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Iwase

Name: Iwase
Address: 1-5-10 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0013, JP
Telephone: 03-3664-3322
Price range: ¥8500

いわ瀬

Sushi, Izakaya (taverna giapponese), Giapponese

103-0013 1-5-10 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo(114m dalla stazione Ningyōchō Station)Visualizza mappa

¥8,500 Cena

Indicazioni

03-3664-3322

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Piani di degustazione

Una portata da 12.000 yen che comprende sashimi fresco, guancia di manzo nero stufata nel vino rosso, grongo gigante alla griglia, chawanmushi di ricci di mare di prima qualità e zuppa di stagione.

■ Contenuto del corso (9 piatti in totale)
·Antipasto
・3 antipasti
・Zuppa di stagione (pentola di terracotta con funghi Matsutake fino a settembre, ottobre e inizio novembre, e zuppa di granchio nella seconda metà del mese)
・Sashimi assortiti
・Crema pasticcera all'uovo al vapore condita con salsa di ricci di mare accuratamente selezionata
・Grongo grande alla griglia (grongo di prima qualità proveniente da Matsushima, Miyagi o Tsushima, Miyazaki)
・Guancia di manzo nero giapponese stufata nel vino rosso
・Riso cotto in una pentola di terracotta con uovo crudo sopra, vari contorni (abbiamo circa sei tipi di contorni, come tsukudani di stagione, karasumi crudo, igname grattugiato e ravanello daikon affumicato, pesce alla griglia, ecc.)
・Gelato al caramello fatto in casa

¥12,000Tasse incluse

Una portata da 9.500 yen che comprende sashimi fresco, guanciale di manzo nero stufato nel vino rosso, piatti di pesce di stagione e zuppe di stagione.

■ Contenuto del corso (9 piatti in totale)
·Antipasto
・3 antipasti
・Zuppa di stagione (settembre, ottobre e inizio novembre: funghi Matsutake in pentola di terracotta, più tardi: zuppa di granchio Kobako)
・Sashimi assortiti
・Chawanmushi di stagione con pasta di fagioli dolci ricoperta di parmigiano
・Guancia di manzo stufata al vino rosso
・Riso cotto in una pentola di terracotta con uovo crudo sopra, vari contorni (abbiamo circa sei tipi di contorni, come tsukudani di stagione, karasumi crudo, igname grattugiato e ravanello daikon affumicato, pesce alla griglia, ecc.)
・Gelato al caramello fatto in casa

¥9,500Tasse incluse

Una portata da 7.900 yen in cui potrete gustare sashimi fresco, guancia di manzo nero stufata nel vino rosso e piatti di pesce di stagione.

■ Contenuto del corso (8 piatti in totale)
·Antipasto
・3 antipasti
・Sashimi assortiti
・Chawanmushi di stagione con pasta di fagioli dolci ricoperta di parmigiano
・Guancia di manzo stufata al vino rosso
・Riso cotto in una pentola di terracotta con uovo crudo sopra, vari contorni (abbiamo circa sei tipi di contorni, come tsukudani di stagione, karasumi crudo, igname grattugiato e ravanello daikon affumicato, pesce alla griglia, ecc.)
・Gelato al caramello fatto in casa

¥7,900Tasse incluse

Un piatto da 6.800 yen dove potrai gustare sashimi fresco e guanciale di manzo nero giapponese stufato nel vino rosso

■ Contenuto del corso (7 piatti in totale)
·Antipasto
・Sashimi assortiti
・Chawanmushi di stagione con pasta di fagioli dolci ricoperta di parmigiano
・Guancia di manzo stufata al vino rosso
・Riso cotto in una pentola di terracotta con uovo crudo sopra, vari contorni (abbiamo circa sei tipi di contorni, come tsukudani di stagione, karasumi crudo, igname grattugiato e ravanello daikon affumicato, pesce alla griglia, ecc.)
・Gelato al caramello fatto in casa

¥6,800Tasse incluse

Indicazioni

Indirizzo

103-0013 1-5-10 Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo

Stazione più vicina

Ningyōchō Station (114m)水天宮前 (406m)

Cucina

Sushi, Izakaya (taverna giapponese), Giapponese

Sito web

https://iwase-izakaya.com/

Telefono

03-3664-3322

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