So/s/KAWAHIGASHI

Name: So/s/KAWAHIGASHI
Address: 18-5 Marutamachi-dori Kawabata Higashi-iru Higashimarutacho, Kyoto City Sakyo-ku, Kyoto, 606-8395, JP
Telephone: 075-748-1715
Price range: ¥10000

そ/s/KAWAHIGASHI

Japonais, Izakaya (pub japonais)

606-8395 18-5 Marutamachi-dori Kawabata Higashi-iru Higashimarutacho, Kyoto City Sakyo-ku, Kyoto(175m de la gare Jingū-Marutamachi Station)Voir la carte

¥10,000 Dîner

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Itinéraire

075-748-1715

京都市のカウンターで味わう新感覚の和食体験

そ /s/ kawahigashiは、京都市の隠れ家のような空間で、和食を新たな視点で楽しめるレストランです。小さな土鍋で煮える飛龍頭や、芳醇な出汁の香りが漂う料理が、訪れるたびに新たな発見と驚きを提供します。カウンター越しにシェフと対話しながら、選び抜かれた食材と飲み物のペアリングをお楽しみください。

Expériences uniques

御前酒イベント全量雄町を掲げている辻本店の御前酒5種とそ/s/KAWAHIGASIの中東篤志が作る5種の料理のペアリングポップアップ企画。辻本店の蔵人を招き、お酒造りのあれこれを聞きながら酔いあえる日。

・日時
2月9日(月)
①12:00〜14:30
②18:30〜21:00

・参加費
フルペアリング　8800円　60ml✖️5種=300ml
ハーフペアリング　7500円　30ml✖️5種=150ml

9 Févr.

¥8,800Taxe incluse

御前酒イベント全量雄町を掲げている辻本店の御前酒5種とそ/s/KAWAHIGASIの中東篤志が作る5種の料理のペアリングポップアップ企画。辻本店の蔵人を招き、お酒造りのあれこれを聞きながら酔いあえる日。
・日時
2月9日(月)
①12:30〜14:30
②18:30〜21:00

参加費
フルペアリング　8800円　60ml✖️5種=300ml
ハーフペアリング　7500円　30ml✖️5種=150ml

9 Févr.

¥7,500Taxe incluse

Menus de restauration

昼刻(ランチコース)

En plus de l'entrée, de la soupe, de l'accompagnement, du plat mijoté et du plat principal, nous servons du riz blanc cuit dans un pot en terre cuite.

Ce menu dégustation en huit services s'apparente à un repas kaiseki avec cérémonie du thé : du « niebana » (fleur bouillie) légèrement humide, au cœur tendre, jusqu'au « yuto » (fondue chinoise) final, la texture du bouillon évoluant au fil des plats.

Terminez par des douceurs et du matcha. Offrez-vous un déjeuner raffiné.

Ce menu est disponible uniquement sur réservation.

¥7,700Taxe incluse

膳いぬい　一汁三菜

¥3,080Taxe incluse

膳いぬい一汁五菜

¥4,290Taxe incluse

御前酒イベント

全量雄町を掲げている辻本店の御前酒5種とそ/s/KAWAHIGASIの中東篤志が作る5種の料理のペアリングポップアップ企画。辻本店の蔵人を招き、お酒造りのあれこれを聞きながら酔いあえる日。

・日時
2月9日(月)
①12:00〜14:30
②18:30〜21:00

・参加費
フルペアリング　8800円　60ml✖️5種=300ml
ハーフペアリング　7500円　30ml✖️5種=150ml

¥8,800Taxe incluse