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TESSERA
¥20,000
¥10,000
UtiliserCréatif, Français, Européen
153-0051 Kamimeguro 1F, 5-16-11, Meguro, Tokyo
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Un restaurant que le chef Hiroki Takakata, formé au « Ikoyi » à Londres ainsi qu’aux « Astrance » et « Le Doyenné » à Paris, ouvrira en novembre 2026 à Kamimeguro, à Tokyo. Les producteurs, les ingrédients, les saisons, l’espace, les gens : tous ces éléments se combinent pour créer une expérience culinaire unique, propre à ce lieu et à cet instant précis.
Menus de restauration
Menu déjeuner saisonnier
Il s’agit d’un menu déjeuner composé d’entrées, de plats principaux et de desserts préparés avec des ingrédients de saison.
Vous pourrez ainsi savourer l’essence du menu du dîner dans une composition adaptée au déjeuner.
Vous pourrez ainsi savourer l’essence du menu du dîner dans une composition adaptée au déjeuner.
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Menu déjeuner saisonnier avec accords vins
We offer a lunch course featuring appetizers, main dishes, and desserts made with seasonal ingredients. Along with the courses, we serve drinks carefully selected to complement each dish, primarily wines.
The menu and pairings vary depending on the season and the day’s fresh ingredients.
The menu and pairings vary depending on the season and the day’s fresh ingredients.
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Menu TESSERA
Un menu signature composé d’amuse-bouche, d’entrées, de plats de poisson, de plats de viande et de desserts, préparés avec des ingrédients de saison. Le menu varie en fonction des saisons et des produits disponibles ce jour-là.
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Menu du dîner saisonnier avec accords vins
Nous proposons un menu composé d’amuse-bouche, d’entrées, de plats de poisson, de plats de viande et de desserts, ainsi qu’une sélection de boissons, principalement du vin, choisies en fonction de chaque plat et servies au fil du repas.
Le contenu des plats et des accords mets-boissons varie selon la saison et les ingrédients disponibles ce jour-là.
Le contenu des plats et des accords mets-boissons varie selon la saison et les ingrédients disponibles ce jour-là.
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Adresse
153-0051 Kamimeguro 1F, 5-16-11, Meguro, Tokyo
Cuisine
Créatif, Français, Européen
Téléphone
03-6822-6750