VIRIDIS / The Ritz-Carlton, Fukuoka

EIKA 4hands Dinner Event

7 octobre (mercredi) : Une rencontre gastronomique – La gastronomie tissée avec Eika
台湾の二つ星レストラン「EIKA」と誘う、一期一会の美食の邂逅。一夜限りで贈る、特別なフォーハンズ・ディナーエクスペリエンス。ヘッドシェフ・稗田良平氏が率いるEIKAは、台湾の風土と味わいを、日本の繊細な懐石の美学で昇華させた唯一無二の存在。その哲学を、副総料理長 山中賢二とのコラボレーションにより、特別なコースとして表現します。
フランス料理の洗練、台湾の豊かな食文化、そして季節を尊ぶ日本の感性。三つのエスプリが響き合い、精緻さと創造性に満ちた一皿が生まれます。美食の可能性を静かに押し広げる、上質で親密なひととき。ここでしか出会えない、世界が交差する美食体験をお届けします。
提供時間：ドアオープン 6:30 p.m. コーススタート 7:00 p.m.
料金：お一人様 40,000円（お食事のみ / 税・サービス料込）
会場：モダンウェスタンレストランViridis（ザ・リッツ・カールトン福岡 18F）
2-6-50 Daimyo Fukuoka Daimyo Garden City The Ritz-Carlton Fukuoka 18F Fukuoka City Chuo-ku, Fukuoka
https://www.tablecheck.com/ja/viridis-ritzcarltonfukuoka/reserve/message
092-401-8882
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