MOSS okinawa

Wood-fired French with Japanese, Okinawan, and Western flair

ガラス張りの開放的な店内に一歩足を踏み入れると、日常の喧騒を忘れさせてくれる上質な空間が広がります。そんな落ち着いた店内で楽しめるのは、素材にとことんこだわった絶品料理の数々です。いずれの料理も、当店のスタッフができる限り生産地に出向き、「その⼟地に触れ、⾷し、惚れ、閃き、そして形に」したものばかりです。