«Les bienfaits de la nature pour tous.» Sushi Edomae authentique, à 30 s de Roppongi. Omakase de 20 plats aux poissons de saison. Comptoir circulaire de 8 places et tables semi-privées ou privées. Pour affaires, fêtes ou solo. Aucun frais.
Menus de restauration
【Comptoir】 Menu surprise de 22 plats
Le contenu varie en fonction de l’arrivage de poissons frais ; voici donc un exemple. --------------------------------- Oursins crus Assortiment de 5 entrées de saison Plat de saison Sushis au poulpe Sushis au poisson blanc Sushis au poisson blanc Abalone cuit à la vapeur avec sauce au foie Sushis aux coquillages Thon rouge cru, partie moyenne Sushis aux crevettes roses Set composé d’un petit bol de riz de saison et de bouillon Sushis aux poissons argentés Sushis au thon mariné Caviar de saumon salé maison Poisson grillé Sushi à la vapeur Maki au conger cuit Bol à soupe Œuf
¥14,300Taxe incluse
【Comptoir】 Menu surprise de 20 plats
Le contenu varie en fonction de l’arrivage de poissons frais ; voici donc un exemple. --------------------------------- Accord mets-boisson avec l’oursin Assortiment de 5 entrées de saison Plat de saison Sushis au poulpe Sushis au poisson blanc Sushis au poisson blanc Abalone cuit, sauce au foie d’abalone Sushis aux coquillages Thon rouge frais, partie moyenne Set composé d’un petit bol de riz de saison et de bouillon Sushis aux poissons brillants Sushis au thon mariné Poisson grillé Sushi vapeur Makis au conger cuit Bol à soupe Œuf
¥10,890Taxe incluse
【Comptoir】 Menu surprise à 22 plats avec accords saké
Le contenu varie en fonction de l’arrivage du poisson frais ; voici donc un exemple. --------------------------------- Oursins crus Assortiment de 5 entrées de saison Plat de saison Sushis au poulpe Sushis au poisson blanc Sushis au poisson blanc Abalone cuit servi avec une sauce au foie Sushis aux coquillages Thon rouge cru, partie moyenne Sushis aux crevettes Ensemble composé d’un petit bol de riz de saison et de bouillon Sushis aux poissons brillants Sushis au thon mariné Caviar de saumon salé maison Poisson grillé Sushi vapeur Maki au conger cuit Bol à soupe Œuf
¥19,800Taxe incluse
【Comptoir】 Menu surprise à 20 plats avec accords saké
Le contenu varie en fonction de l’arrivage du poisson frais ; voici donc un exemple. --------------------------------- Accord mets-boisson au concombre de mer Assortiment de 5 entrées de saison Plat de saison Sushis au poulpe Sushis au poisson blanc Sushis au poisson blanc Abalone cuit à la vapeur avec sauce au foie Sushis aux coquillages Thon rouge frais, partie moyenne Petit bol de riz de saison avec bouillon Sushis aux poissons brillants Sushis au thon mariné Poisson grillé Sushi à la vapeur Makis au calamar braisé Bol à soupe Œuf