フォアグラ、イクラ、鹿児島県産黒毛和牛などが一度に楽しめるランチ。少しずつ色々な贅沢グルメを楽しみたい方におすすめです。

・トライアングル ベセル　秋野菜とフルーツのサラダとともに
（フォアグラ丼／イクラ丼／鹿児島県産黒毛和牛ステーキ丼）

※+350円で季節のスープを付けることが出来ます
※+350円でコーヒー又は紅茶を付けることが出来ます
※+550円でデザートと、コーヒー又は紅茶を付けることが出来ます

九州産の銘柄鶏“華味鳥”と太刀魚のグリルにパスタとソーセージ、栗や秋のキノコといった旬の味覚を添えた贅沢なワンプレートランチです。

・秋のグリルプレート

※+350円で季節のスープを付けることが出来ます
※+350円でコーヒー又は紅茶を付けることが出来ます
※+550円でデザートと、コーヒー又は紅茶を付けることが出来ます

伝統的なフレンチにモダンな要素も取り入れてアレンジしたフレンチランチ。唯一無二の美味しさを織り成した珠玉のコースを、博多の街並みを一望する最高のロケーションでお楽しみください。

【前菜】有機冬野菜のテリーヌとビーツアイスクリーム添え スパイスの香り
【スープ】熊本県産栗のクリームスープ シナモン風味
【メイン】長崎県産真鯛のプランチャー焼き もしくは、特選牛サーロインステーキ
【ソフトロール＆バゲット】
【デザート】本日のシェフおすすめデザート
【コーヒー又は紅茶】


※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2020年11月のメニューです)

伝統的なフレンチにモダンな要素も取り入れてアレンジしたフレンチランチ。唯一無二の美味しさを織り成した珠玉のコースを、博多の街並みを一望する最高のロケーションでお楽しみください。

【前菜】有機冬野菜のテリーヌとビーツアイスクリーム添え スパイスの香り
【スープ】熊本県産栗のクリームスープ シナモン風味
【お魚料理】長崎県産真鯛のプランチャー焼き
【お肉料理】特選牛サーロインステーキ 狩人風
【ソフトロール＆バゲット】
【デザート】本日のシェフおすすめデザート
【コーヒー又は紅茶】


※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2020年11月のメニューです)

伝統的なフレンチにモダンな要素も取り入れてアレンジしたフレンチランチ。唯一無二の美味しさを織り成した珠玉のコースを、博多の街並みを見下ろす最高のロケーションでお楽しみください。普段のご褒美ランチにはもちろん、特別な日のお食事など、優雅なひと時をお過ごしください。

■プレミアムランチコース　ある日の一例
【アミューズ】小さな前菜
【前菜】糸島産ポークのババロアと地元野菜のギリシャ風ピクルス添え
【スープ】佐賀県唐津産 赤雲丹のチルドスープ
【お魚料理】金目鯛のソテー 有明産海苔入りトマトとクラムのジュ
【お肉料理】特選牛サーロインのロースト 茄子のプロバンサル風
【ファーマーブレッド】
【デザート】チーズケーキ マンゴーとバナナのグラスと共に
【コーヒー又は紅茶】

上記メニューはある日の一例です。
食材のアレルギーなどございましたらお気軽にお申し付けください。

【お得なカジュアルランチコース】お魚料理もお肉料理もどちらも手軽に楽しみたい、そんなあなたの為におつくりした、とってもお得なランチです。

【コース内容】
・新鮮野菜をたっぷり使ったオードブル
・季節のスープ
・お魚料理もお肉料理も楽しめるスペシャルプレート
・パン
・シェフ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

