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Akasaka Kaisaku

Name: Akasaka Kaisaku
Address: 1-1-16 Akasaka Hosokawa Building B1F, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, JP
Telephone: 03-6277-8581
Price range: $$$

赤坂界作

Sushi, Kappo (japonais traditionnel)

107-0052 1-1-16 Akasaka Hosokawa Building B1F, Minato-ku, Tokyo(307m de la gare Tameike-Sannō Station)Voir la carte

¥3,500 Déjeuner

¥8,500 Dîner

Itinéraire

03-6277-8581

Une expérience gastronomique japonaise raffinée et délicate

Le restaurant offre une ambiance calme et chaleureuse où vous pouvez savourer des plats préparés avec soin sous vos yeux. Nous utilisons des ingrédients de saison rigoureusement sélectionnés et chaque assiette, réalisée par le chef, séduit autant par sa saveur que par sa présentation. Profitez d’une expérience culinaire japonaise mémorable.

Menus de restauration

Menu déjeuner «Aoi»

Pour ceux qui souhaitent un menu léger à midi, pas seulement du sushi.

《Contenu du menu》
・Deux petites coupelles de sashimi de saison
・Un plat à base de légumes
・Premiers nigiri — 2 pièces
・Plat recommandé du jour
・Plat grillé
・Secondes nigiri — 2 pièces
・Demi maki (1/2)
・Bol de soupe

¥6,000Svc excl. / taxe incl.

Menu déjeuner Tachibana

Le menu débute par des sashimis préparés avec soin et servis en petites coupelles, et comprend des plats à base de légumes, une suggestion du chef, du poisson grillé et des nigiri — un parcours où quantité et saveurs se savourent pleinement. (14 plats)

《Contenu du menu》
・Petites coupelles de sashimi de saison — deux portions
・Plat à base de légumes
・Première série de nigiri — trois pièces
・Plat recommandé du jour
・Assiette d’accompagnements pour saké
・Grillé
・Deuxième série de nigiri — trois pièces
・Makimono — 1/2 rouleau
・Bol de soupe

¥7,800Svc excl. / taxe incl.

Menu déjeuner «Katsura»

Un menu raffiné composé d’ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, avec en point d’orgue un 炙り特撰握り préparé avec 赤酢 (vinaigre rouge). (14 plats au total)

Contenu du menu :
・Deux petites coupelles de sashimi de saison
・Un plat à base de légumes
・Première série de nigiri — 3 pièces
・La suggestion du jour
・Assiette d’accompagnements pour le saké
・Plat grillé
・Deuxième série de nigiri spéciaux — 3 pièces
・Makimono — 1/2 rouleau
・Soupe

¥9,800Svc excl. / taxe incl.

Nigiri omakase du déjeuner (sélection du chef)

Un menu déjeuner très avantageux avec des ingrédients surprenants que l’on ne s’attend pas à trouver le midi. Les nigiri sont servis un par un, afin que vous puissiez les déguster tout juste préparés.

¥3,500Svc excl. / taxe incl.