FIVE - Grill & Lounge - Hyatt Centric Kanazawa - טייבלצ'ק

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▶ Please note that it may not always be possible for us to meet your seating requests.
▶ Smoking is prohibited in public areas. Please feel free to use our designated smoking area located on the same floor.
▶ Please contact us in case of any changes or delays—if you are more than 30 minutes late for your reservation without notice, we may cancel your reservation.
▶ Please reach out to us directly by phone or email for reservations of more than 11 people.
▶ Please let us know of any special occasions or food allergies in advance.
▶ Please note that our special packages available online cannot be used in conjunction with other benefits and discounts.
▶ Please note that menus and prices are subject to change without notice.

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A champagne night to celebrate the 4th year since the opening of the hotel. A variety of dishes await
you with a free flow of drinks including Veuve Clicquot champagne. In addition, we have prepared an
exclusive VIP table, limited to the first 2 groups, which allows guests to savor the most luxurious
champagne Dom Pérignon. The chef has prepared a signature dish for the VIP seats on top of the
selections from the buffet. This one night only spectacle will surely make this celebration exquisite.

A champagne night to celebrate the 4th year since the opening of the hotel. A variety of dishes await
you with a free flow of drinks including Veuve Clicquot champagne. In addition, we have prepared an
exclusive VIP table, limited to the first 2 groups, which allows guests to savor the most luxurious
champagne Dom Pérignon. The chef has prepared a signature dish for the VIP seats on top of the
selections from the buffet. This one night only spectacle will surely make this celebration exquisite.

【Menu】
・Amuse
・Grilled Noto bacon, avocado and poached egg
・Kanazawa style cioppino soup, market fish, crab, squid, shellfish, tomato
・Grilled Australian beef tenderloin (150g) with Kanazawa Yamato brown rice malt mustard sauce
・Chocolate brownie with Kaga roasted tea whipped cream
・Coffee or tea

【Wines 】(1 Sparkling, 2 Whites, 1 Rose, 1 Red)
・Schramsberg Blanc de Blancs North Coast
・Margerum Sybarite Sauvignon Blanc Happy Canyon of Santa Barbara
・Margerum M5 White Estate Vineyard Santa Barbara County
・Margerum Riviera Rose Santa Barbara County
・Margerum M5 Santa Barbara County

From November 20, 2024 (Wednesday) to December 20, 2024 (Friday), we are pleased to offer the "Kanazawa Local Ingredients Irodori Dinner." This special dinner features a diverse course menu showcasing seasonal ingredients from Kanazawa, including the renowned Kani (snow crab) and cod milt, as well as local Kaga vegetables such as Suesuki daikon and Kanazawa shungiku. Our chef has creatively crafted an array of colorful dishes, allowing you to savor the flavors from appetizers to desserts. We invite you to join us for this delightful culinary experience!
Special 10% Discount for World of Hyatt Member Only

From November 20, 2024 (Wednesday) to December 20, 2024 (Friday), we are pleased to offer the "Kanazawa Local Ingredients Irodori Dinner." This special dinner features a diverse course menu showcasing seasonal ingredients from Kanazawa, including the renowned Kani (snow crab) and cod milt, as well as local Kaga vegetables such as Suesuki daikon and Kanazawa shungiku. Our chef has creatively crafted an array of colorful dishes, allowing you to savor the flavors from appetizers to desserts. We invite you to join us for this delightful culinary experience!
Special 10% Discount for World of Hyatt Member Only

【Menu Example】
Kanazawa Port Kabako Crab Salad Celery Rub Mousse with Crab Vinegar Jus
*****
Kabako Crab Consomme Soup with Cappuccino
*****
Cod Fillet and Milt Meuniere with Gensuke Radish Rice Cake and Kanazawa Garland Chrysanthemum Truffle Sauce
*****
Grilled Kanazawa Port yellowtail marinated with salted malt, Kaga lotus root galette and grated grated radish, Kanazawa Seri
*****
Grilled Australian Beef with Roasted Kanazawa Fujigoro, Kanazawa Turnips, Kanazawa Ipponta Negi and Futatsuka Karashina Mustard Sauce
*****
Goroshima Kintoki Mont Blanc with Vanilla Ice Cream Kaga Bocha Tuile and Sauce
*****
Coffee or Tea

【Menu Example】

Grilled Noto Pork Bacon and Avocado Salad, Poached Noto Egg, Campagne

*****

Cioppino Soup Kanazawa Style
Fish of the Day, Snow Crab, Squid, Japanese Ivory Shell, Tomato

*****

Please choose the main dish and sauce from below.