福岡の街を一望できるラピュタで、唯一無二の美味しさを織り成した珠玉のクリスマスランチをご堪能ください。

・クリスマス前菜4種盛り
・温かい雲丹とオマール海老のフラン カリフラワークリームスープ
・金目鯛と黒オリーブのクルート バジルの香り オランジェ焼きリゾット添え
・冬野菜で巻いた牛フィレ肉のローストとインカの目覚め
・青森県産林檎“紅玉゛の冷たいスープにラムレーズンアイスと共に
・苺のミラノ風ケーキとグリオットチェリー添え
・ブレッド
・コーヒと小菓子

※乾杯用シャンパン付き（ノンアルコールスパークリングもお選びいただけます）

きめ細やかな肉質とまろやかなコク、旨味が特徴の鹿児島県産黒毛和牛を贅沢に味わえる一皿など、総料理長が贈る珠玉のディナーコースです。


【コース内容】
・アミューズ
・有機冬野菜のテリーヌとビーツアイスクリーム添え スパイスの香り 天使の海老とご一緒に
・熊本県産栗のクリームスープ シナモン風味
・蟹とスズキのカネロニ仕立てに鮑を添えて ロブスターソースにバニラの香り
・鹿児島県産黒毛和牛のグリルと秋の味覚添え 赤ワインソース
・アヴァン・デセール
・カラメルケーキ
・小菓子
・ファーマーブレッド
・コーヒー又は紅茶

※掲載メニューは2020年11月のメニューです

街並みの灯が、星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタでとっておきのディナーを。国内外の5つ星ホテルで腕を振るった総料理長 坂本憲治による、唯一無二の美味しさを織り成した珠玉のフレンチを、博多の夜景を一望する最高のロケーションでお楽しみください。

【前菜】有機冬野菜のテリーヌとビーツアイスクリーム添え スパイスの香り 天使の海老とご一緒に
【スープ】熊本県産栗のクリームスープ シナモン風味
【メイン】赤魚フィレと生ハムのフリット もしくは、特選牛サーロインのグリル
【ファーマーブレッド】
【デザート】カラメルケーキ
【コーヒー又は紅茶】


※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2020年11月のメニューです)

街並みの灯が、星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタでとっておきのディナーを。国内外の5つ星ホテルで腕を振るった総料理長 坂本憲治による、唯一無二の美味しさを織り成した珠玉のフレンチを、博多の夜景を一望する最高のロケーションでお楽しみください。

【前菜】有機冬野菜のテリーヌとビーツアイスクリーム添え スパイスの香り 天使の海老とご一緒に
【スープ】熊本県産栗のクリームスープ シナモン風味
【お魚料理】赤魚フィレと生ハムのフリット グリーンマスタードソース
【お肉料理】特選牛サーロインのグリル フォアグラと秋の味覚添え
【ファーマーブレッド】
【デザート】カラメルケーキ
【コーヒー又は紅茶】


※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2020年11月のメニューです)

大切な方との特別なディナーは、街並みの灯が星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタで。。。国内外の5つ星ホテルで腕を振るった総料理長 坂本憲治が監修した珠玉のお料理をご堪能下さい。素敵なホールケーキと花束、ウェルカムドリンク付きです。

【ウェルカムドリンク】お好きなドリンクをお1人様１杯お選び下さい
・アミューズ
・有機冬野菜のテリーヌとビーツアイスクリーム添え スパイスの香り 天使の海老とご一緒に
・熊本県産栗のクリームスープ シナモン風味
・蟹とスズキのカネロニ仕立てに鮑を添えて ロブスターソースにバニラの香り
・特選牛サーロインのグリル フォアグラと秋の味覚添え 赤ワインソース
・アヴァン・デセール
・マロンスフレとブルーベリーのソルベ添え 季節のカットフルーツ
・小菓子
・ファーマーブレッド
・コーヒー又は紅茶

○花束
○特製ホールケーキ(下記3点の中からお選びください)
　・ショッキングハート(苺とシャンパンの２層のムースを、チョコでコーティングしたハート型のケーキ )
　・シャンティーショコラ(しっとりふわふわチョコレートケーキ)
　・苺のショートケーキ(甘さ控えめで、ふっくら軽い口当たり)
※ケーキはこちらでロウソクをさしてご準備いたします。お1つ￥100(税込)でナンバーキャンドルに変更することも可能です。ご希望の際はご要望欄にご記入下さい。

