Umekoji Potel Kyoto restaurant

Pesan di Umekoji Potel Kyoto restaurant

Pesan dari Penjual

＜営業時間に関して＞

・Lunch
　11:30～15:00(最終入店/13:30)
　　※お席のご利用は90分制とさせていただきます。

・Dinner
　17:00～21:00
　　Foodラストオーダー：20:00
　　Drinkラストオーダー：20:30
　　
　　※コース料理は17:30または19:30の2部制でございます。
　　※コース料理ご予約は前日の16時までとさせていただいています。
　　※お席は90分制とさせていただきます。
　　
＜Restaurantからのお願い＞
・10名様以上でのご予約希望の場合は、直接店舗までお電話にてお問い合わせください。
・お席に関してはご希望に添えない場合がございますので、ご了承ください。
・あらかじめお料理のご注文を頂いており、当日ご連絡なくご来店されなかった場合、100％のキャンセル料を頂戴いたします。
・ご予約のお時間より30分以上ご連絡なくご来店されない場合、お席をキャンセルさせていただく場合がございます。
お手数ですが、ご到着が遅れる際は必ずご連絡くださいますようお願いいたします。
・メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。
掲載写真はイメージです。
・ホールケーキや花束も有料サービスにてご注文いただけます。
※ご注文の受付はご来店日より【1週間前】までとなります。
それ以降のリクエストはお応え出来かねますので、予めご了承ください。
ご希望のお客様は、お気軽にお問い合わせください。

■食物アレルギーをお持ちの方へのご案内■

・「食物アレルギー対応メニュー」として提供する料理は、アレルゲン表示義務特定原材料8品目(※1)（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ）を対象とさせていただきます。
※ビュッフェレストラン、宴会ビュッフェについては、特定原材料8品目(※1)を使用している料理をお伝えいたします。
※その他のアレルゲンは、把握している範囲内で可能な限りの対応とさせていただきます。
(※1)特定原材料は2026年4月1日、「カシューナッツ」が加わり9品目になりましたが、2028年3月31日まで表示猶予期間中であり、成分確認が取れないため8品目とさせていただきます。

・「食物アレルギー対応メニュー」はアレルゲンを含む他の料理と同一の厨房で調理を行い、調理器具及び洗浄機器も共通のものを使用しているため、アレルゲン物質が混入する可能性があります。
またビュッフェ料理を提供する際、使用しているトングや食器類は、アレルゲンを含む複数の料理と共通の備品を使用しています。
なお、お客様によりひとつのトングで複数の料理をお取りになることによるコンタミネーション(※2)の発生や、アレルゲンを含む食物とトング・食器類が混在する場合もございますので予めご了承ください。
(※2)食品を生産する際に、原材料として使用していないにもかかわらず、アレルゲンが微量混入してしまう場合をいう。

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Eat your fill of Kyoto Potel Style Kaiseki Make generous use of ingredients grown in Kyoto and enjoy your food as if you were on a trip to Kyoto Incorporating elements of Kyoto kaiseki cuisine such as grilled dishes, palate cleansers, bubuzuke (rice with pickled vegetables) and sweets, Potel brings together a compact selection of delicious foods associated with Kyoto, regardless of genre, creating a new style of kaiseki that connects interests and connections A trip to eat Kyoto When you think of Kyoto, many people probably think of the city with its shrines and temples, but did you know that it is also a place rich in nature, with an abundance of seafood and mountain produce? Locally produced, locally consumed seasonings, ingredients, tableware, and more are all carefully selected in Kyoto. We want our guests to experience the local production and gastronomy that was born in Kyoto by focusing on when, where, and who made it. *Some kaiseki dishes include ingredients that are not from Kyoto. The most eye-catching appetizer tableware is a work by Masahiro Morisaki, a potter from Sagano, Kyoto. Known as a master of glazes, he is fascinated by glazes and has studied them extensively. The tableware is so captivating that it is fun to think about what dishes to pair it with.

[Pre-dinner Delight]
Umekoji Fermentation Black Amazake and Seasonal Figs

[12 Appetizers]
・Kyoto Sangen Pork Pâté, Home-Fermented Cabbage, Radish
・Seared Black Wagyu Beef, Finadeny Sauce, Grilled Watercress
・Glass of Spring Tomato Compote, Extra Virgin Olive Oil, Fennel
・Thick Yuba, Prosciutto, Suditachi, Kotobiki Salt
・Red Tuna, Red Rice Balls, Wasabi Fly Roe, Micro Basil
・Roasted Spring Carrots, Honey Vinegar, Home-Fermented Whole-Grain Mustard, Chervil
・Green Green Sesame Tofu, Dried Daikon Radish Pickles, Pea Tendrils
・Manganji Peppers, Green Chili Marinade: Truffles, Dried Bonito Flakes
・Steamed Conger Eel with Ume (Plum)
・Beef Tongue Braised with Ginger, Salted Root Vegetables, and Kinome (Linome)
・Salmon Roast Salmon Roast Tart with Salted Lemon
・Cold Kamo Eggplant

