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WAKASA＆CO.
Salon de thé, Desserts & bonbons
600-8008 22 Shijokarasuma Naginataboko-cho, Sanko Building, Kyoto-shi Shimogyo-ku, Kyoto(134m de la gare Karasuma Station)Voir la carte
¥5,000 Déjeuner
ブルーベリーと和の趣が織り成す大人の贅沢空間
烏丸駅・四条駅から徒歩3分のラウンジで、ブルーベリーをテーマにした贅沢な体験をお楽しみください。ブルーベリーたっぷりのアフタヌーンティーで優雅なひとときを。和の趣とブルーベリーカラーの遊び心を感じながら、特別なひとときを提供いたします。
Menus de restauration
Blueberry x Strawberry Afternoon Tea (December)
◆スイーツ
①ピスタチオのマカロン
アレルギー表示義務：卵・乳
優しい甘さのマカロンに、コク深いピスタチオクリームとホワイトチョコのまろやかな甘さを重ねた、華やかなひと品。
可愛らしく添えたいちごとみずみずしいブルーベリーが、ひと口ごとにフルーツの酸味とピスタチオの香ばしさを引き立て、ときめきをそっと添えてくれます。
②いちごとブルーベリーのロールケーキ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ふんわりと焼き上げた生地で、いちごピューレを贅沢に混ぜ込んだ軽やかなクリームを巻き込んだ、冬にぴったりのロールケーキ。
中には甘酸っぱいいちごとブルーベリーを忍ばせ、ひと口ごとにベリーの瑞々しさが広がります。
③いちごのボンボンショコラ
アレルギー表示義務：乳
淡いピンクのチョコレートに、いちごの豊かな香りを閉じ込めた繊細なボンボンショコラ。
ホワイトチョコのやさしい甘さがいちごの酸味をそっと包み込み、口の中に広がる果実感と上品な甘さが心をほどきます。
冬のティータイムに、小さな宝石のような余韻を添えるひと粒です。
④マドレーヌココア
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
※はちみつを使用しています
香り高いココアとアーモンドパウダーを贅沢に合わせ、バターとはちみつの深いコクを閉じ込めてしっとりと焼き上げました。
仕上げにブルーベリーで彩ったチョコレートを上品にまとわせ、濃厚なカカオの旨みと果実の華やかな酸味が響き合うマドレーヌです。
⑤トナカイタルト
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
丁寧に焼き上げたタルト生地に、ブルーベリージャムを合わせたバタークリームの深い香りを重ね、なめらかなチョコクリームを上品に絞ってトナカイのシルエットを表現したひと品。
フランボワーズのパールクラッカンが宝石のように艶めき、ミルクチョコレートの角が優雅なアクセントとして佇みます。
⑥サンタムース
アレルギー表示義務：卵・乳
グラスの中に重ねたフランボワーズムースとヨーグルトムースが、まるでサンタクロースの装いのように愛らしく映える華やかなデザート。
ふわりと広がるベリーの甘酸っぱさと、ギリシャヨーグルトのなめらかな味わいは、軽やかでありながら奥行きのある仕上がりです。
⑦いちごスコーン
アレルギー表示義務：小麦・乳
やさしい甘さとふんわりとした口あたりに、いちごの爽やかな風味が広がるスコーン。
トップに散らしたいちごの彩りが華やかさを添え、ひと口ごとに心くすぐる可憐な余韻が続きます。
⑧ココアスコーン
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ほろりとほどける軽やかな食感に、ココアの深い香りとチョコレートのまろやかな甘さが重なり、豊かな味わいがゆっくりと広がる大人のスコーン。
◆セイボリー
①いちごとブルーベリーのカプレーゼ
アレルギー表示義務：乳
みずみずしいいちごとブルーベリーに、まろやかなモッツァレラを合わせた、軽やかでフレッシュなカプレーゼ。
オリーブオイルの香りとバジルソースの清涼感が素材の甘みを引き立てます。
②ミニハンバーガー
アレルギー表示義務：小麦・乳
香ばしく焼き上げたパティにまろやかな照り焼きソースをまとわせ、ふんわりとしたバンズで丁寧にサンドしたミニバーガー。
レタスとまろやかなマヨネーズが味わいにバランスを添え、一口サイズながらしっかりとした満足感を楽しめます。
③クラムチャウダー
アレルギー表示義務：小麦・乳
なめらかな口あたりと深い旨みが広がる、あたたかいクラムチャウダー。
ミルクのやさしいコクが素材の味わいをそっと包み込みます。
◆オプション
いちごパフェ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
グラスの中にいちごとさまざまな素材の表情を重ねた、優雅なパフェ。
甘酸っぱいソースとクリームのなめらかさ、アイスの涼やかな口あたりが美しく調和し、ブルーベリーの香りがアクセントに。
トップを飾る繊細なチュイルが軽やかな食感を添え、最後まで心躍る一品に仕上がっています。
①ピスタチオのマカロン
アレルギー表示義務：卵・乳