※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2020年11月のメニューです)
※特製ホールケーキは、お持ち帰り頂けます
※ウェルカムドリンク：スパークリングワインやノンアルコールスパークリングワイン、赤・白ワイン、カクテル、ノンアルコールカクテル、生ビール等からお選び頂けます

大切な方との特別なディナーは、街並みの灯が星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタで。。。国内外の5つ星ホテルで腕を振るった総料理長 坂本憲治が監修した珠玉のお料理をご堪能下さい。素敵なホールケーキと花束、フリードリンク付きです。

【フリードリンク】お好きなドリンクをお好きなだけお選び下さい
・アミューズ
・有機冬野菜のテリーヌとビーツアイスクリーム添え スパイスの香り 天使の海老とご一緒に
・熊本県産栗のクリームスープ シナモン風味
・蟹とスズキのカネロニ仕立てに鮑を添えて ロブスターソースにバニラの香り
・特選牛サーロインのグリル フォアグラと秋の味覚添え 赤ワインソース
・アヴァン・デセール
・マロンスフレとブルーベリーのソルベ添え 季節のカットフルーツ
・小菓子
・ファーマーブレッド
・コーヒー又は紅茶

○花束
○特製ホールケーキ(下記3点の中からお選びください)
　・ショッキングハート(苺とシャンパンの２層のムースを、チョコでコーティングしたハート型のケーキ )
　・シャンティーショコラ(しっとりふわふわチョコレートケーキ)
　・苺のショートケーキ(甘さ控えめで、ふっくら軽い口当たり)
※ケーキはこちらでロウソクをさしてご準備いたします。お1つ￥100(税込)でナンバーキャンドルに変更することも可能です。ご希望の際はご要望欄にご記入下さい。

※メニュー内容は月によって変わります(掲載メニューは2020年11月のメニューです)
※特製ホールケーキは、お持ち帰り頂けます

お食事後はそのままホテルでゆっくりと。
宿泊無料特典が付いた特別なフレンチフルコースです。伝統的なフレンチをアレンジし唯一無二の美味しさを織り成した一皿がベイエリアや博多の街を一望できる絶景とともに皆様の大事なひと時をさらに引き立たせます。お料理と夜景に彩られた特別な時間をゆったりとお楽しみ下さい。

お部屋は和室(お風呂とトイレが分かれた、ゆっくりとお寛ぎ頂けるお部屋です)をご用意しておりますが、ダブルやツインなどのご希望があればご予約時にお伝えください(ご希望に添えない場合もございます)。

ご来館されましたら、まずホテルフロントにてお部屋のチェックインをお願い致します。(お支払いは前払い/ドリンク等の追加オーダー分はラピュタでお支払い)

■シェフズプレミアム　ある日の一例

・メロンソルベと生ハムのムース パリジェンヌ風
・玄海産花見鯛のタルタルとブロッコリー 桜とパンプルムースのゼリー寄せ
・大分県産菜の花とアサリのクリームスープ 白魚入り
・カナダ産活ハーフオマール海老と福岡県産マテ貝のロティ ハーブとベルモットの香り
・柚子のシャーベット
・熊本県産赤毛和牛とフォアグラのポワレ フランス産シラーズのグラス
・ミラノ風ケーキとグリオットチェリー エスプレッソソース 桜のアイスクリーム添え
・小菓子
・ファーマーブレッド＆バター
・コーヒー又は紅茶

上記メニューはある日の一例です。
食材のアレルギーなどございましたらお気軽にお申し付けください。

朝食はコースに含まれておりませんので、お召し上がりになる際は前日の17:00までにご予約をお願い致します(お一人様800円です)。

福岡県並びに福岡市の条例により、1人1泊当り宿泊税200円を別途頂きます。

一足早いクリスマスディナーを、博多の夜景を一望する最高のロケーションでお楽しみください。街並みの灯が、星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタでとっておきのひとときを。


