कैवियार मसालों के साथ (कीमा बनाया हुआ प्याज, क्रीम चीज़, उबला अंडा, क्रैकर्स)
दिन के दो ठंडे ऐपेटाइज़र
दिन का एक मुख्य व्यंजन ~उदाहरण: फोई ग्रास सॉटे, आदि~ *उपलब्धता के आधार पर बदल सकता है
दिन का सूप
एक जीवित स्पाइनी लॉबस्टर
एक जीवित एबालोन
हानागो सलाद
चुनिंदा योनेज़ावा बीफ़ फ़िलेट (शैटोब्रिएंड) ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसा जाता है
गाढ़ी चटनी में अंडे के साथ ग्रिल्ड शार्क फिन अचार लाल मिसो सूप
दिन की मिठाई
कॉफी या काली चाय ~एक सामान्य दिन का उदाहरण~
कैवियार मसालों के साथ (कीमा बनाया हुआ प्याज, क्रीम चीज़, उबला अंडा, क्रैकर्स)
दिन के दो ठंडे ऐपेटाइज़र
आज का मुख्य व्यंजन ~उदाहरण: फोई ग्रास~ सॉटे, आदि~ *उपलब्धता के आधार पर परिवर्तन संभव है
आज का सूप
एक जीवित स्पाइनी लॉबस्टर
एक जीवित अबालोन
हानागो सलाद
चुनिंदा योनेज़ावा बीफ़ फ़िलेट (शैटोब्रिएंड) ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसा जाता है
ग्रिल्ड शार्क फिन, सॉस में एग फ्राइड राइस के साथ
अचार लाल मिसो सूप
आज की मिठाई
कॉफ़ी या काली चाय
¥55,000कर सम्मिलित
[कैसेकी क्यूउ]
~एक दिन का उदाहरण~
स्टार्टर: उजी टोफू उबले हुए समुद्री अर्चिन, ताज़ा पानी की मछली, मित्सुबा, वसाबी, स्वादिष्ट शोरबा ज़ुकिनी, शिटाके मशरूम और पिस्ता उबली हुई सफेद पत्तागोभी और सकुरा झींगा
उबली हुई डिश: शिंशु स्टाइल में उबली हुई मीठी सी ब्रीम नई चाय टेम्पुरा, वसाबी, स्वादिष्ट शोरबा
ग्रिल्ड व्यंजन: युवा स्वीटफिश और फुकुगो को पत्थर पर ग्रिल करके, हरी चाय की तरह भूनकर बनाया गया द्वीप के अचार वाले प्याज़, हाबुताए शिताके मशरूम, ताडे सिरका
तला हुआ व्यंजन: बड़े झींगे का टेम्पुरा ड्रैगन फ्रूट की कलियाँ गोसान बांस के अंकुर, झींगा नमक, नींबू
मुख्य व्यंजन: चारकोल पर ग्रिल किया हुआ योनेज़ावा बीफ़ सिरलॉइन ग्रिल्ड सब्जियां, युज़ू मिर्च, वसाबी
चावल का व्यंजन: मौसमी चावल को बर्तन में पकाया गया
मिश्रित व्यंजन अचार
सूप: लाल मिसो सूप
मिठाई: सरप्राइज
¥34,100कर सम्मिलित
[तेप्पान्याकी गोशो]
~एक सामान्य दिन का उदाहरण~
* शेफ की विशेष स्टार्टर डिश
* मौसमी सूप
* ताज़ा झींगा
* ताज़ा अबालोन
* हानागो सलाद
* ग्रिल्ड सब्जियां
* प्रीमियम योनेज़ावा बीफ़ सिरलॉइन
* हानागो स्टाइल लहसुन चावल
* अचार
* लाल मिसो सूप
* मिठाई
¥34,100कर सम्मिलित
[कैसेकी और तेप्पान्याकी युई]
~एक सामान्य दिन का उदाहरण~
स्टार्टर: उजी टोफू उबले हुए समुद्री अर्चिन, ताज़ा पानी की शील्ड, मित्सुबा, वसाबी और स्वादिष्ट शोरबा ज़ुकिनी, शिटाके मशरूम और पिस्ता उबली हुई सफेद पत्तागोभी और सकुरा झींगा
टेप्पान्याकी: मछली का व्यंजन आज की सिफारिश
तला हुआ व्यंजन: टाइगर प्रॉन और छोटे केकड़े का टेम्पुरा तीन प्रकार की सब्जियां टेम्पुरा शोरबा के साथ