Arrosoir

全国の厳選素材を使った新感覚フレンチ洋食を堪能

『洋食』は本来西洋の技術を日本の食材で海外の方にふるまったのが起源です。 生粋の日本生まれ、日本育ちのChef新開が、フランス料理の技術をベースに日本の食材で表現する新しい洋食。 生産者の想いをarrosoir(アロゾワール)＝如雨露(じょうろ)を通し、お客様へ届けます。