<Main Dish>
- Fish of the Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 220g
- New Zealand Lamb Chop 150g(+2,200)
- Australian Beef Tenderloin150g (+2,200)
- Japanese Noto Beef Sirloin 120g(+4,400)

<Sauce>
Brown Rice Sweet Koji Mustard Sauce
Noto Egg Bearnaise Sauce
Chimichurri Sauce
Kanazawa Soy Sauce Teriyaki

*****

Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Amuse
*****
Marinated Sweet Amaebi Shrimp, Marinated Hokkaido Scallop, Mikawa Farm Leaf Salad
Kanazawa Turnip Pickles, Kanazawa Yuzu Dressing
*****
Burdock Cream Soup, Milk Form, Crispy Bacon
*****
Grilled Kanazawa Yellowtail Marinade with Salt Koji, Nakashimana Powder
Kaga Lotus Roots　Galette and Grated Sauce
*****
＜Main Dish - Please Choose one＞
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Australian Beef Tenderloin 80g / 150g (+2,200)
- Japanese Noto Beef Sirloin120g (+4,400)

<Sauce - Please Choose one>
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Ginger Flavored Gravy Sauce

Garnish : Roasted Hokuriku Vegetables
*****
Goroshima Sweet Potato Mont Blanc, Vanilla Ice Cream, Kaga Roasted Tea Tuile
*****
Petit Fours

Coffee or Tea

【Menu Example】
Marinated Sea Bream Carpaccio, Marinated Sweet Amaebi Shrimp, Belgian Oscietra caviar
Kanazawa Turnip Pickles, Mikawa Farm Micro Salad Noto Yamachi Soy Sauce Dressing
*****
Hokuriku Crab Cake, Mikawa Farm Leaf Salad, Rémoulade Sauce, Lemon
*****
Crispy Pan Fried Kanazawa Tilefish, Gensuke Radish Cake, Kanazawa Yuzu Mustard Sauce
*****
<Main Dish - Please Choose one>
- Australian Beef Tenderloin 150g
- Japanese Noto Beef Sirloin120g (+2,200)

<Sauce - Please Choose one>
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Ginger Flavored Gravy Sauce

Garnish : Roasted Hokuriku Vegetables
*****
Strawberry Pavlova and Sherbet, Condensed Milk Espuma, Hibiscus and Rosehip Jelly
*****
Petit Fours
Coffee or Tea

【Menu Example】

Champagne by the glass：Veuve Clicquot Yellow Label Brut

Amuse
*****
Hokuriku Crab Cake, Mikawa Farm Leaf Salad, Rémoulade Sauce, Lemon
*****
Crispy Pan Fried Kanazawa Tilefish, Gensuke Radish Cake, Kanazawa Yuzu Mustard Sauce
*****
<Main Dish - Please Choose one>
- Australian Beef Tenderloin 150g
- Japanese Noto Beef Sirloin120g (+2,200)

<Sauce - Please Choose one>
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Ginger Flavored Gravy Sauce

Garnish : Roasted Hokuriku Vegetables
*****
Strawberry Pavlova and Sherbet, Condensed Milk Espuma, Hibiscus and Rosehip Jelly
*****
Petit Fours
Coffee or Tea

【Menu Example】

Caesar Salad
Baby Gem Lettuce, Noto Smoked Bacon, Parmesan, Croutons

*****

Seared Crab Cake
Hokuriku Red Snow Crab, Remoulade Sauce, Mini Herb Salad, Lemon

*****

New England Clam Chowder, Smoked Bacon, Potato, Celery

*****
- Grilled Australian Beef Tenderloin 150g
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120g (+4,400)
Garniture：Garlic Mashed Potato, Seasonal Vegetables

※Please choose the and sauce from below.
<Sauce>
Red Wine Sauce
Bearnaise Sauce
Miyazaki Green Peppercorn Sauce

*****

New York Cheese Cake
Speculoos Cookie, Sour Cherry Coulis, Strawberry Sorbet

Coffee or Tea

From November 20, 2024 (Wednesday) to December 20, 2024 (Friday), we are pleased to offer the "Kanazawa Local Ingredients Irodori Dinner." This special dinner features a diverse course menu showcasing seasonal ingredients from Kanazawa, including the renowned Kani (snow crab) and cod milt, as well as local Kaga vegetables such as Suesuki daikon and Kanazawa shungiku. Our chef has creatively crafted an array of colorful dishes, allowing you to savor the flavors from appetizers to desserts. We invite you to join us for this delightful culinary experience!」

From November 20, 2024 (Wednesday) to December 20, 2024 (Friday), we are pleased to offer the "Kanazawa Local Ingredients Irodori Dinner." This special dinner features a diverse course menu showcasing seasonal ingredients from Kanazawa, including the renowned Kani (snow crab) and cod milt, as well as local Kaga vegetables such as Suesuki daikon and Kanazawa shungiku. Our chef has creatively crafted an array of colorful dishes, allowing you to savor the flavors from appetizers to desserts. We invite you to join us for this delightful culinary experience!」

【Menu Example】
Kanazawa Port Kabako Crab Salad Celery Rub Mousse with Crab Vinegar Jus
*****
Kabako Crab Consomme Soup with Cappuccino
*****
Cod Fillet and Milt Meuniere with Gensuke Radish Rice Cake and Kanazawa Garland Chrysanthemum Truffle Sauce
*****
Grilled Kanazawa Port yellowtail marinated with salted malt, Kaga lotus root galette and grated grated radish, Kanazawa Seri
*****
Grilled Australian Beef with Roasted Kanazawa Fujigoro, Kanazawa Turnips, Kanazawa Ipponta Negi and Futatsuka Karashina Mustard Sauce
*****
Goroshima Kintoki Mont Blanc with Vanilla Ice Cream Kaga Bocha Tuile and Sauce
*****
Coffee or Tea
　

【Menu Example】

Amuses

*****

Caesar Salad
Baby Gem Lettuce, Noto Smoked Bacon, Parmesan, Croutons

*****

Deep Fried Blowfish, Roasted Tomato, Seasonal Vegetables, konka-Iwashi Bagna Cauda Sauce

