Teuchisoba Wakuri

Name: Teuchisoba Wakuri
Address: 2-2-35 Otamachi, Nakatsugawa city, Gifu, 508-0033, JP
Telephone: 0573-65-0876
Price range: ¥3000 - ¥5500

手打蕎麦わくり

Soba & udon (nouilles)

508-0033 2-2-35 Otamachi, Nakatsugawa city, Gifu(198m de la gare Nakatsugawa Station)Voir la carte

¥3,000 Déjeuner

¥5,500 Dîner

Itinéraire

0573-65-0876

Restaurant Soba avec comptoir

Nous utilisons la délicieuse eau de la rivière Nakatsugawa et la servons à la main chaque jour. Bien qu'il s'agisse d'un petit magasin, nous aimerions que vous appréciiez les ingrédients locaux et l'ambiance GROOVE dans la cuisine, comme la façon dont les nouilles soba sont bouillies dans la grande marmite soba juste devant le comptoir.

Menus de restauration

Gifu × Nagano

Nouilles plates d'Aki, Nakatsugawa et nouilles fines à base de farine de sarrasin à 100 % de Norikura, préfecture de Nagano.

¥2,200Taxe incluse

Cours Soba Samadhi

• Sobagaki à la farine de sarrasin grossièrement moulue
• Seiro soba
• Nishin soba ou soba au lait de soja
• Saké local ou dessert

※ Pour ¥200, possibilité de remplacer par des noix
　Pour ¥1.000 par personne, possibilité de remplacer par du kamo nanban
　Pour ¥1.000 par personne, possibilité d'ajouter des tempura de maitake (veuillez indiquer la quantité souhaitée dans le champ « Demandes »)

¥3,780Svc excl. / taxe incl.

[Pour ceux qui ont des réserves] Expérience Sobagaki

Vous préparerez des sobagaki ensemble.

Je souhaite préparer des sobagaki pour mon/ma partenaire ou un être cher.

Je souhaite ouvrir un restaurant de soba.

Je souhaite maîtriser la préparation des sobagaki.

De la farine de soba, un rouleau à pâtisserie et une spatule en bois vous seront offerts en souvenir.

Disponible uniquement de 13h à 17h.

¥3,300Taxe incluse