Événement du dîner du 3e anniversaire : Convergence culinaire de Fukuoka - Dîner à 6 mains avec Perrier-Jouët
Pour célébrer le 3e anniversaire de l'ouverture du Ritz-Carlton Fukuoka, nous organisons un dîner exceptionnel à six, fruit d'une collaboration inédite entre deux chefs renommés de Fukuoka et Kenji Yamanaka, chef étoilé du restaurant Viridis. Takeshi Fukuyama, chef et propriétaire du restaurant « Goh », figure régulièrement dans le classement des « 50 meilleurs restaurants d'Asie » et jouit d'une renommée internationale. Il continue de faire rayonner sa gastronomie unique de Fukuoka à travers le monde. Yuji Yoshikai, de la Pâtisserie Au Fil du Jour, crée des douceurs sensuelles et raffinées, inspirées par le concept de « gourmandise », qui « éveillent les papilles au premier regard et donnent envie d'y revenir dès la première bouchée ». Quant à Kenji Yamanaka, chef du restaurant Viridis, il sublime le terroir de Kyushu grâce à sa cuisine unique. Ce soir, trois philosophies et sensibilités distinctes se mêleront en un seul plat, et les ingrédients savoureux de Kyushu renaîtront en une expression inédite, unissant texture, arôme et art. Une expérience gastronomique unique, conçue exclusivement pour les gourmets en quête d'innovation. L'avenir de la culture culinaire de Fukuoka commence avec ce dîner.Date : 21 juin (dimanche) Ouverture des portes à 18h00. Dîner à 18h30.
Prix : Dîner accord mets et vins 50 000 yens par personne (taxes et service inclus)
Lieu : Restaurant Viridis (cuisine occidentale moderne, The Ritz-Carlton Fukuoka, 18e étage)
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