*****

<Main Dish - Please Choose one>
- Grilled Sea Bream 120g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 120g
- New Zealand Lamb Chop 120g（+2,200）
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120g（+4,400）

Garniture：Garlic Mashed Potato, Seasonal Vegetables

<Sauce - Please Choose one>
- Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Teriyaki Sauce
- Bearnaise Sauce
- Kanazawa Yuzu Pepper Sauce

*****

<Dessert - Please Choose one>
- New York Cheese Cake
Speculoos Cookie, Sour Cherry Coulis, Strawberry Sorbet
- Tropical Fruits Tart, Pistachio Ice Cream, Raspberry Sauce

Coffee or Tea

【Menu Example】

Amuses

*****

Caesar Salad
Baby Gem Lettuce, Noto Smoked Bacon, Parmesan, Croutons

*****

Pan-Fried Spanish Mackerel, Firefly Squid, Spring Cabbage, Seaweed Cream Sauce, Crazy Peas

*****

<Main Dish - Please Choose one>
- Grilled Sea Bream 120g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 120g
- New Zealand Lamb Chop 120g（+2,200）
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120g（+4,400）

Garniture：Garlic Mashed Potato, Seasonal Vegetables

<Sauce - Please Choose one>
- Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Teriyaki Sauce
- Bearnaise Sauce
- Miyazaki Green Peppercorn Sauce

*****

<Dessert - Please Choose one>
- New York Cheese Cake
Speculoos Cookie, Sour Cherry Coulis, Strawberry Sorbet
- Mixed Berries Tart, Pistachio Ice Cream, Raspberry Sauce

Coffee or Tea

【Menu Example】

Champagne: Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV

Amuses

*****

Caesar Salad
Baby Gem Lettuce, Noto Smoked Bacon, Parmesan, Croutons

*****

Pan-Fried Spanish Mackerel, Firefly Squid, Spring Cabbage, Seaweed Cream Sauce, Crazy Peas

*****

<Main Dish - Please Choose one>
- Grilled Sea Bream 120g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 120g
- New Zealand Lamb Chop 120g（+2,200）
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120g（+4,400）

Garniture：Garlic Mashed Potato, Seasonal Vegetables

<Sauce - Please Choose one>
- Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Teriyaki Sauce
- Bearnaise Sauce
- Miyazaki Green Peppercorn Sauce

*****

<Dessert - Please Choose one>
- New York Cheese Cake
Speculoos Cookie, Sour Cherry Coulis, Strawberry Sorbet
- Mixed Berries Tart, Pistachio Ice Cream, Raspberry Sauce

Coffee or Tea

【Menu Example】

Amuses

*****

Caesar Salad
Baby Gem Lettuce, Noto Smoked Bacon, Parmesan, Croutons

*****

Pan-Fried Spanish Mackerel, Firefly Squid, Spring Cabbage, Seaweed Cream Sauce, Crazy Peas

*****

<Main Dish - Please Choose one>
- Grilled Sea Bream 120g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 120g
- New Zealand Lamb Chop 120g（+2,200）
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120g（+4,400）

Garniture：Garlic Mashed Potato, Seasonal Vegetables

<Sauce - Please Choose one>
- Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Teriyaki Sauce
- Bearnaise Sauce
- Miyazaki Green Peppercorn Sauce

*****

<Dessert - Please Choose one>
- New York Cheese Cake
Speculoos Cookie, Sour Cherry Coulis, Strawberry Sorbet
- Mixed Berries Tart, Pistachio Ice Cream, Raspberry Sauce

Coffee or Tea

Join us for a one-night-only dinner celebrating the exceptional wines of
Francis Ford Coppola, in tribute to the iconic world of his film The
Godfather. Savor five distinctive selections, including the winery’s
flagship Diamond Collection, Director’s Cut, and Eleanor – a heartfelt
tribute to his wife – expertly paired with a specially curated dinner at FIVE
– Grill & Lounge. Guest speaker Tom Kriegshauser will also share the
captivating stories behind the creation of these exquisite wines. Indulge
in an unforgettable evening filled with exceptional flavors, fine wine, and
a beautifully crafted dining experience.

Join us for a one-night-only dinner celebrating the exceptional wines of
Francis Ford Coppola, in tribute to the iconic world of his film The
Godfather. Savor five distinctive selections, including the winery’s
flagship Diamond Collection, Director’s Cut, and Eleanor – a heartfelt
tribute to his wife – expertly paired with a specially curated dinner at FIVE
– Grill & Lounge. Guest speaker Tom Kriegshauser will also share the
captivating stories behind the creation of these exquisite wines. Indulge
in an unforgettable evening filled with exceptional flavors, fine wine, and
a beautifully crafted dining experience.

