2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

クリスマス2023　東山庭
京野菜と選りすぐりの食材で至福のひと時を・・

～Menu～
【おつきだし】
ズワイ蟹と雲子の洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント
【冷前菜】
かるく燻した京丹後 伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース
【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野 水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡
【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメに
キャヴィアを添えたシャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜
【お口直し】
あまおう苺の氷菓子
【肉料理】
特選 黒毛和牛A5ランク 熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース
【デザート】
メルベイユ 東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼きたてのパン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【おつきだし】
キャビアを添えた間人カニの洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント

【冷前菜】
かるく燻した京丹後 伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース

【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野 水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡

【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメ シャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜を添えて

【お口直し】
あまおう苺の氷菓子

【肉料理】
特選 黒毛和牛A5ランク 熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース

【デザート】
メルベイユ 東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼き立てのパン／食後のお飲み物


～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

मेनू "एम्यूज़-बुश" अभिवादन के रूप में एक छोटा ऐपेटाइज़र "ऐपेटाइज़र" आज की ताज़ी मछली और ताज़ी सब्ज़ियों से कार्पेस्को बनाया गया "सूप या पास्ता" *कृपया निम्न में से कोई एक चुनें: पास के खेत में तैयार किया गया पोटेज सूप या शेफ़ द्वारा सुझाया गया दिन का पास्ता व्यंजन "मछली या मांस व्यंजन" *कृपया निम्न में से कोई एक चुनें: शेफ़-शैली में तैयार की गई आज की ताज़ी मछली या मौसमी सब्ज़ियों और अरिमा संशो सुगंधित ग्रेवी सॉस के साथ क्योटो हाइलैंड पोर्क रोस्ट या कुजो लीक क्रीम स्टू के साथ ब्रेज़्ड घरेलू बीफ़ चीक मीट और रेड वाइन (+2,178 येन) या मौसमी सब्ज़ियों और समृद्ध रेड वाइन सॉस के साथ कोमलता से भुना हुआ घरेलू बीफ़ (+2,420 येन) "मिठाई" क्योटो स्थानीय अंडा क्रीम ब्रूली मैचा कंडेंस्ड मिल्क सॉस के साथ ताज़ा बेक्ड फ़ोकैशिया कॉफ़ी या चाय

मेनू "एम्यूज़-बुश" अभिवादन के रूप में एक छोटा ऐपेटाइज़र "ऐपेटाइज़र" ह्योगो प्रान्त के जंगली समुद्री ब्रीम और फ़ायरफ़्लाई स्क्विड को केल्प में ताजा वसंत सब्जियों के साथ मैरीनेट किया गया "सूप या पास्ता" *कृपया निम्न में से एक चुनें स्थानीय सब्जियों से बना पोटेज सूप या क्योटो मिजुना पेस्टो सॉस के साथ सुरुगा बे सकुरा झींगा लिंग्विन "मछली पकवान" आज की ताजा मछली शेफ़-शैली में तैयार की गई "मांस पकवान" *कृपया निम्न में से एक चुनें क्योटो हाइलैंड पोर्क रोस्ट मौसमी सब्जियों और ग्रेवी सॉस के साथ अरिमा संशो मिर्च की सुगंध या क्योटो डक लोइन और बटरबर मिसो ओवन में मौसमी सब्जियों और पोर्ट वाइन एसेंस के साथ पकाया गया या मौसमी सब्जियों और समृद्ध रेड वाइन सॉस के साथ कोमलता से भुना हुआ घरेलू गोमांस (+2,420 येन) या मौसमी सब्जियों और बोर्डेलाइज़ सॉस 70 ग्राम के साथ ग्रिल्ड जापानी ब्लैक बीफ़ सिरलोइन (+4,840 येन) "मिठाई" नारियल ब्लैंकमैंज जर्सी दूध आइसक्रीम, मौसमी फल और हरी चाय जेली, ताजा बेक्ड फोकैशिया, कॉफी या चाय के साथ

मेनू एमुज-बुचे: "चिदोरी सिरका और ताजा मछली एस्कैबेचे" और "क्योटो लाल चिकन क्रोकेट्स" का एक छोटा ऐपेटाइज़र ऐपेटाइज़र: ह्योगो प्रान्त के जंगली समुद्री ब्रीम और फायरफ्लाई स्क्विड को केल्प में मैरीनेट किया गया, ताजा वसंत सब्जियों के साथ परोसा गया गर्म ऐपेटाइज़र: सेतोची हिनासे-चो स्पेनिश मैकेरल को चेरी ब्लॉसम सिल्वर बीन पेस्ट के साथ शलजम में उबाला गया सूप: स्थानीय सब्जियों से बना पोटेज सूप पास्ता: क्योटो मिजुना पेस्टो सॉस के साथ सुरुगा बे सकुरा झींगा लिंगुइन मछली का व्यंजन: शिमाने प्रान्त का समुद्री बास, नए बर्डॉक रैगाउट और मौसमी क्लैम एकम के साथ तला हुआ मांस का व्यंजन: *कृपया निम्न में से एक चुनें: मौसमी सब्जियों के साथ एक समृद्ध रेड वाइन सॉस में भुना हुआ घरेलू गोमांस या क्योटो डक लोइन और ओवन में पके हुए बटरबर मिसो, मौसमी सब्जियों के साथ परोसा जाता है पोर्ट वाइन एसेंस या ब्रेज़्ड घरेलू गोमांस गाल मांस और रेड वाइन क्रीमयुक्त कुजो लीक या ग्रिल्ड के साथ परोसा जाता है काले बालों वाला जापानी बीफ़ मौसमी सब्ज़ियों और बोर्डेलाइज़ सॉस के साथ A4 सिरलोइन 70 ग्राम (+4,840 येन) <मिठाई> जर्सी मिल्क आइसक्रीम के साथ नारियल ब्लैंकमैंज कुछ मौसमी फल और ग्रीन टी जेली ताज़ा बेक्ड फ़ोकैशिया कॉफ़ी या चाय