優しい甘さのマカロンに、コク深いピスタチオクリームとホワイトチョコのまろやかな甘さを重ねた、華やかなひと品。
可愛らしく添えたいちごとみずみずしいブルーベリーが、ひと口ごとにフルーツの酸味とピスタチオの香ばしさを引き立て、ときめきをそっと添えてくれます。
②いちごとブルーベリーのロールケーキ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ふんわりと焼き上げた生地で、いちごピューレを贅沢に混ぜ込んだ軽やかなクリームを巻き込んだ、冬にぴったりのロールケーキ。
中には甘酸っぱいいちごとブルーベリーを忍ばせ、ひと口ごとにベリーの瑞々しさが広がります。
③いちごのボンボンショコラ
アレルギー表示義務：乳
淡いピンクのチョコレートに、いちごの豊かな香りを閉じ込めた繊細なボンボンショコラ。
ホワイトチョコのやさしい甘さがいちごの酸味をそっと包み込み、口の中に広がる果実感と上品な甘さが心をほどきます。
冬のティータイムに、小さな宝石のような余韻を添えるひと粒です。
④マドレーヌココア
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
※はちみつを使用しています
香り高いココアとアーモンドパウダーを贅沢に合わせ、バターとはちみつの深いコクを閉じ込めてしっとりと焼き上げました。
仕上げにブルーベリーで彩ったチョコレートを上品にまとわせ、濃厚なカカオの旨みと果実の華やかな酸味が響き合うマドレーヌです。
⑤トナカイタルト
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
丁寧に焼き上げたタルト生地に、ブルーベリージャムを合わせたバタークリームの深い香りを重ね、なめらかなチョコクリームを上品に絞ってトナカイのシルエットを表現したひと品。
フランボワーズのパールクラッカンが宝石のように艶めき、ミルクチョコレートの角が優雅なアクセントとして佇みます。
⑥サンタムース
アレルギー表示義務：卵・乳
グラスの中に重ねたフランボワーズムースとヨーグルトムースが、まるでサンタクロースの装いのように愛らしく映える華やかなデザート。
ふわりと広がるベリーの甘酸っぱさと、ギリシャヨーグルトのなめらかな味わいは、軽やかでありながら奥行きのある仕上がりです。
⑦いちごスコーン
アレルギー表示義務：小麦・乳
やさしい甘さとふんわりとした口あたりに、いちごの爽やかな風味が広がるスコーン。
トップに散らしたいちごの彩りが華やかさを添え、ひと口ごとに心くすぐる可憐な余韻が続きます。
⑧ココアスコーン
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ほろりとほどける軽やかな食感に、ココアの深い香りとチョコレートのまろやかな甘さが重なり、豊かな味わいがゆっくりと広がる大人のスコーン。
◆セイボリー
①いちごとブルーベリーのカプレーゼ
アレルギー表示義務：乳
みずみずしいいちごとブルーベリーに、まろやかなモッツァレラを合わせた、軽やかでフレッシュなカプレーゼ。
オリーブオイルの香りとバジルソースの清涼感が素材の甘みを引き立てます。
②ミニハンバーガー
アレルギー表示義務：小麦・乳
香ばしく焼き上げたパティにまろやかな照り焼きソースをまとわせ、ふんわりとしたバンズで丁寧にサンドしたミニバーガー。
レタスとまろやかなマヨネーズが味わいにバランスを添え、一口サイズながらしっかりとした満足感を楽しめます。
③クラムチャウダー
アレルギー表示義務：小麦・乳
なめらかな口あたりと深い旨みが広がる、あたたかいクラムチャウダー。
ミルクのやさしいコクが素材の味わいをそっと包み込みます。
◆オプション
いちごパフェ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
グラスの中にいちごとさまざまな素材の表情を重ねた、優雅なパフェ。
甘酸っぱいソースとクリームのなめらかさ、アイスの涼やかな口あたりが美しく調和し、ブルーベリーの香りがアクセントに。
トップを飾る繊細なチュイルが軽やかな食感を添え、最後まで心躍る一品に仕上がっています。
¥5,000Taxe incluse
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Blueberry x Strawberry Afternoon Tea (December)
◆スイーツ
①ピスタチオのマカロン
アレルギー表示義務：卵・乳
優しい甘さのマカロンに、コク深いピスタチオクリームとホワイトチョコのまろやかな甘さを重ねた、華やかなひと品。
可愛らしく添えたいちごとみずみずしいブルーベリーが、ひと口ごとにフルーツの酸味とピスタチオの香ばしさを引き立て、ときめきをそっと添えてくれます。
②いちごとブルーベリーのロールケーキ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ふんわりと焼き上げた生地で、いちごピューレを贅沢に混ぜ込んだ軽やかなクリームを巻き込んだ、冬にぴったりのロールケーキ。
中には甘酸っぱいいちごとブルーベリーを忍ばせ、ひと口ごとにベリーの瑞々しさが広がります。
③いちごのボンボンショコラ
アレルギー表示義務：乳
淡いピンクのチョコレートに、いちごの豊かな香りを閉じ込めた繊細なボンボンショコラ。