【Menu】

Sophia blanc de blanc NV

*****
Diamond Collection Sonoma County Chardonnay 2022

Sea bream marinated in salted rice malt, Kanazawa sweet shrimp with beets and white balsamic puree

*****
Diamond Collection Sonoma County Sauvignon Blanc 2021

Crab cake with red snow crab from Hokuriku, Remoulade sauce, mini herb salad with lemon

*****
Director’s Cut Sonoma Coast Pinot Noir 2022

Grilled swordfish Mozzarella cheese ravioli, Stufato of Noto bacon and seasonal vegetables

*****
Eleanor 2020

Grilled New Zealand lamb and Noto beef sirloin
Garlic mashed potatoes, seasonal roasted vegetables with Kanazawa yuzu pepper sauce, Noto egg Béarnaise sauce, Noto salt

*****
Cannoli
Espresso

【Menu Example】

Amuses

*****

Caesar Salad
Baby Gem Lettuce, Noto Smoked Bacon, Parmesan, Croutons

*****

Pan-Fried Spanish Mackerel, Firefly Squid, Spring Cabbage, Seaweed Cream Sauce, Crazy Peas

*****

<Main Dish - Please Choose one>
- Grilled Sea Bream 120g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 120g
- New Zealand Lamb Chop 120g（+2,200）
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120g（+4,400）

Garniture：Garlic Mashed Potato, Seasonal Vegetables

<Sauce - Please Choose one>
- Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Teriyaki Sauce
- Bearnaise Sauce
- Miyazaki Green Peppercorn Sauce

*****

<Dessert - Please Choose one>
- New York Cheese Cake
Speculoos Cookie, Sour Cherry Coulis, Strawberry Sorbet
- Mixed Berries Tart, Pistachio Ice Cream, Raspberry Sauce

Coffee or Tea

【Menu Example】

Amuses

*****

Caesar Salad
Romaine Lettuce, Noto Smoked Bacon, Parmesan, Croutons

*****

Deep Fried Blowfish, Roasted Tomato, Seasonal Vegetables, konka-Iwashi Bagna Cauda Sauce

*****

<Main Dish - Please Choose one>
- Grilled Sea Bream 120g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 120g
- New Zealand Lamb Chop 120g（+2,200）
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120g（+4,400）

Garniture：Garlic Mashed Potato, Seasonal Vegetables

<Sauce - Please Choose one>
- Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Teriyaki Sauce
- Bearnaise Sauce
- Kanazawa Yuzu Pepper Sauce

*****

<Dessert - Please Choose one>
- New York Cheese Cake
Speculoos Cookie, Sour Cherry Coulis, Strawberry Sorbet
- Tropical Fruits Tart, Local Yogurt Sherbet, Exotic Sauce

Coffee or Tea

開業5年間にわたる皆様のご愛顧へ感謝の気持ちを込めて、一夜限りの特別な“シャンパンナイト 2025”を開催いたします。
今回はバーラウンジ、パビリオン、ショーキッチン、ダイニング、プライベートダイニングの各エリアをゲストが周遊しながら、それぞれにコンセプトやテーマにあわせて用意された独創的なクリエーションを優美なシャンパンやカクテル各種とともにご堪能いただけます。それぞれのセクションを巡りながら、FIVE – Grill & Loungeが誇る美味をお好みのお飲み物とともに存分にご賞味ください。

開業5年間にわたる皆様のご愛顧へ感謝の気持ちを込めて、一夜限りの特別な“シャンパンナイト 2025”を開催いたします。
今回はバーラウンジ、パビリオン、ショーキッチン、ダイニング、プライベートダイニングの各エリアをゲストが周遊しながら、それぞれにコンセプトやテーマにあわせて用意された独創的なクリエーションを優美なシャンパンやカクテル各種とともにご堪能いただけます。それぞれのセクションを巡りながら、FIVE – Grill & Loungeが誇る美味をお好みのお飲み物とともに存分にご賞味ください。

各セクションのメニュー例：

・ダイニング
地元食材を使ったアペタイザー、能登牛炙り棒寿司のほか、シェフがその場で仕上げる能登ポークベーコンのシーザーサラダなどが揃います。

・ショーキッチン
FIVE - Grill＆Loungeを象徴するシグネチャーメニューより、北陸産紅ズワイ蟹のクラブケーキ、地元産の魚介や野菜のグリルに加え、ジューシーな焼き立ての富山県産国産牛ローストビーフはその場で切り分けてサーブします。

・パビリオン
世界各国のチーズをはじめ、チーズを使ったお料理をブッフェスタイルで。チーズにはお好みで金沢やまぎし養蜂場の蜂蜜を添えて、また上質な銘柄が揃うワインブースからお気に入りのテイストをセレクトしてマリアージュをお楽しみください。

・ラウンジ
バリエーション豊富なカクテルやモクテル（ノンアルコールカクテル）をご用意。人気のアフタヌーンティーから厳選したスイーツやセイボリーの数々もお好きなだけお召し上がりください。

開業5年間にわたる皆様のご愛顧へ感謝の気持ちを込めて、一夜限りの特別な“シャンパンナイト 2025”を開催いたします。
今回はバーラウンジ、パビリオン、ショーキッチン、ダイニング、プライベートダイニングの各エリアをゲストが周遊しながら、それぞれにコンセプトやテーマにあわせて用意された独創的なクリエーションを優美なシャンパンやカクテル各種とともに楽しめる他、VIP席として“ドン・ペリニヨン”のフリーフローご堪能いただけます。それぞれのセクションを巡りながら、FIVE – Grill & Loungeが誇る美味をお好みのお飲み物とともに存分にご賞味ください。

