【salad】
有機野菜のサラダ　淡路島玉ねぎのフランセーズドレッシング　
　
【soup】
ポタージュスープ

【bread】
自家製フォカッチャ

【main】
オマール海老のソテー　
カナダ・ソルトスプリングムール貝とビスク
　
【main】
お好きなメインをお選びください。
・アイスランドラム骨つき背肉のロースト　煮込み
・日本三大和牛《近江牛》赤ワイン煮込み　

【dessert】
名古屋コーチンのクレームブリュレ

【drink】
オリジナルブレンドコーヒー

【drink】
選べる乾杯ドリンク

【salad】
8種野菜のグリーンサラダ　淡路島玉ねぎのフランセーズドレッシング

【appetizer】
前菜盛り合わせ
- 一例 -
アイスランドラムのクロスティーニ
自家製パテドカンパーニュ
鮮魚のカルパッチョ
自家製ピクルス
季節野菜のトマト煮込み　スパイスの香り

【main】
クラウンロースト

【side】
季節野菜のロースト
フレンチフライ

【dessert】
本日のジェラート

ディナーのご予約をご希望の方は下記よりお選びください。

メニューは当日お選びください。

それぞれの項目からお一人様１品お選びいただけます。
【tsukidashi】
本日の一品

【salad】
・たっぷりルッコラサラダ　淡路島玉ねぎドレッシング
・ハーブ入りグリーンサラダ　選べるドレッシング
・シーザーサラダ　自家製シーザードレッシング

【appetizer】
・デリカテッセン盛り合わせ　《一口サイズの前菜を5種類盛り合わせました》
・シャルキュトリー盛り合わせ　《レバーペースト・パテドカンパーニュ・三元豚》
・アトランティックサーモンのカルパッチョ
・季節野菜のロースト　ラムのソーセージ
・究極のラムつくね
・赤海老と季節野菜のフリット　自家製タルタル

【bread】
自家製フォカッチャ

【rice / pasta】
・ソルトスプリング島ムール貝のペペロン　
・アイスランドラムのボロネーゼ
・濃厚ビスククリーム

【main】　
・カナダ牛リブロースステーキ　
・アイスランドラム骨付き背肉　もも肉煮込み
・ムールマリニエール　ソルトスプリング島ムール貝のワイン蒸し　フレンチフライ　
・アトランティックサーモンのムニエル　季節野菜

【dessert】
・ガトーショコラ　グルテンフリー
・チーズケーキ　季節フルーツ
・クレーム・ド・ブリュレ

【cafe】
オリジナルブレンドコーヒー

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【オプション飲み放題内容】
・スタンダードプラン2h(L.O90min)　¥2,500→¥1,500
ビール（ホワイトベルグ）/ハイボール各種/ハウスワイン/カクテル各種40種類以上/ソフトドリンク　等合計70種類以上の飲み放題
※時間延長は30分ごとに¥500(税込）頂戴しております。

・プレミアムプラン2h(L.O90min)　¥4,500→¥3,000
ビール（琥珀エビス/クラフトビール2種）/ナチュールワイン各種/ウイスキー（白州含むシングルモルト等）/カクテル各種/ノンアルコールカクテル各種　合計100種類以上
※時間延長は30分ごとに¥1,000（税込）頂戴しております。

【drink】
乾杯スパークリングワイン（変更可能）※公式ページ限定

【tsukidashi】
兵庫県淡路島より直送　玉ねぎのポタージュ

【appetizer】
天使の海老と有機野菜のサラダ　アイオリソース
カスレ　アイスランドラムを使ったフランの伝統料理

【bread】
自家製フォカッチャ

【fish】
カナダ・ソルトスプリング島ムール貝のワイン蒸し　ムール・マリニエール

【main】
アイスランド産ラム骨付き背肉　グレイビーソース

【rice】
静岡県浜名湖産あおさのりのリゾット

【dessert】
本日のデザートとジェラートの盛り合わせ

【cafe】
オリジナルブレンドコーヒー

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【オプション飲み放題内容】
・スタンダードプラン2h(L.O90min)　¥2,500→¥1,500
ビール（ホワイトベルグ）/ハイボール各種/ハウスワイン/カクテル各種40種類以上/ソフトドリンク　等合計70種類以上の飲み放題
※時間延長は30分ごとに¥500(税込）頂戴しております。