ホワイトチョコのやさしい甘さがいちごの酸味をそっと包み込み、口の中に広がる果実感と上品な甘さが心をほどきます。
冬のティータイムに、小さな宝石のような余韻を添えるひと粒です。
④マドレーヌココア
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
※はちみつを使用しています
香り高いココアとアーモンドパウダーを贅沢に合わせ、バターとはちみつの深いコクを閉じ込めてしっとりと焼き上げました。
仕上げにブルーベリーで彩ったチョコレートを上品にまとわせ、濃厚なカカオの旨みと果実の華やかな酸味が響き合うマドレーヌです。
⑤トナカイタルト
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
丁寧に焼き上げたタルト生地に、ブルーベリージャムを合わせたバタークリームの深い香りを重ね、なめらかなチョコクリームを上品に絞ってトナカイのシルエットを表現したひと品。
フランボワーズのパールクラッカンが宝石のように艶めき、ミルクチョコレートの角が優雅なアクセントとして佇みます。
⑥サンタムース
アレルギー表示義務：卵・乳
グラスの中に重ねたフランボワーズムースとヨーグルトムースが、まるでサンタクロースの装いのように愛らしく映える華やかなデザート。
ふわりと広がるベリーの甘酸っぱさと、ギリシャヨーグルトのなめらかな味わいは、軽やかでありながら奥行きのある仕上がりです。
⑦いちごスコーン
アレルギー表示義務：小麦・乳
やさしい甘さとふんわりとした口あたりに、いちごの爽やかな風味が広がるスコーン。
トップに散らしたいちごの彩りが華やかさを添え、ひと口ごとに心くすぐる可憐な余韻が続きます。
⑧ココアスコーン
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ほろりとほどける軽やかな食感に、ココアの深い香りとチョコレートのまろやかな甘さが重なり、豊かな味わいがゆっくりと広がる大人のスコーン。
◆セイボリー
①いちごとブルーベリーのカプレーゼ
アレルギー表示義務：乳
みずみずしいいちごとブルーベリーに、まろやかなモッツァレラを合わせた、軽やかでフレッシュなカプレーゼ。
オリーブオイルの香りとバジルソースの清涼感が素材の甘みを引き立てます。
②ミニハンバーガー
アレルギー表示義務：小麦・乳
香ばしく焼き上げたパティにまろやかな照り焼きソースをまとわせ、ふんわりとしたバンズで丁寧にサンドしたミニバーガー。
レタスとまろやかなマヨネーズが味わいにバランスを添え、一口サイズながらしっかりとした満足感を楽しめます。
③クラムチャウダー
アレルギー表示義務：小麦・乳
なめらかな口あたりと深い旨みが広がる、あたたかいクラムチャウダー。
ミルクのやさしいコクが素材の味わいをそっと包み込みます。
◆オプション
いちごパフェ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
グラスの中にいちごとさまざまな素材の表情を重ねた、優雅なパフェ。
甘酸っぱいソースとクリームのなめらかさ、アイスの涼やかな口あたりが美しく調和し、ブルーベリーの香りがアクセントに。
トップを飾る繊細なチュイルが軽やかな食感を添え、最後まで心躍る一品に仕上がっています。
①ピスタチオのマカロン
アレルギー表示義務：卵・乳
優しい甘さのマカロンに、コク深いピスタチオクリームとホワイトチョコのまろやかな甘さを重ねた、華やかなひと品。
可愛らしく添えたいちごとみずみずしいブルーベリーが、ひと口ごとにフルーツの酸味とピスタチオの香ばしさを引き立て、ときめきをそっと添えてくれます。
②いちごとブルーベリーのロールケーキ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ふんわりと焼き上げた生地で、いちごピューレを贅沢に混ぜ込んだ軽やかなクリームを巻き込んだ、冬にぴったりのロールケーキ。
中には甘酸っぱいいちごとブルーベリーを忍ばせ、ひと口ごとにベリーの瑞々しさが広がります。
③いちごのボンボンショコラ
アレルギー表示義務：乳
淡いピンクのチョコレートに、いちごの豊かな香りを閉じ込めた繊細なボンボンショコラ。
ホワイトチョコのやさしい甘さがいちごの酸味をそっと包み込み、口の中に広がる果実感と上品な甘さが心をほどきます。
冬のティータイムに、小さな宝石のような余韻を添えるひと粒です。
④マドレーヌココア
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
※はちみつを使用しています
香り高いココアとアーモンドパウダーを贅沢に合わせ、バターとはちみつの深いコクを閉じ込めてしっとりと焼き上げました。
仕上げにブルーベリーで彩ったチョコレートを上品にまとわせ、濃厚なカカオの旨みと果実の華やかな酸味が響き合うマドレーヌです。
⑤トナカイタルト
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
丁寧に焼き上げたタルト生地に、ブルーベリージャムを合わせたバタークリームの深い香りを重ね、なめらかなチョコクリームを上品に絞ってトナカイのシルエットを表現したひと品。
フランボワーズのパールクラッカンが宝石のように艶めき、ミルクチョコレートの角が優雅なアクセントとして佇みます。
⑥サンタムース