開業5年間にわたる皆様のご愛顧へ感謝の気持ちを込めて、一夜限りの特別な“シャンパンナイト 2025”を開催いたします。
今回はバーラウンジ、パビリオン、ショーキッチン、ダイニング、プライベートダイニングの各エリアをゲストが周遊しながら、それぞれにコンセプトやテーマにあわせて用意された独創的なクリエーションを優美なシャンパンやカクテル各種とともに楽しめる他、VIP席として“ドン・ペリニヨン”のフリーフローご堪能いただけます。それぞれのセクションを巡りながら、FIVE – Grill & Loungeが誇る美味をお好みのお飲み物とともに存分にご賞味ください。

各セクションのメニュー例：

・ダイニング
地元食材を使ったアペタイザー、能登牛炙り棒寿司のほか、シェフがその場で仕上げる能登ポークベーコンのシーザーサラダなどが揃います。

・ショーキッチン
FIVE - Grill＆Loungeを象徴するシグネチャーメニューより、北陸産紅ズワイ蟹のクラブケーキ、地元産の魚介や野菜のグリルに加え、ジューシーな焼き立ての富山県産国産牛のローストビーフはその場で切り分けてサーブします。

・パビリオン
世界各国のチーズをはじめ、チーズを使ったお料理をブッフェスタイルで。チーズにはお好みで金沢やまぎし養蜂場の蜂蜜を添えて、また上質な銘柄が揃うワインブースからお気に入りのテイストをセレクトしてマリアージュをお楽しみください。

・ラウンジ
バリエーション豊富なカクテルやモクテル（ノンアルコールカクテル）をご用意。色とりどりのピンチョスや、人気のアフタヌーンティーから厳選したスイーツの数々もお好きなだけお召し上がりください。

・プライベートダイニング
VIP席として上記メニューに加えて、“ドン・ペリニヨン”のフリーフロー、スペシャルピンチョスなどをご堪能いただけます

【Menu Example】

Marinated Sweet Amaebi Shrimp, Marinated Hokkaido Scallop, Mikawa Farm Leaf Salad
Kanazawa Turnip Pickles, Kanazawa Yuzu Dressing
*****
Grilled Kanazawa Yellowtail Marinade with Salt Koji, Nakashimana Powder
Kaga Lotus Roots Galette and Grated Sauce
*****
＜Main Dish - Please Choose one＞
- Australian Beef Tenderloin 80g / 150g (+1,500)
- Japanese Noto Beef Sirloin 60g / 120gr (+3,300)

＜Sauce - Please Choose one＞
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Ginger Flavored Gravy Sauce

Garnish：Roasted Hokuriku Vegetables
*****
Goroshima Sweet Potato Mont Blanc, Vanilla Ice Cream, Kaga Roasted Tea Tuile

Coffee or Tea

【Menu Example】

＜Appetizer - Please Choose one＞
- Salmon Confit, Pickles, Mikawa Leaf Salad, Yogurt Espuma
- Grilled Noto Pork Pâté de Campagne, Pickles, Mikawa Leaf Salad, Mustard
*****
Burdock Cream Soup, Milk Form, Crispy Bacon
*****
＜Main Dish - Please Choose one＞
- Sea Bream
- Herb Marinated Japanese Chicken Leg 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Australian Beef Tenderloin 80g (+1,500) / 150g(+3,300)
- Japanese Noto Beef Sirloin120g(+5,500)

＜Sauce - Please Choose one＞
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Ginger Flavored Gravy Sauce

＜Side Dish - Please Choose one＞
- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables
*****
＜Dessert - Please Choose one＞
- Ishikawa Milk Crème Brûlée, Suzu Salt Sherbet
- Seasonal Fruit Tart, Vanilla Ice Cream
- Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Spanish Prosciutto, Sautéed Mushroom, Mixed Leaf, Crème Balsamic, Roasted Walnut
- Burdock Cream Soup, Milk Form, Crispy Bacon
-○S New England Clam Chowder：Smoked Bacon, Potato, Celery (+1,000)

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Australian Beef Tenderloin 80g (+1,500), 150g (+3,300）
- Japanese Noto Beef Sirloin120g (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Chimichurri Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki

*****

- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Bread Pudding, Mixed Berry Sauce, Vanilla Ice Cream, Roasted Almond
- Seasonal Fruit Tart, Vanilla Ice Creamoror
- Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Spanish Prosciutto, Sautéed Mushroom, Mixed Leaf, Crème Balsamic, Roasted Walnut
- Burdock Cream Soup, Milk Form, Crispy Bacon
-○S New England Clam Chowder：Smoked Bacon, Potato, Celery (+1,000)

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Australian Beef Tenderloin 80g (+1,500), 150g (+3,300）
- Japanese Noto Beef Sirloin120g (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Chimichurri Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki

*****

- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Bread Pudding, Mixed Berry Sauce, Vanilla Ice Cream, Roasted Almond
- Seasonal Fruit Tart, Vanilla Ice Creamoror
- Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
or
Grilled Homemade Noto Pork Pâté de Campagne, Local Farm Mixed Leaf Salad
or
Mushroom Cream Soup, Milk Form, Sautéed Mushroom, Truffle Flavor
or
Kanazawa Sweet Shrimp Cream Soup (+1,000)

*****

Main Dish - Please Choose one
Fish of The Day
or
Herb Marinated Japanese Chicken 240g
or
Noto Pork Sirloin 150g
or
Australian Beef Tenderloin 80g (+1,500), 150g (+3,300）
or
Japanese Noto Beef Sirloin120g (+5,500)