・アミューズ
・自家製サーモンフュメ ビーツとレムラードソース
・フォアグラのソテー ラズベリーソース
・温かい雲丹と蟹のフラン カリフラワークリームスープ
・イセエビのガダイフ巻き揚げ オリーブオイルサフランソース
・苺のシャーベット
・鹿児島県産黒毛和牛のポワレとグリル野菜とトリュフの香り
・青森県産林檎“紅玉゛の冷たいスープにラムレーズンアイスと共に
・苺のミラノ風ケーキとグリオットチェリー添え カフェソース
・ブレッド
・コーヒと小菓子

※乾杯用シャンパン付き（ノンアルコールスパークリングもお選びいただけます）

ホテル最上階からの煌めく夜景と、心躍る珠玉のプレミアムコースが、お二人の大切なひとときをロマンティックに演出します。大切な方との特別なディナーは、街並みの灯が星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタで。

【フリードリンク】お好きなドリンクをお好きなだけお選び下さい
【コース内容】
・タラバ蟹と冬野菜のテリーヌ、クリスマス風リース飾り
・フカヒレ入りダブルコンソメスープ ジャポネーゼ
・カナダ産活ハーフオマール海老 アメリカ風
・苺のシャーベット
・鹿児島県産黒毛和牛のロースト フォアグラ添え
・青森県産林檎“紅玉゛の冷たいスープにラムレーズンアイスと共に
・ホワイトチョコレートムース フレッシュベリーとピスタチオのグラス添え
・ブレッド
・コーヒーと小菓子

※12/23～25は【第1部 18：00～／第2部 20：30～】の2部制でのご案内です。2部制専用のコースよりご予約ください。

■12/23～25をご希望の方はこちらよりご予約ください■

ホテル最上階からの煌めく夜景と、心躍る珠玉のプレミアムコースが、お二人の大切なひとときをロマンティックに演出します。大切な方との特別なディナーは、街並みの灯が星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタで。

【フリードリンク】お好きなドリンクをお好きなだけお選び下さい
【コース内容】
・タラバ蟹と冬野菜のテリーヌ、クリスマス風リース飾り
・フカヒレ入りダブルコンソメスープ ジャポネーゼ
・カナダ産活ハーフオマール海老 アメリカ風
・苺のシャーベット
・鹿児島県産黒毛和牛のロースト フォアグラ添え
・青森県産林檎“紅玉゛の冷たいスープにラムレーズンアイスと共に
・ホワイトチョコレートムース フレッシュベリーとピスタチオのグラス添え
・ブレッド
・コーヒーと小菓子

※期間中は【第1部 18：00～／第2部 20：30～】の2部制でご案内いたします。

■12/23～25をご希望の方はこちらよりご予約ください■

ホテル最上階からの煌めく夜景と、心躍る珠玉のプレミアムコースが、お二人の大切なひとときをロマンティックに演出します。大切な方との特別なディナーは、街並みの灯が星空のように幻想的にお客様を包み込むラピュタで。

【フリードリンク】お好きなドリンクをお好きなだけお選び下さい
【コース内容】
・タラバ蟹と冬野菜のテリーヌ、クリスマス風リース飾り
・フカヒレ入りダブルコンソメスープ ジャポネーゼ
・カナダ産活ハーフオマール海老 アメリカ風
・苺のシャーベット
・鹿児島県産黒毛和牛のロースト フォアグラ添え
・青森県産林檎“紅玉゛の冷たいスープにラムレーズンアイスと共に
・ホワイトチョコレートムース フレッシュベリーとピスタチオのグラス添え
・ブレッド
・コーヒーと小菓子

※期間中は【第1部 18：00～／第2部 20：30～】の2部制でご案内いたします。