[Steamed Dishes]
Steamed Sea Bream in White Wine
Light Vegetable Sauce with Vin Blanc

[Grilled Dishes]
Charcoal-Grilled Roasted Kyoto Duck with Green Pepper and Fond de Vau Sauce

[Meal]
Oyster Mushroom Rice from Mushroom Revolution, Black Pork Sesame Dressing and Bubuzuke

[Dessert]
Fromage Blanc Tart, Melon, Matcha, Flowers

Today's Tea Snack: Coffee, Black Tea

※ Menu items are subject to change depending on ingredient availability.
※ Reservations are required and must be made by 4:00 PM the day before.
※ Photographs are for illustrative purposes only.
※ Prices shown include tax.
※ The rice we use is domestically produced.
[About Food Allergies]
Due to the nature of the ingredients, the restaurant format, and kitchen facilities, it may be difficult to modify menu items and we may not be able to meet all requests. Dishes containing allergens are prepared in the same kitchen, and cooking utensils and cleaning equipment are shared.

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※Menu items may change depending on ingredient availability.
※Photos are for illustrative purposes only.
※Displayed prices include tax.
※The rice used in our restaurant is domestically produced (Japan).
[About Food Allergies]
Due to the nature of the ingredients we use, our restaurant style, and kitchen facilities, it may not always be possible to modify menu items to accommodate requests. We may be unable to meet certain allergy-related requests.
All dishes containing allergens are prepared in the same kitchen as other menu items, and we use shared cooking utensils and washing equipment.

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Please note:
- Menu items may change depending on availability of ingredients.
- Photos are for illustrative purposes only.
- Displayed prices include tax.
- The rice served in our restaurant is domestically produced.

About food allergies:
- Due to the ingredients used, the restaurant’s format, and the kitchen environment, it may be difficult to modify menu items, and we may not be able to accommodate all requests.
- Dishes containing allergens are prepared in the same kitchen as other items, and cooking utensils and washing equipment are shared.

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■Main dish Wagyu beef rib steak, thinly sliced seared Wagyu beef pillow *Cuts may change depending on availability. ■Side dish Leaf salad and potato salad Today's chef's choice soup rice ■Order Freshly fried beef cutlet Beef tongue hamburger Wagyu beef tendon curry Today's chef's choice noodles ■Sauces and condiments Onion Japanese-style Chaliapin sauce Lemon Finadeni sauce Pork cutlet sauce Wasabi Mustard Umekoji Fermentation Plant Dashi Koji Home-fermented grain mustard Kotohiki salt Red yuzu pepper ■Dessert Today's ice cream and fruit *Ingredients may change depending on availability.

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お料理を召し上がったお客様には下記のイベントチケットを１回づづプレゼント（12歳までのお子様が対象です。）

♡ロイヤル・デコ・プリンセス～お菓子の国の魔法使い～
複雑な工程は無く、クッキーをデコレーションする
シンプルな装飾が中心のため、小さなお子様でも無理なく創作を楽しんでいただけます。

☆ピザトッピング！～最強の組み合わせを完成させよう～
お子様が【デコマスター（職人）】となり、自分だけのピザを作り上げる。
スタッフが【シェフ役】としてコックコートでサポートします。

♪ドリンクマスターズラボ～星のしずくにそっと願いを　光る氷のジャッジ～
ドリンク作り体験では、自分だけのモクテル作りと
光る氷の色でプレゼントが決まる【運試し】も演出しました。
数種類のシロップをベースに、ジュースや炭酸を混ぜて自由に組み合わせ自分好みの味と色のドリンクを作る。
フィナーレに、お子様がご自身で選んだ【光る氷】を投入。
単なる抽選ではなく、光の色で景品が決まる仕掛けを考えました。

●テイクアウトも充実
ブッフェには夏限定のメニューが並びます。
色とりどりの野菜や料理をお客様ご自身で自由に選び、専用のボックスにつめていただけます。

*Menu items may change depending on ingredient availability.
*Photos are for illustrative purposes only.
*If you order takeout, please consume it during dinner hours.
*Prices shown include tax.
*The rice we use is domestically produced.
[Regarding Food Allergies]
Due to the ingredients we provide, the store format, and kitchen equipment, it may be difficult to change the menu, and we may not be able to accommodate your requests.
We prepare all dishes containing allergens in the same kitchen, and we use the same cooking utensils and washing equipment.

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