　お好きな大きさにカット
・チーズたっぷり栗ときのこのフォレストピザ（チーズ&ホワイトソース）
・3種のチーズカレーパン（中にはとろのびチーズがいっぱい）
・ボルディエバターたっぷりのあんバタサンド（濃厚ふわふわブリオッシュにサンド）
・マヌルパン（にんにくマシマシ！罪深き韓国発祥のガーリックパン）
・マロンあんぱん
・かぼちゃあんぱん
・クリーム紫スィートポテトパン
・リンゴと木の実のシュトゥルーデル
・ドライフルーツとアーモンドのクーヘン
・カレーパン・ミニドーナツ（3種）

Autumn BBQ in Tokyo Marriott　
　　　　　　　　　　　　　　　　
・サラダアペタイザー
パリパリチップスサラダ

・本日のスープ　

・BBQ　BOX　
東京ビーフ3種食べ比べ
あべどりの馬告マリネ　
サザエのブルギニョンバター添え　　
天使の海老とカマンベールチーズのアヒージョ　
焼き野菜　

・ソース3種　
（ガーリック醤油　シラチャー　ハニーマスタード）

・3種のスパイス
（ポルチーニ塩　スモークソルト　フルールドセル）

・RICE　
熱々栗入り松茸ピラフ

・デザート　
ミニデザート

【前菜・スープ】
季節野菜のサラダ
彩ピクルス
カボチャのスフォルマート　ペコリーノ風味
ミネストローネ

【メインボックス】
トリュフホタテドック
ケイジャンチキントルティーヤ　　　　　　　　
栗を包み込んだファラフェルバーガー
チーズ＆ポテトスナック

【デザート】
秋のフルーツタルト
アメリカンカップケーキ
かぼちゃのプリン
栗とナッツのバブカ
チョコスティックパイ
デコマカロン
キャンディーフィナンシェ

実りの秋を香りながら味わい愉しむことをテーマに考案された、様々な茸を随所に使用したディナーコース。前菜は高いトリュフで風味付けした”あべどり”のもも肉のパロティーヌに、ハナビラタケやナッツを合わせて様々な食感を楽しめる一品に仕立てました。また、メインディッシュは黒胡椒のアクセントが光る仔牛のポワレに芳醇で深みのある赤ワインソースとオレンジ風味のバターを添えて、香り高いジロール茸とともにお召上げりいただけます。お食事を締めくくるデザートは、まろやかな甘みの栗と洋ナシのムースに甘酸っぱいさんざしのシャーベットを合わせ、後味にほんのりスパイスが香る大人の味に仕上げました。

ローラン・ペリエラキュベは、メゾンのスタイルである「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を表すメゾンの顔というべきシャンパンです。厳選されたシャルドネを高い割合で、それを匠の技ともいうべきアッサンブラージュにより、驚くべき軽やかなフレッシュかつ複雑さのあるシャンパンとなります。大切な方との語らいも弾むディナーをお楽しみください。