アレルギー表示義務：卵・乳
グラスの中に重ねたフランボワーズムースとヨーグルトムースが、まるでサンタクロースの装いのように愛らしく映える華やかなデザート。
ふわりと広がるベリーの甘酸っぱさと、ギリシャヨーグルトのなめらかな味わいは、軽やかでありながら奥行きのある仕上がりです。
⑦いちごスコーン
アレルギー表示義務：小麦・乳
やさしい甘さとふんわりとした口あたりに、いちごの爽やかな風味が広がるスコーン。
トップに散らしたいちごの彩りが華やかさを添え、ひと口ごとに心くすぐる可憐な余韻が続きます。
⑧ココアスコーン
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
ほろりとほどける軽やかな食感に、ココアの深い香りとチョコレートのまろやかな甘さが重なり、豊かな味わいがゆっくりと広がる大人のスコーン。
◆セイボリー
①いちごとブルーベリーのカプレーゼ
アレルギー表示義務：乳
みずみずしいいちごとブルーベリーに、まろやかなモッツァレラを合わせた、軽やかでフレッシュなカプレーゼ。
オリーブオイルの香りとバジルソースの清涼感が素材の甘みを引き立てます。
②ミニハンバーガー
アレルギー表示義務：小麦・乳
香ばしく焼き上げたパティにまろやかな照り焼きソースをまとわせ、ふんわりとしたバンズで丁寧にサンドしたミニバーガー。
レタスとまろやかなマヨネーズが味わいにバランスを添え、一口サイズながらしっかりとした満足感を楽しめます。
③クラムチャウダー
アレルギー表示義務：小麦・乳
なめらかな口あたりと深い旨みが広がる、あたたかいクラムチャウダー。
ミルクのやさしいコクが素材の味わいをそっと包み込みます。
◆オプション
いちごパフェ
アレルギー表示義務：小麦・卵・乳
グラスの中にいちごとさまざまな素材の表情を重ねた、優雅なパフェ。
甘酸っぱいソースとクリームのなめらかさ、アイスの涼やかな口あたりが美しく調和し、ブルーベリーの香りがアクセントに。
トップを飾る繊細なチュイルが軽やかな食感を添え、最後まで心躍る一品に仕上がっています。
¥5,000Taxe incluse
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[Weekdays only] Experience tour included course (Blueberry x Strawberry Afternoon Tea)
Please come to the WAKASA&Co. information counter on the first floor at your reserved time.
The tour will consist of a 30-minute tour followed by a 120-minute afternoon tea, for a total of two and a half hours.
*A souvenir will also be provided at the end of the tour.
The tour will consist of a 30-minute tour followed by a 120-minute afternoon tea, for a total of two and a half hours.
*A souvenir will also be provided at the end of the tour.
¥7,000Taxe incluse
![[Weekdays only] Experience tour included course (Blueberry x Strawberry Afternoon Tea)](https://3.image.cdn.tablecheck.com/unsafe/full-fit-in/100x100/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fcdn2.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F68f9c64de8e056944a2fe4e1%2Fimages%2Fxl%2Feaa27297.jpg%3F1764151654)
Weekday-Only Experience Tour
Please arrive at the WAKASA&CO. information counter on the 1st floor at your scheduled time. ※A souvenir will be provided at the end of the tour.
¥2,000Taxe incluse
Zones d'accueil
Afternoon Tea
BAR time
Itinéraire
Adresse
600-8008 22 Shijokarasuma Naginataboko-cho, Sanko Building, Kyoto-shi Shimogyo-ku, Kyoto
Gare la plus proche
Karasuma Station (134m)Shijō Station (174m)Cuisine
Salon de thé, Desserts & bonbons
Téléphone
0570-067-610