Vincitore del premio Michelin Tokyo Bib Gourmand 2023
Gustate cibi e bevande deliziosi in un'atmosfera vivace.
Piani di degustazione
[Cena con Visa in Giappone - Sconto del 10%]
This is a course featuring carefully selected fresh fish and Wagyu beef
¥10,800Svc escl. / tasse incluse
[9800 yen course] Issai applause course
Contenuti del piatto di un giorno Antipasto del giorno [Piatto piccolo color sakè di stagione] Rotolo di sushi di anguilla Tofu al sesamo con salsa di tartaruga [Piatto di sashimi] (Soggetto a modifiche in base alla disponibilità) Assortimento di 7 tipi [Piatti caldi] Rapa al vapore morbida [Piatti del giorno alla griglia] Pesce di stagione alla griglia [Piatto principale] Guancia di manzo Wagyu brasata al vino rosso [Riso] Riso appena cotto in una pentola di terracotta [Dessert] Panna cotta alle fragole
¥9,800Svc escl. / tasse incluse
[Corso da 12.000 yen] Corso stagionale consigliato
Contenuti del corso di un giorno
Antipasto del giorno [Verdure di stagione] Sushi di manzo Wagyu Tempura di farfaraccio Ricciola al tè con cetrioli di mare all'aceto [Sashimi] Piatto di sette tipi consigliato del giorno [Piatto caldo] Anatra Aigamo Jibuni (cotta a fuoco lento in salsa di soia) [Piatto di pesce] Sgombro spagnolo invernale alla griglia con miso e salsa Yuzuan [Piatto principale] Manzo Wagyu Teriyaki [Pasto] Riso in pentola di terracotta consigliato Zuppa di miso e sottaceti [Dessert] Zenzai al caffè