Oysters and Sushi ITTO

Name: Oysters and Sushi ITTO
Address: 2-2-15Kamiyacho 2F, hiroshima-shi Naka-ku, Hiroshima, 730-0031, JP
Telephone: 050-8883-7498
Price range: ¥2500 - ¥12500

牡蠣と鮨 ITTO

¥12,500

¥2,500

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Giapponese, Sushi, Sake bar

730-0031 2-2-15Kamiyacho, 2F, hiroshima-shi Naka-ku , Hiroshima(65m dalla stazione Hondōri Station (Astram Line))Visualizza mappa

Indicazioni

050-8883-7498

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Ostriche e sushi ITTO – Filiale di Hiroshima

Presso l’ITTO di Hiroshima, serviamo sushi e piatti tradizionali giapponesi preparati con le ostriche, prodotto tipico di Hiroshima, e i frutti di mare di stagione provenienti dal Mare Interno di Seto. In un ambiente tranquillo dal stile “wa-moda”, potrete gustare le creazioni dello chef accompagnate da selezionati sakè giapponesi.

Piani di degustazione

Percorso a scelta

Antipasto
Shirasu fresco delle Isole Seto e riso cotto

Sushi
Isaki grigliato alle Isole Seto
Tonno meridionale, parte centrale del ventre

Verdure
Verdure di stagione di Hiroshima, fritte e marinate

Sushi
Aji striato delle Isole Seto, in conserva con zenzero
Pesce spada di Kyushu, abbrustolito

Tempura
Tempura di ostriche e murena della prefettura di Hiroshima

Sushi
Calamaro verde della prefettura di Hiroshima
Uova di riccio di mare del Hokkaido, su riso

Zuppa

Sushi
Cipollotti giapponesi nazionali
Conchiglie di mare nazionali

Ostriche
Ostriche in guscio della prefettura di Hiroshima, “kakimusume”

Sushi
Anguilla bollita di Tsushima
Rollo di tonno tritato

Carne
Coscia di manzo di Biha, arrostita sulla paglia

Chiusura
Soba freddo in brodo di ostriche

Dessert
Composta di pesche