मेनू 18150 ≪Amuse-bouche≫ आज का Amuse ≪ऐपेटाइज़र≫ क्योटो के टैंगो प्रायद्वीप से ताज़ा मछली का कार्पेस्को, होक्काइडो सैल्मन रो के साथ ≪मछली≫ भुना हुआ लॉबस्टर क्योटो मिजुना जेनोवेस सॉस के साथ ≪मांस≫ 100 ग्राम ओमी बीफ़ का स्टेक, A5 रैंक वाला जापानी ब्लैक बीफ़, ग्रेवी सॉस के साथ मौसमी सब्ज़ियाँ A5 रैंक वाले ब्लैक वाग्यू बीफ़ के साथ करी चावल, क्योटो अचार के साथ पेटिसियर द्वारा अनुशंसित मिठाई घर का बना ब्रेड ब्रेड कॉफी या चाय 18,150 येन (कर और सेवा शुल्क सहित)

ケーキサイズ　12センチ

菜单18150

特别课程菜单
Special Course Menu
￥18,150(Tax and service charge included)

≪餐前小吃　Amuse-bouche≫
今日逗趣儿
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都丹后半岛鲜鱼肉酱
佐以北海道鲑鱼子
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
烤龙虾
京都雪里蕻配热那亚酱汁
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
100 克近江牛（A5 级日本黑牛）牛排
佐以时令蔬菜和肉汁酱汁
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5 级黑毛和牛咖喱饭
配京都泡菜
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

糕点师推荐的甜点
Dessert recommended by the patissier

自制面包
Homemade bread

咖啡或茶
Coffee or tea

¥18,150（含税及服务费）

Menu 18150

≪アミューズ　Amuse-bouche≫
本日のおつきだし
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都府 丹後半島鮮魚のカルパッチョ
北海道産イクラを添えて
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
オマール海老のロースト
京水菜のジェノベーゼソース
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
A5ランク黒毛和牛「近江牛」100Gのステーキ
旬野菜の付け合せ　グレイビーソース
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5ランク黒毛和牛のカレーライス
京漬物添え
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

パティシエよりお勧めデザート
Dessert recommended by the patissier

自家製パン
Homemade bread

コーヒーまたは紅茶
Coffee or tea

18,150 Yen (including tax and service charge)

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！　

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
・12本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

・乾杯用スパークリングワイン
・フリードリンク
・ディナー料金
・チャペル使用料
・108本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

Menu [Toast] [Amuse-bouche] [Appetizer] [Soup] [Fish dish] [Meat dish] [Dessert]

Menu [Toast] [Amuse-bouche] [Appetizer] [Hot appetizer] [Soup] [Pasta] [Fish dish] [Meat dish] [Dessert]

料金：100,000円／2名様

＜プラン内容＞
・クリスマス特別コース　2名様分
・乾杯酒　2名様分
・赤バラ108本
・チャペル使用料
・消費税、サービス料

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクン スィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェ フェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめた あわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風 キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフ ウエリントン」 トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　 バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクン スィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェ フェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめた あわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風 キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフ ウエリントン」 トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　 バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクン スィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェ フェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめた あわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風 キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフ ウエリントン」 トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　 バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー


～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～

キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

मेनू [एम्यूज़-बुचे] अभिवादन के रूप में एक छोटा ऐपेटाइज़र [ऐपेटाइज़र] ताज़ी मछली को केल्प और मौसमी सब्जियों में हल्का मैरीनेट करके विनाइग्रेट सॉस के साथ परोसा जाता है [सूप] आज का पोटेज सूप [मछली का व्यंजन] आज की ताज़ी मछली, शेफ़-स्टाइल [मांस का व्यंजन] ओवन में पका हुआ क्योटो डक लोइन और बटरबर मिसो, मौसमी सब्जियों के साथ, पोर्ट वाइन के एसेंस के साथ परोसा जाता है [मिठाई] शेफ़ पेस्ट्री शेफ़ की अनुशंसित मिठाई ताज़ा बेक्ड फ़ोकैशिया कॉफ़ी या चाय *मेनू सामग्री की उपलब्धता के आधार पर बदल सकता है।

Menu toast: Sparkling wine/Amuse-bouche/Appetizer/Soup/Fish dish/Meat dish/Dessert/Freshly baked focaccia/Coffee or tea

Menu: Toast: Sparkling wine Amuse-bouche: Seasonal appetizer Appetizer: Hot appetizer Soup: Today's potage soup Pasta: Today's recommended pasta Fish dish: Grilled red tilefish in a pine cone with caviar-flavored beurre blanc sauce Meat dish: Selected domestic beef sirloin and foie gras Rossini with truffle-flavored Perigueux sauce Dessert: Local egg creme brulee with condensed milk and matcha sauce, served with rich vanilla ice cream, freshly baked focaccia, coffee or tea