OTTO SETTE TOMAMU / RISONARE TOMAMU

北海道の旬を味わえるイタリア郷土料理の極み

北海道の豊かな食材が織りなす美食のカレンダー、「Calendario Gastronomico」をテーマにしたレストランです。ピエモンテ州やリグーリア州の郷土料理をベースに、季節ごとに厳選した極上の食材を使用したメニューを提供します。選りすぐりのヴァン・ナチュールとともに、料理一皿一皿に合わせたこだわりのペアリングコースもご堪能いただけます。大自然の恵みを最大限に活かした独創的な料理をお楽しみください。