*****

Sauce - Please Choose one
Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
or
Noto Egg Bearnaise Sauce
or
Chimichurri Sauce
or
Kanazawa Soy Sauce Teriyaki

*****

French Fries
or
Mashed Potatoes Garlic Chips
or
Onion Rings Cajun Spice
or
Roasted Vegetables

*****

Ishikawa Milk Crème Brûlée, Suzu Salt Sherbet
or
Seasonal Fruit Tart, Vanilla Ice Creamoror
or
Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
or
Grilled Homemade Noto Pork Pâté de Campagne, Local Farm Mixed Leaf Salad
or
Mushroom Cream Soup, Milk Form, Sautéed Mushroom, Truffle Flavor
or
Kanazawa Sweet Shrimp Cream Soup (+1,000)

*****

Main Dish - Please Choose one
Fish of The Day
or
Herb Marinated Japanese Chicken 240g
or
Noto Pork Sirloin 150g
or
Australian Beef Tenderloin 80g (+1,500), 150g (+3,300）
or
Japanese Noto Beef Sirloin120g (+5,500)

*****

Sauce - Please Choose one
Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
or
Noto Egg Bearnaise Sauce
or
Chimichurri Sauce
or
Kanazawa Soy Sauce Teriyaki

*****

French Fries
or
Mashed Potatoes Garlic Chips
or
Onion Rings Cajun Spice
or
Roasted Vegetables

*****

Ishikawa Milk Crème Brûlée, Suzu Salt Sherbet
or
Seasonal Fruit Tart, Vanilla Ice Creamoror
or
Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Spanish Prosciutto, Sautéed Mushroom, Mixed Leaf, Crème Balsamic, Roasted Walnut
- Burdock Cream Soup, Milk Form, Crispy Bacon
-○S New England Clam Chowder：Smoked Bacon, Potato, Celery (+1,000)

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Australian Beef Tenderloin 80g (+1,500), 150g (+3,300）
- Japanese Noto Beef Sirloin120g (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Chimichurri Sauce
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki

*****

- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Bread Pudding, Mixed Berry Sauce, Vanilla Ice Cream, Roasted Almond
- Seasonal Fruit Tart, Vanilla Ice Creamoror
- Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Noto Pork Pâté de Campagne, Leaf Salad, Pickled Cucumber, Karashina Mustard
- Peach and Tomato Gazpacho, Spanish Prosciutto, Croutons

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 80g (+1,100), 120g (+2,200)
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120gr (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Kanazawa Yuzu Pepper Sauce

*****

Side Dish - Please Choose one
- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Corn Crème Brûlée, Vanilla Ice Cream
- Tropical Fruits Tart, Local Yogurt Sherbet, Exotic Sauce
- Carrot Cake, Frosting Cream, Cinnamon Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Noto Pork Pâté de Campagne, Mikawa Farm Leaf Salad, Pickles Mustard
- Cauliflower Cream Soup, Crispy Bacon, Curry Oil
- New England Clam Chowder：Smoked Bacon, Potato, Celery (+1,000)

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 80g (+1,100), 120g (+2,200)
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120gr (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Miyazaki Green Peppercorn Sauce
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce

*****

Side Dish - Please Choose one
- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Café au lait Crème Brûlée, Vanilla Ice Cream
- Mixed Berries Tart, Pistachio Ice Cream, Raspberry Sauce
- Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Noto Pork Pâté de Campagne, Mikawa Farm Leaf Salad, Pickles Mustard
- Peach and Tomato Gazpacho, Spanish Prosciutto, Croutons

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 80g (+1,100), 120g (+2,200)
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120gr (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Kanazawa Yuzu Pepper Sauce

*****

Side Dish - Please Choose one
- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Corn Crème Brûlée, Vanilla Ice Cream
- Tropical Fruits Tart, Local Yogurt Sherbet, Exotic Sauce
- Carrot Cake, Frosting Cream, Cinnamon Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Noto Pork Pâté de Campagne, Mikawa Farm Leaf Salad, Pickles Mustard
- Cauliflower Cream Soup, Crispy Bacon, Curry Oil
- New England Clam Chowder：Smoked Bacon, Potato, Celery (+1,000)

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 80g (+1,100), 120g (+2,200)
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120gr (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Miyazaki Green Peppercorn Sauce
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce

*****

Side Dish - Please Choose one
- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Café au lait Crème Brûlée, Vanilla Ice Cream
- Mixed Berries Tart, Pistachio Ice Cream, Raspberry Sauce
- Chocolate Brownie, Kaga Bocha Whipped Cream, Vanilla Ice Cream

Coffee or Tea

【Menu Example】

Appetizer - Please Choose one
- Caesar Salad, Grilled Salmon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
- Noto Pork Pâté de Campagne, Leaf Salad, Pickled Cucumber, Karashina Mustard
- Peach and Tomato Gazpacho, Spanish Prosciutto, Croutons

*****

Main Dish - Please Choose one
- Fish of The Day
- Herb Marinated Japanese Chicken 240g
- Noto Pork Sirloin 150g
- Grilled Australian Beef Tenderloin 80g (+1,100), 120g (+2,200)
- Grilled Japanese Noto Beef Sirloin 120gr (+5,500)

Sauce - Please Choose one
- Kanazawa Soy Sauce Teriyaki
- Noto Egg Bearnaise Sauce
- Kanazawa Brown Rice Sweet Kōji Mustard Sauce
- Kanazawa Yuzu Pepper Sauce

