Higashiyama Garden - TableCheck

Pesan di Higashiyama Garden

Pesan dari Penjual

ご予約のご検討、誠にありがとうございます。

最適な空間をご提供させていただきます。
お食事会の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

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2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

クリスマス2023　東山庭
京野菜と選りすぐりの食材で至福のひと時を・・

～Menu～
【おつきだし】
ズワイ蟹と雲子の洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント
【冷前菜】
かるく燻した京丹後伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース
【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡
【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメに
キャヴィアを添えたシャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜
【お口直し】
あまおう苺の氷菓子
【肉料理】
特選黒毛和牛A5ランク熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース
【デザート】
メルベイユ東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼きたてのパン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

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スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

今年の東山庭のXmasは、『原点回帰』をコンセプトにしております。
東山庭は、地元京都ならではの素材が持つ素材のの力を尊重し、
全国から取り寄せたこだわりの食材をを織り交ぜながら、
一期一会の想いを皆様に至福のひとときをご提供いたします。

スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

今年の東山庭のXmasは、『原点回帰』をコンセプトにしております。
東山庭は、地元京都ならではの素材が持つ素材のの力を尊重し、
全国から取り寄せたこだわりの食材をを織り交ぜながら、
一期一会の想いを皆様に至福のひとときをご提供いたします。

2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【おつきだし】
キャビアを添えた間人カニの洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント

【冷前菜】
かるく燻した京丹後伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース

【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡

【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメシャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜を添えて

【お口直し】
あまおう苺の氷菓子

【肉料理】
特選黒毛和牛A5ランク熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース

【デザート】
メルベイユ東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼き立てのパン／食後のお飲み物

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

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Menu "Amuse-bouche" Makanan pembuka kecil sebagai ucapan selamat datang "Makanan pembuka" Ikan segar dan sayuran segar hari ini dibuat menjadi carpaccio "Sup atau Pasta" *Silakan pilih satu dari berikut ini Sup potage yang disiapkan di pertanian terdekat atau Hidangan pasta yang direkomendasikan oleh koki hari ini "Hidangan ikan atau daging" *Silakan pilih satu dari berikut ini Ikan segar hari ini yang disiapkan dengan gaya koki atau daging babi panggang dataran tinggi Kyoto dengan sayuran musiman dan saus kuah harum sansho Arima atau Daging pipi sapi lokal dan anggur merah yang direbus dengan sup krim daun bawang Kujo (+2.178 yen) atau Daging sapi lokal yang dipanggang dengan lembut dengan sayuran musiman dan saus anggur merah yang kental (+2.420 yen) "Makanan penutup" Creme brulee telur lokal Kyoto dengan saus susu kental manis matcha Focaccia yang baru dipanggang Kopi atau teh

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Menu "Amuse-bouche" Makanan pembuka kecil sebagai ucapan selamat datang "Makanan pembuka" Ikan air tawar liar dan cumi-cumi kunang-kunang dari Prefektur Hyogo yang direndam dalam rumput laut dengan sayuran segar musim semi "Sup atau pasta" *Silakan pilih salah satu dari berikut ini Sup potage yang dibuat dengan sayuran lokal atau Linguine udang sakura Teluk Suruga dengan saus pesto mizuna Kyoto "Hidangan ikan" Ikan segar hari ini disiapkan dengan gaya koki "Hidangan daging" *Silakan pilih salah satu dari berikut ini Babi panggang dataran tinggi Kyoto dengan sayuran musiman dan saus kuah dengan aroma lada sansho Arima atau Daging bebek Kyoto dan miso butterbur yang dipanggang dalam oven dengan sayuran musiman dan sari anggur port atau Daging sapi lokal panggang lembut dengan sayuran musiman dan saus anggur merah yang kental (+2.420 yen) atau Sirloin daging sapi hitam Jepang panggang dengan sayuran musiman dan saus Bordelaise 70g (+4.840 yen) "Makanan penutup" Blanmange kelapa dengan es krim susu Jersey, buah musiman dan jeli teh hijau, focaccia panggang segar, kopi atau teh

