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Menus de restauration
Zones d'accueil
Localisation et informations
GINZA SUSHI BANYA KAI
¥8,500
¥4,500
Sushi,
Japonais
104-0061 Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
(33m de la gare Ginza-itchōme Station)
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Itinéraire
03-6228-7301
銀座で1万円でおまかせ寿司を
板前のおまかせに身を委ね、伝統的な江戸前寿司を、圧巻のカウンターで。 その日仕入れた旬の素材を板前の手仕事で一品ずつお出しします。 江戸前の技巧と旬の味覚をご堪能ください。
Menus de restauration
Chef's choice course, drink inclusive
The menu is an example.
Please note that the menu may vary depending on the availability of ingredients.
Main Course: Firefly Squid Salted in Salt
Flounder with Kelp
Premium Southern Tuna Tasting
Otoro (fatty tuna) / Medium Fatty Tuna
Simmered Spear Squid
Sushi: Seared Torafuku Spanish Mackerel
Seared Golden Eye Snapper
Nagori Yellowtail
Fried White Shrimp
Steamed: Grilled Scallops and Chawanmushi
Sushi: Red Vinegar Marinated Mackerel
Salmon Roe Gunkan
Raw Sea Urchin Rice
Simmered Conger Eel
Cheese Castella
Finishing Course: Toro Taku Hand Roll
Soup: Fresh Seaweed and Red Miso Soup
Dessert: Today's Fruit
¥12,000
Taxe incluse
[Private room] Chef's choice course, drinks included
献立内容は一例です。
仕入れ状況によって内容が異なりますので予めご了承ください。
通 蛍烏賊塩辛
造 平目昆布〆
鮨 極上南鮪食べ比べ
大とろ 中とろ
逸 小槍イカ煮
鮨 たたき虎福
はしり鰆
炙り金目鯛
なごり鰤
揚 白海老唐揚げ
蒸 焼帆立茶碗蒸し
鮨 赤酢〆鯖
いくら軍艦
生雲丹飯
煮穴子
チーズカステラ
〆 とろたく手巻き
汁 生海苔赤出汁
菓 本日のフルーツ
¥13,000
Taxe incluse
Zones d'accueil
Private room
unspecified
Itinéraire
Adresse
104-0061 Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Gare la plus proche
Ginza-itchōme Station (33m)
Yūrakuchō (307m)
Cuisine
Sushi,
Japonais
Site web
https://www.sushi-banya.jp/
Téléphone
03-6228-7301
Réserver une table
2 pers.
19:00
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