・プレミアムプラン2h(L.O90min)　¥4,500→¥3,000
ビール（琥珀エビス/クラフトビール2種）/ナチュールワイン各種/ウイスキー（白州含むシングルモルト等）/カクテル各種/ノンアルコールカクテル各種　合計100種類以上
※時間延長は30分ごとに¥1,000（税込）頂戴しております。

それぞれの項目からお一人様１品お選びいただけます。
【drink】
乾杯ドリンク

【tsukidashi】
本日のアミューズ

【soup】
季節野菜のポタージュ

【appetizer】
・カルパッチョ盛り合わせ《アトランティックサーモン・北海道産ホタテ》
・お肉の盛り合わせ《自家製シャルキュトリー・アイスランドラム》
・フォアグラのテリーヌ　ミックスベリーのソース
・赤海老とトウゴロウイワシのフリット　自家製タルタル
・季節野菜のロースト　ラムソーセージ
・カスレ　季節野菜添え
・至高のフォアグラつくね　

【main 1】
・アトランティックサーモンのムニエル 　　
・真鯛のポワレ　季節野菜
・ムールマリニエール　ムール貝のワイン蒸しとフレンチフライ

【main 2】
・アイスランドラム骨付き背肉　ソースペリグー
・カナダ牛リブロース　フォアグラ　

【〆】
・一口リゾット

【dessert】
・グルテンフリーガトーショコラ
・チーズケーキ　季節フルーツ
・クレームブリュレ

【cafe】
オリジナルブレンドコーヒー

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【オプション飲み放題内容】
・スタンダードプラン2h(L.O90min)　¥2,500→¥1,500
ビール（ホワイトベルグ）/ハイボール各種/ハウスワイン/カクテル各種40種類以上/ソフトドリンク　等合計70種類以上の飲み放題
※時間延長は30分ごとに¥500(税込）頂戴しております。

・プレミアムプラン2h(L.O90min)　¥4,500→¥3,000
ビール（琥珀エビス/クラフトビール2種）/ナチュールワイン各種/ウイスキー（白州含むシングルモルト等）/カクテル各種/ノンアルコールカクテル各種　合計100種類以上
※時間延長は30分ごとに¥1,000（税込）頂戴しております。

全7~8品のお任せコースとなります。

食材は旬の厳選されたものを使用。

ご要望があれば、お客様のお好みに合わせてメニューをお作りさせていただきます。

金額のご相談も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【オプション飲み放題内容】
・スタンダードプラン2h(L.O90min)　¥2,500→¥1,500
ビール（ホワイトベルグ）/ハイボール各種/ハウスワイン/カクテル各種40種類以上/ソフトドリンク　等合計70種類以上の飲み放題
※時間延長は30分ごとに¥500(税込）頂戴しております。

・プレミアムプラン2h(L.O90min)　¥4,500→¥3,000
ビール（琥珀エビス/クラフトビール2種）/ナチュールワイン各種/ウイスキー（白州含むシングルモルト等）/カクテル各種/ノンアルコールカクテル各種　合計100種類以上
※時間延長は30分ごとに¥1,000（税込）頂戴しております。

【salad】
8種野菜の彩りサラダ　淡路島玉葱のフランセーズドレッシング

【appetizer1】
前菜盛り合わせ
一例
三元豚のローストポーク
鮮魚のカルパッチョ
金時人参のキャロットラペ
もやしとルッコラセルバチコのエスニック風ナムル
アイスランドラムの煮込み　クロスティーニ

【appetizer2】
カナダ・ソルトスプリング島ムール貝のワイン蒸し　フレンチフライ添え

《アップチャージメニュー》
別途料金でメインのお料理をつけることができます。
・銘柄鶏のロースト　1,200〜
・アイスランドラムのハンバーグステーキ　1,500
・アイスランドラムの骨付き背肉と煮込み　1,800
・日本三大和牛《近江牛》赤ワイン煮込み　2,000
※グループ皆様でのご注文をお願いしております。
　当日の選択も可能ですが、予約状況によって承れない場合がございますので、事前にご予約をお勧め致します。

