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Hikariya Higashi

Name: Hikariya Higashi
Address: 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano, 390-0874, JP
Telephone: 0263-38-0068
Price range: $$$

ヒカリヤヒガシ

कैसेकी और क्योटो व्यंजन (जापानी)

390-0874 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano(1km स्टेशन से 松本 दूरी)मानचित्र देखें

¥11,000 दोपहर का भोजन

¥20,000+ रात का भोजन

दिशाएँ

0263-38-0068

Authentic Japanese dining at a historic estate

Experience dining at a registered cultural property, where you will find a Japanese garden and a spacious dining area. On the menu you will find lunch gozen, various dinner kaiseki, and variety of a la carte meals. Enjoy a drink with your meal while you immerse in Japanese history.

भोजन कोर्स

お子様料理　4000

献立一例

・天麩羅盛り合わせ

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・お造り

・ちらし寿司

・茶碗蒸し

・デザート

¥4,000सेवा एवं कर सम्मिलित

お子様料理　3000

献立一例

・天麩羅4種

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・御飯

・味噌汁

・デザート

¥3,000कर सम्मिलित

お顔合わせプラン

献立一例

先　　付　　一口おやき　榎木味噌　柚子

前　　菜　・春菊身浸し
・雲子玉子蒸し　ポン酢餡掛け　
・福味鶏松風焼き
・南瓜カステラ
・公魚香り揚げ

椀　　　鹿のつくね　縮み法蓮草　柚子
　
造　　り　・鯉と芹　ナムル風
　　　　　・本鮪　昆布醤油　千枚蕪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　山形村の長芋蕎麦　

焼　　物　　鰤酒粕西京焼き　発酵柿
　　　　　　　　　
強　　肴　　信州サーモン竜田揚げ
　　　　　　　蓮根みぞれ餡かけ　針柚子揚げ蓮根

御　　飯　　大根釜飯　軍鶏そぼろ　葱

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　菊芋味噌スライスチップ

水　　物　　グラニースミス　どら焼き　林檎餡

¥13,500कर सम्मिलित

風　～睦月～

नमूना मेनू

ऐपेटाइज़र: तीन प्रकार के बर्डॉक
・नमकीन शिंशु सैल्मन और बर्डॉक लीस को धीमी आंच पर पकाया जाता है
・तले हुए बर्डॉक राइस क्रैकर्स
・बर्डॉक चिकन मीटबॉल

कद्दूकस की हुई मूली, तले हुए केकड़े और शकरकंद के साथ चीनी पत्तागोभी का सूप

साशिमी: चीड़ की छाल के साथ सी ब्रीम साशिमी, टोसा सिरके के साथ फिंगर लाइम
नमकीन वसाबी के फूल

सर्फिंग: मात्सुमोतो लीक और सोबा नूडल्स

तला हुआ व्यंजन: मीठे और खट्टे सफेद सोया सॉस के साथ डीप-फ्राइड रॉकफिश
बटरबर शूट, डीप-फ्राइड टोफू और सफेद ड्रेसिंग में लिपटे गुलदाउदी

मुख्य व्यंजन: क्लाउड रो सॉस, शिटाके मशरूम और युज़ू के साथ डाइकॉन मूली

चावल: मून बियर, अजवाइन और बीन राइस

अंतिम व्यंजन: मिसो सॉस के साथ सफेद बीन्स

अचार: किंटोकी नमकीन चावल माल्ट में अचार वाली गाजर, अचार वाली मूली

मिठाई: युज़ू मूस, स्ट्रॉबेरी

¥6,500कर सम्मिलित