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Menu Amuse-bouche: Makanan pembuka kecil "cuka Chidori dan escabeche ikan segar" dan "kroket ayam merah Kyoto" Makanan pembuka: Ikan air tawar liar Prefektur Hyogo dan cumi-cumi kunang-kunang yang direndam dalam rumput laut, disajikan dengan sayuran musim semi yang segar Makanan pembuka yang hangat: Ikan tenggiri Spanyol Setouchi Hinase-cho yang dikukus dalam lobak dengan pasta kacang perak bunga sakura Sup: Sup potage yang dibuat dengan sayuran lokal Pasta: Linguine udang Sakura Teluk Suruga dengan saus pesto mizuna Kyoto Hidangan ikan: Ikan bass laut Prefektur Shimane yang digoreng dengan sayuran segar dari burdock dan kerang ecum musiman Hidangan daging: *Silakan pilih satu dari berikut ini Daging sapi panggang lokal yang lembut dengan sayuran musiman dalam saus anggur merah yang kental atau daging bebek Kyoto dan miso butterbur panggang oven, disajikan dengan sayuran musiman Sari anggur port atau daging pipi sapi lokal yang direbus dan anggur merah disajikan dengan daun bawang Kujo krim atau daging sapi panggang Jepang berambut hitam A4 sirloin dengan sayuran musiman dan saus Bordelaise 70g (+4.840 yen) <Dessert> Blanmange kelapa dengan es krim susu Jersey Beberapa buah musiman dan jeli teh hijau Focaccia yang baru dipanggang Kopi atau teh

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Menu 18150 ≪Amuse-bouche≫ Amuse hari ini ≪Pembuka≫ Carpaccio Ikan Segar dari Semenanjung Tango, Kyoto Disertai Telur Ikan Salmon Hokkaido ≪Ikan≫ Lobster Panggang Kyoto Mizuna dengan Saus Genovese ≪Daging≫ Steak Daging Sapi Omi 100g, Daging Sapi Hitam Jepang peringkat A5 Disertai sayuran musiman dengan saus kuah Nasi kari dengan daging sapi Wagyu hitam peringkat A5 dengan acar Kyoto Makanan penutup yang direkomendasikan oleh patissier Roti Buatan Sendiri Roti Kopi atau teh 18.150 Yen (termasuk pajak dan biaya layanan)

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菜单18150

特别课程菜单
Special Course Menu
￥18,150(Tax and service charge included)

≪餐前小吃　Amuse-bouche≫
今日逗趣儿
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都丹后半岛鲜鱼肉酱
佐以北海道鲑鱼子
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
烤龙虾
京都雪里蕻配热那亚酱汁
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
100 克近江牛（A5 级日本黑牛）牛排
佐以时令蔬菜和肉汁酱汁
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5 级黑毛和牛咖喱饭
配京都泡菜
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

糕点师推荐的甜点
Dessert recommended by the patissier

自制面包
Homemade bread

咖啡或茶
Coffee or tea

¥18,150（含税及服务费）

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Menu 18150

≪アミューズ　Amuse-bouche≫
本日のおつきだし
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都府丹後半島鮮魚のカルパッチョ
北海道産イクラを添えて
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
オマール海老のロースト
京水菜のジェノベーゼソース
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
A5ランク黒毛和牛「近江牛」100Gのステーキ
旬野菜の付け合せ　グレイビーソース
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5ランク黒毛和牛のカレーライス
京漬物添え
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

パティシエよりお勧めデザート
Dessert recommended by the patissier

自家製パン
Homemade bread

コーヒーまたは紅茶
Coffee or tea

18,150 Yen (including tax and service charge)

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・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！　

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・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
・12本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

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・乾杯用スパークリングワイン
・フリードリンク
・ディナー料金
・チャペル使用料
・108本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

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記念日に、おふたりのご結婚式でシェフと一緒に創り上げた世界に１つだけのオリジナルメニューを召し上がりませんか。
料金については、昨今の原価高騰によりご結婚式当時の金額ではご提供できない場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
お飲み物は含まれておりません。
お子様連れでも安心してお食事していただけます。
※食材仕入れの関係上2週間前までにご予約お願いいたします。

