Sushi Kano

先代から積み重ね続けてきた信頼と技術で握る、伝統と挑戦の鮨

当店は昭和四十五年に「すし初」として生まれ、「鮨かの」と改名してからも地元の方をはじめ多くのお客様に愛されてまいりました。先代から受け継いだ歴史とともに、お客様に満足いただける味への挑戦を続け、心を込めた鮨を提供しております。ネタは店主が市場に赴き、その日の最良の素材を厳選。研究を重ね続けた穴子もとことん素材にこだわり、素材の味を堪能いただける自慢の逸品をご提供いたします。唎酒師の資格をもつ大将とサービス担当の女将がお料理に合わせた日本酒をご提案します。