【〆】
ワイン蒸しの出汁で作る絶品リゾット

【dessert】
本日のデザート盛り合わせ


【drink】
・3時間飲み放題(L.O30分前)　
ビール（ホワイトベルグ）ビールカクテル各種
スパークリングワイン　スパークリングワインカクテル各種
ハイボール各種
ハウスワイン　ワインカクテル各種
カクテル各種
ソフトドリンク各種
ハンドドリップコーヒー
ファーストフラッシュダージリン
セレブレーション
パルフェタムール
ナッツティー
等合計70種類以上の飲み放題

ランチのご予約をご希望の方は下記よりお選びください。

【salad】
8種野菜の彩りサラダ　淡路島産玉葱のフランセーズドレッシング

【appetizer】
前菜盛り合わせ　
一例
三元豚のローストポーク
鮮魚のカルパッチョ
金時人参のキャロットラペ
もやしとルッコラセルバチコのエスニック風ナムル
アイスランドラムの煮込み　クロスティーニ

【pasta】
オルトラーナ　ペンネリガーテ

《アップチャージメニュー》
別途料金でメインのお料理をつけることができます。
・銘柄鶏のロースト　1,200~
・アイスランドラムのハンバーグステーキ　1,500
・アイスランドラムの骨付き背肉と煮込み　1,800
・ソルトスプリング島ムール貝と鮮魚のブイヤベース　1.800
・日本三大和牛《近江牛》赤ワイン煮込み　2,000

【dessert】
本日のデザート盛り合わせ

【drink】
・3時間飲み放題(L.O30分前)　
ビール（ホワイトベルグ）ビールカクテル各種
スパークリングワイン　スパークリングワイン各種
ハイボール各種
ハウスワイン　ワインカクテル各種
カクテル各種
ソフトドリンク各種
ハンドドリップコーヒー
ファーストフラッシュダージリン
セレブレーション
パルフェタムール
ナッツティー
等合計70種類以上の飲み放題

【soup】
本日のスープ

【appetizer】
季節野菜のサラダ　
本日のデリカテッセン

【bread】
自家製フォカッチャ

【main】下記より逸品お選びください。
・アイスランドラムと近江牛のハンバーグステーキ　デミグラスソース
・銘柄鶏のロースト　ブルターニュ岩塩と挽きたて黒胡椒
・ソルトスプリング島ムール貝と季節野菜　ブイヤベース風

《アップチャージメニュー》
・アイスランドラム骨付き背肉と煮込み　500
・鮮魚とソルトスプリングムール貝　ブイヤベース仕立て　500
・日本三大和牛《近江牛》赤ワイン煮込み　1,000

【dessert】
本日のジェラート

【cafe】
オリジナルブレンドコーヒー

【drink】
乾杯ドリンク

【tsukidashi】
本日のポタージュ

【appetizer】
季節野菜のサラダ　淡路島産玉葱のフランセーズドレッシング
本日の自家製デリカテッセン

【bread】
自家製フォカッチャ

【pasta】
オルトラーナ　ペンネリガーテ　

【main】お好きなメインをお選びください。
・アイスランドラムと近江牛のハンバーグステーキ　デミグラスソース
・銘柄鶏のロースト　ブルターニュ岩塩と挽きたて黒胡椒
・ソルトスプリング島ムール貝と季節野菜　ブイヤベース風

《アップチャージメニュー》
・アイスランドラム骨付き背肉と煮込み　500
・鮮魚とソルトスプリングムール貝　ブイヤベース仕立て　500
・日本三大和牛《近江牛》赤ワイン煮込み　1,000


【dessert】
本日のジェラート

【cafe】
オリジナルブレンドコーヒー

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【オプション飲み放題内容】
・2h(L.O90min)　¥2,500→¥1,000
ビール（ホワイトベルグ）/ハイボール各種/ハウスワイン/カクテル各種40種類以上/ソフトドリンク　等合計70種類以上の飲み放題
※時間延長は30分ごとに¥500(税込）頂戴しております。
※飲み放題ご利用時はコーヒーは付きません。
　飲み放題時間内でのご注文が可能となっております。