*****

Side Dish - Please Choose one
- French Fries
- Mashed Potatoes Garlic Chips
- Onion Rings Cajun Spice
- Roasted Vegetables

*****

- Corn Crème Brûlée, Vanilla Ice Cream
- Tropical Fruits Tart, Local Yogurt Sherbet, Exotic Sauce
- Carrot Cake, Frosting Cream, Cinnamon Ice Cream

Coffee or Tea

Serving six delectable sweets filled with autumn flavors and a Chef’s special savory dish, this Afternoon Tea will satisfy your cravings for the season of harvest and appetite. Koyama Hougetsudou delivers a decadent Yokan with sweet potatoes and Dango with autumn accents. A variety of tastes and textures await with three types of Mont Blanc, and a velvety fruit dessert in a glass. In addition, a pleasant cake salé, sweet potato fries and a creamy Kabocha squash soup offers a delightful change in flavors.

Serving six delectable sweets filled with autumn flavors and a Chef’s special savory dish, this Afternoon Tea will satisfy your cravings for the season of harvest and appetite. Koyama Hougetsudou delivers a decadent Yokan with sweet potatoes and Dango with autumn accents. A variety of tastes and textures await with three types of Mont Blanc, and a velvety fruit dessert in a glass. In addition, a pleasant cake salé, sweet potato fries and a creamy Kabocha squash soup offers a delightful change in flavors.

芳醇な香りを放つ“桃”と今から旬を迎えるひらみゆき農園さんの“ブルーベリー”を使ったクリエーションを堪能できるアフタヌーンティーが登場します。
スイーツセレクションは定番のショートケーキやチーズケーキ、パンナコッタ等に加え、フレッシュなブルーベリーとコンフィチュールをふんだんにサンドしたミニベーグル、大きな桃のコンポートを贅沢に味わえる“ピーチメルバ”をラインアップ。また、セイボリーは、清涼感ある“桃とプロシュートのカッペリーニ”、ブルーベリーソースとモッツァレラチーズをアクセントにした能登牛ミニスライダーバーガーをお贈りします。太陽の恵みをたっぷり受けたこの季節ならではのフルーツが奏でる美味のハーモニーを満喫しながら、涼やかな夏の昼下がりをお過ごしください。
平日限定特別価格にてご案内。

芳醇な香りを放つ“桃”と今から旬を迎えるひらみゆき農園さんの“ブルーベリー”を使ったクリエーションを堪能できるアフタヌーンティーが登場します。
スイーツセレクションは定番のショートケーキやチーズケーキ、パンナコッタ等に加え、フレッシュなブルーベリーとコンフィチュールをふんだんにサンドしたミニベーグル、大きな桃のコンポートを贅沢に味わえる“ピーチメルバ”をラインアップ。また、セイボリーは、清涼感ある“桃とプロシュートのカッペリーニ”、ブルーベリーソースとモッツァレラチーズをアクセントにした能登牛ミニスライダーバーガーをお贈りします。太陽の恵みをたっぷり受けたこの季節ならではのフルーツが奏でる美味のハーモニーを満喫しながら、涼やかな夏の昼下がりをお過ごしください。
平日限定特別価格にてご案内。

芳醇な⾵味と豊かな個性で多くの⼈を魅了し続けているチーズを主役に、それぞれの特⾊を活かしたスイーツとセイボリーを“ギルティ”なまでに贅沢に全 9 種類ご⽤意します。
スペイン・バスク地⽅発祥の「バスクチーズケーキ」、なめらかな⾷感が特⻑の「ニューヨークチーズケーキ」、マスカルポーネを使ったイタリアの定番「ティラミス」、フランス産のフルムダンベールで作る「テリーヌ」などの6 種のスイーツに加え、セイボリーは、とろけるチーズがアクセントの「スライダーバーガー」やチェダーソースをまとった「マカロニ&チーズ」など、アメリカのソウルフードを存分に満喫いただけます。多彩なチーズの個性が光るバラエティ豊かなメニューを⼼ゆくまでどうぞ。

芳醇な⾵味と豊かな個性で多くの⼈を魅了し続けているチーズを主役に、それぞれの特⾊を活かしたスイーツとセイボリーを“ギルティ”なまでに贅沢に全 9 種類ご⽤意します。
スペイン・バスク地⽅発祥の「バスクチーズケーキ」、なめらかな⾷感が特⻑の「ニューヨークチーズケーキ」、マスカルポーネを使ったイタリアの定番「ティラミス」、フランス産のフルムダンベールで作る「テリーヌ」などの6 種のスイーツに加え、セイボリーは、とろけるチーズがアクセントの「スライダーバーガー」やチェダーソースをまとった「マカロニ&チーズ」など、アメリカのソウルフードを存分に満喫いただけます。多彩なチーズの個性が光るバラエティ豊かなメニューを⼼ゆくまでどうぞ。