記念日に、おふたりのご結婚式でシェフと一緒に創り上げた世界に１つだけのオリジナルメニューを召し上がりませんか。
料金については、昨今の原価高騰によりご結婚式当時の金額ではご提供できない場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
お飲み物は含まれておりません。
お子様連れでも安心してお食事していただけます。
※食材仕入れの関係上2週間前までにご予約お願いいたします。

レストランでクリスマス特別ディナーをゆったりとお楽しみいただき
デザートタイムにチャペルでロマンティックなプロポーズを。

シンプルな言葉で思いを伝えたり、108本のバラに思いを託したり…。
プロポーズコンシェルジュがプロポーズ企画をご提案いたします。
こんなサプライズがしたい、といった具体的なことがなくても構いません。
まずは、あなたの想いをお聞かせください。

レストランでクリスマス特別ディナーをゆったりとお楽しみいただき
デザートタイムにチャペルでロマンティックなプロポーズを。

シンプルな言葉で思いを伝えたり、108本のバラに思いを託したり…。
プロポーズコンシェルジュがプロポーズ企画をご提案いたします。
こんなサプライズがしたい、といった具体的なことがなくても構いません。
まずは、あなたの想いをお聞かせください。

料金：100,000円／2名様

＜プラン内容＞
・クリスマス特別コース　2名様分
・乾杯酒　2名様分
・赤バラ108本
・チャペル使用料
・消費税、サービス料

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクンスィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェフェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめたあわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフウエリントン」トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

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スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

未だ落ち着かない世の中に、世界旅行に行ったような時間をご提供します。
世界各地を彷彿とさせるメニューをシェフが1つの物語にアレンジ致しました。
行ってみたい場所、想い出の場所、憧れの場所などをクリスマスの日にお愉しみください。

スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

未だ落ち着かない世の中に、世界旅行に行ったような時間をご提供します。
世界各地を彷彿とさせるメニューをシェフが1つの物語にアレンジ致しました。
行ってみたい場所、想い出の場所、憧れの場所などをクリスマスの日にお愉しみください。

2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクンスィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェフェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめたあわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフウエリントン」トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

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2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクンスィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェフェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめたあわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフウエリントン」トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～

キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

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Acara ini memberikan kesempatan kepada wisatawan domestik dan internasional yang berkunjung ke Kyoto, serta penduduk lokal Kyoto, untuk merasakan kuliner Kyoto dan "budaya kuliner Kyoto" lainnya selama berlangsungnya Expo, dan memungkinkan mereka untuk merasakan pesona keragaman "kuliner Kyoto" dan tradisi Kyoto, seperti bahan-bahan dan kerajinan tradisionalnya. Silakan nikmati masakan kami, yang disiapkan dengan kepekaan modern dengan tetap menghargai cita rasa murni dari bahan-bahan unik Kyoto dan memberi perhatian khusus pada keindahan warna dan penyajian.

Acara ini memberikan kesempatan kepada wisatawan domestik dan internasional yang berkunjung ke Kyoto, serta penduduk lokal Kyoto, untuk merasakan kuliner Kyoto dan "budaya kuliner Kyoto" lainnya selama berlangsungnya Expo, dan memungkinkan mereka untuk merasakan pesona keragaman "kuliner Kyoto" dan tradisi Kyoto, seperti bahan-bahan dan kerajinan tradisionalnya. Silakan nikmati masakan kami, yang disiapkan dengan kepekaan modern dengan tetap menghargai cita rasa murni dari bahan-bahan unik Kyoto dan memberi perhatian khusus pada keindahan warna dan penyajian.

Menu [Amuse-bouche] Makanan pembuka kecil sebagai ucapan selamat datang [Makanan pembuka] Ikan segar yang direndam sebentar dalam rumput laut dan sayuran musiman dengan saus vinaigrette [Sup] Sup potage hari ini [Hidangan ikan] Ikan segar hari ini, ala koki [Hidangan daging] Daging bebek panggang oven Kyoto dan miso butterbur, disajikan dengan sayuran musiman, dengan sari anggur port [Makanan penutup] Makanan penutup yang direkomendasikan oleh koki pastry Focaccia yang baru dipanggang Kopi atau teh *Menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan.

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