【drink】
乾杯ドリンク

【tsukidashi】
本日のポタージュ
　
【appetizer】
季節野菜のサラダ　淡路島産玉葱のフランセーズドレッシング
本日の自家製デリカテッセン

【bread】
自家製フォカッチャ

【pasta】
兵庫県淡路麺業生パスタ　季節を感じる野菜とその日のおすすめソース
　
【main】お好きなメインをお選びください。
・アイスランドラム骨付き背肉と煮込み　季節野菜
・銘柄鶏のロースト　本日のソース
・ソルトスプリング島ムール貝と鮮魚　ブイヤベース仕立て

アップチャージメニュー
・日本三大和牛《近江牛》赤ワイン煮込み　+1,000

【dessert】
本日のデザートとジェラートの盛り合わせ

アップチャージメニュー
・ホールケーキ　1,000/１人
※1,000×人数分の金額となります。

【drink】
オリジナルブレンドコーヒー

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【オプション飲み放題内容】
・2h(L.O90min)　¥2,500→¥1,000
ビール（ホワイトベルグ）/ハイボール各種/ハウスワイン/カクテル各種40種類以上/ソフトドリンク　等合計70種類以上の飲み放題
※時間延長は30分ごとに¥500(税込）頂戴しております。
※飲み放題ご利用時はコーヒーは付きません。
　飲み放題時間内でのご注文が可能となっております。

最低保証料
平日月〜木　¥200,000
金〜日・祝日　¥250,000
※コース利用時の合計金額が上記で貸切可能となります。
※繁忙期や曜日・時間によって最低保証金額が変更致しますので詳しくはお問い合わせください。
撮影等スペースのみのご予約も承っております。詳しくは店舗までお問い合わせください。

備品利用料
無料：無線マイク2本 / プロジェクター / スピーカー（ミニプラグでの出力になります） / 結婚式二次会装飾/DJブース

貸切担当　日下（くさか）

2,5h飲み放題付き（オーダーストップ30分前 )
・乾杯
パーティのスタートを彩る乾杯スパークリングワイン

・冷前菜オードブル
旬の食材を使った豪華前菜が4~5種類
例：季節野菜のサラダ/旬の野菜のトマト煮込み/鮮魚のカルパッチョ/パテ・ド・カンパーニュ/季節野菜を詰めたガランティーヌ/ムール貝のヴァポーレ/桜丘ポーク

・温前菜
冷前菜の量に合わせて2~3種類の暖かい前菜
例：鶏モモ肉のフリカッセ/トリュフポテト/季節野菜のオーブン焼き/舌平目のヴァポーレ

・パスタ
1~2種類の季節の食材を使用した絶品パスタ
例：三元豚ラグーと季節野菜のペペロンチーノ/魚介のアラビアータ

・メイン
人数に合わせて2~3種類のメイン
例：鶏モモ肉のソテー/三元豚のロティ/鴨胸肉のタリアータ

・デザート
本日の一口デザート
例：カトーショコラ/クレームブリュレ

3時間飲み放題付き（LO30分前)

・冷前菜
旬の食材を使用した冷前菜5~6種
例：特許取得技術で絞めた鮮魚のカルパッチョ/ムール貝のヴァポーレ/桜丘ポーク/パテ・ド・カンパーニュ/季節野菜とアイスランド産ラム肉のサラダ/鮮魚のマリネ/
季節野菜のマリネ

・温前菜
旬の食材を使用した温前菜2~3種
例：トリュフポテト/鶏モモ肉のフリカッセ/季節野菜のロースト/鴨胸肉のタリアータと野菜のマリネ/舌平目と季節野菜のヴァポーレ

・パスタ
旬の食材を使用したパスタ2~3種
カナダ産ムール貝を使用したペペロンチーノ/自家製パンチェッタのアラビアータ/魚介のジェノベーゼ

・メイン
例：アイスランド産ラム肉のロティ/ぎゅうリブロースのタリアータ/三元豚のロティ

・デザート
本日のデザート


メニュー内容は季節や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
上記メニューはあくまで一例となります。全てのメニューが出るものではありません。
アレルギー等何かございましたらお気軽にお問い合わせください。

https://triasonline.thebase.in/

・2,000円(税別)
《A5近江牛薄切りローストビーフ重》
《アイスランドラムのハンバーグと近江牛薄切りローストビーフ重》

・2,500円(税別）
《A5近江牛の煮込みハンバーグ重》
《アイスランドラムのラムステーキ重》

・その他ご予算に合わせてお作りいたします。
詳しくは担当日下までお問い合わせください。