初夏～夏にかけて太陽の煌めきを受けながら旨味を増していくフルーツの数々をひと足早く満喫できるアフタヌーンティーが登場します。スイーツセレクションは“トロピカルフルーツのシュークリーム”をはじめ、なめらかな食感と濃厚なテイストが特長のマンゴープリン、贅沢な宮崎県産完熟マンゴーフルーツサンド、バゲットを使用したフレンチトーストに多彩な果実を添えたトロピカルフルーツのフレンチトーストなどをご用意。また、セイボリーは、ガーリックシュリンプ＆マンゴーソテー、能登ベーコンを使ったミニスライダーバーガー、ハワイ風サラダのロミロミサーモンをお贈りします。フレッシュで輝くようなパワーを放つ鮮やかな彩りとジューシーな果実味を楽しみながら、太陽の恵みを先取りする昼下がりをお過ごしください。

初夏～夏にかけて太陽の煌めきを受けながら旨味を増していくフルーツの数々をひと足早く満喫できるアフタヌーンティーが登場します。スイーツセレクションは“トロピカルフルーツのシュークリーム”をはじめ、なめらかな食感と濃厚なテイストが特長のマンゴープリン、贅沢な宮崎県産完熟マンゴーフルーツサンド、バゲットを使用したフレンチトーストに多彩な果実を添えたトロピカルフルーツのフレンチトーストなどをご用意。また、セイボリーは、ガーリックシュリンプ＆マンゴーソテー、能登ベーコンを使ったミニスライダーバーガー、ハワイ風サラダのロミロミサーモンをお贈りします。フレッシュで輝くようなパワーを放つ鮮やかな彩りとジューシーな果実味を楽しみながら、太陽の恵みを先取りする昼下がりをお過ごしください。

初夏～夏にかけて太陽の煌めきを受けながら旨味を増していくフルーツの数々をひと足早く満喫できるアフタヌーンティーが登場します。スイーツセレクションは“トロピカルフルーツのシュークリーム”をはじめ、なめらかな食感と濃厚なテイストが特長のマンゴープリン、贅沢な宮崎県産完熟マンゴーフルーツサンド、バゲットを使用したフレンチトーストに多彩な果実を添えたトロピカルフルーツのフレンチトーストなどをご用意。また、セイボリーは、ガーリックシュリンプ＆マンゴーソテー、能登ベーコンを使ったミニスライダーバーガー、ハワイ風サラダのロミロミサーモンをお贈りします。フレッシュで輝くようなパワーを放つ鮮やかな彩りとジューシーな果実味を楽しみながら、太陽の恵みを先取りする昼下がりをお過ごしください。
平日限定特別価格にてご案内。お時間を気にせずごゆっくりとお過ごしください。

初夏～夏にかけて太陽の煌めきを受けながら旨味を増していくフルーツの数々をひと足早く満喫できるアフタヌーンティーが登場します。スイーツセレクションは“トロピカルフルーツのシュークリーム”をはじめ、なめらかな食感と濃厚なテイストが特長のマンゴープリン、贅沢な宮崎県産完熟マンゴーフルーツサンド、バゲットを使用したフレンチトーストに多彩な果実を添えたトロピカルフルーツのフレンチトーストなどをご用意。また、セイボリーは、ガーリックシュリンプ＆マンゴーソテー、能登ベーコンを使ったミニスライダーバーガー、ハワイ風サラダのロミロミサーモンをお贈りします。フレッシュで輝くようなパワーを放つ鮮やかな彩りとジューシーな果実味を楽しみながら、太陽の恵みを先取りする昼下がりをお過ごしください。
平日限定特別価格にてご案内。お時間を気にせずごゆっくりとお過ごしください。

芳醇な香りを放つ“桃”と今から旬を迎えるひらみゆき農園さんの“ブルーベリー”を使ったクリエーションを堪能できるアフタヌーンティーが登場します。
スイーツセレクションは定番のショートケーキやチーズケーキ、パンナコッタ等に加え、フレッシュなブルーベリーとコンフィチュールをふんだんにサンドしたミニベーグル、大きな桃のコンポートを贅沢に味わえる“ピーチメルバ”をラインアップ。また、セイボリーは、清涼感ある“桃とプロシュートのカッペリーニ”、ブルーベリーソースとモッツァレラチーズをアクセントにした能登牛ミニスライダーバーガーをお贈りします。太陽の恵みをたっぷり受けたこの季節ならではのフルーツが奏でる美味のハーモニーを満喫しながら、涼やかな夏の昼下がりをお過ごしください。

芳醇な香りを放つ“桃”と今から旬を迎えるひらみゆき農園さんの“ブルーベリー”を使ったクリエーションを堪能できるアフタヌーンティーが登場します。
スイーツセレクションは定番のショートケーキやチーズケーキ、パンナコッタ等に加え、フレッシュなブルーベリーとコンフィチュールをふんだんにサンドしたミニベーグル、大きな桃のコンポートを贅沢に味わえる“ピーチメルバ”をラインアップ。また、セイボリーは、清涼感ある“桃とプロシュートのカッペリーニ”、ブルーベリーソースとモッツァレラチーズをアクセントにした能登牛ミニスライダーバーガーをお贈りします。太陽の恵みをたっぷり受けたこの季節ならではのフルーツが奏でる美味のハーモニーを満喫しながら、涼やかな夏の昼下がりをお過ごしください。

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“townsfolk coffee”, a specialty coffee shop that insists on roasting their beans in-house offers a light roast from Ethiopia and a slightly acidic coffee from Kenya. This is a special price for Afternoon Tea guests to enjoy the coffee.

ORDER *additional price JPY550 per cup (tax included)

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